冬季大棚牛蛙養殖技術
冬季建造塑料大棚牛蛙養殖，可提高溫度5～10攝氏度，有利于美國青蛙的生長和越冬。
1.牛蛙養殖塑料大棚的建設
首先選定牛蛙養殖場所。牛蛙大棚養殖池以深挖的土池為好，要求池子蓄水1米左右；面積宜小，幾平方米或幾十平方米即可；坡度要小，以迫使美國青蛙著陸食臺而取食。池內設置若干個食臺，多個食臺有規則地排列成兩行，兩行之中架設一小個木橋，供塑料大棚內行走，進行各項管理操作。池中央上方（高約1.5米左右）,用一粗楠竹搭成脊梁,脊梁上排列一些規格一致的竹片.竹片間距0.5米,所有竹片彎成弧表,兩頭插入泥土,中間固定于脊梁上,作成大棚支架。上面覆蓋塑料薄膜即成.薄膜邊緣用泥土封實,僅在南面留一小門,供人進出。為增強大棚保暖效果,也可做成雙層塑料大棚(間距10厘米左右)。并在大棚附近建一水質調節池,供換水用。
2.牛蛙大棚養殖放養技術
塑料大棚養蛙放養密度與池塘養殖牛蛙相同，但其養殖效益以投放個體重100克以上經馴食后的幼蛙最佳。此外，幼蛙入池時，要嚴格挑選無病無傷、體質肥壯、精神活潑的個體，并要求同池個體規格一致；下池時用20毫克/升高錳酸鉀溶液藥浴15分鐘。
3.牛蛙大棚養殖的管理技術
1)調溫 冬季大棚內、外溫差較大，當外界氣溫超過15攝氏度時，應敞開大棚，兩頭通氣、放熱，改善棚肉空氣狀況。
2)換水 塑料大棚養殖因每天投餌，水質污染很快，故也應經常換水，以保證水環境良好。換水時速度不宜過快，避免水溫相差太大，影響正常生長。水源最好能提取深井水，或預先在水質調節池用藥物消毒過的池水。
3)投餌 飼料以膨化顆料飼料和淡干魚為主，但以喂鮮活魚蝦最好，可利用冬季干魚塘時撈取大量野雜魚投喂。投喂量和投喂時間，應視棚內溫度狀況酌情調整，每次投喂量不宜過多，以吃完為度。
4)防病 塑料大棚養蛙，由于受條件制約，大棚內環境和水體環境較差，較易導致腐皮病等疾病發生。因此，養殖過程中應采取嚴格的消毒和管理措施，堅持無病先防，有病早治的原則，做好蛙病的防治工作。
