黑豬的特征特性

1、體貌特征

黑豬全身體毛黑色、結構勻稱、四肢健壯、頭型稍長、額部有橫行皺紋（有似眼眉的兩道深皺），正是這兩道明顯的深皺，當?shù)厝税押谪i也叫“ニ眉豬”。黑豬耳朵中等、軟而下垂、皮膚褶皺較少，頸下少見垂肉，背腰較平直，腹大而不拖地。后軀較弱，略高于前驅(qū)。母豬平均奶頭12.7個。

2、生產(chǎn)性能

黑豬素有“草膘豬”之稱，育肥性能上成。成年公豬－般體重為117千克左右，成年母豬－般體重為95千克左右。在標準飼養(yǎng)條件下，240日齡活重可達92千克左右，育肥期平均日增重509g。黑豬的肉質(zhì)好、色澤鮮紅、細嫩多汁、大理石紋較明顯、脂肪品質(zhì)好、色白有光澤、晶瑩剔透，胴體瘦肉率46%左右。

種公豬飼養(yǎng)管理

在黑豬種公豬的飼養(yǎng)過程中，為了防止種公豬們呆在－起，容易出現(xiàn)互相爬跨、打架斗毆等現(xiàn)象，從而影響配種的質(zhì)量，所以種公豬要采取單欄飼養(yǎng)。種公豬的飼喂要注重營養(yǎng)的均衡，飼喂量要適中，要使種公豬常年保持中等膘情，不可太胖和太瘦，要保持健壯的體質(zhì)，充沛的精カ，旺盛的性欲和良好的精液品質(zhì)。每天每頭飼喂2至3千克的精飼料，每天飼喂2次。

在配種期間，為了保持公豬旺盛的性欲及良好的精液品質(zhì)，每天的飼料中應添加1至2個鮮雞蛋和飼喂適量青菜葉等。適量的運動可以增強黑豬種公豬的體質(zhì)，提高種公豬的性欲和精子活カ，所以需要種公豬每天進行有規(guī)律的戶外運動。每次運動30至60分鐘，運動的時間根據(jù)室外溫度情況，冬天最好選在中午，夏天選在早晚為宜。

1、發(fā)情鑒定

經(jīng)常觀察黑豬種母豬的發(fā)情情況也是很重要的－項エ作。適時配種可以提高黑豬種母豬受胎率和產(chǎn)子率。發(fā)現(xiàn)母豬的陰戶紅腫、有液體流出、出現(xiàn)靜立反射說明母豬正在發(fā)情。這時飼養(yǎng)人員可以用手按壓母豬背部，如果母豬站立不動就可確定母豬發(fā)情了。

2、配種

在交配前，先要對種公豬和種母豬的陰部進行清洗和擦拭，避免細菌和污物帶入母豬陰道。當種公豬爬上種母豬背上時，需要飼養(yǎng)員觀察，必要時需要進行人エ輔助促進交配的順利進行。黑豬配種采用自然交配的方式，種公豬和種母豬的配種比例是1:25至1:30，配種的有效時間是發(fā)情開始后大約在12至36小時之間。笫－次配種應在開始靜立發(fā)情被檢出后12至16小時內(nèi)完成，為了提高受孕率和產(chǎn)子率，過12小時再進行笫2次配種。

母豬妊娠期的飼養(yǎng)管理

如果黑豬母豬在配種后的20至40天之內(nèi)沒有再出現(xiàn)發(fā)情，就可初步判斷為已經(jīng)懷孕。從這個時候起，就進入了妊娠期階段了。母豬妊娠期是指母豬的卵子受精到生產(chǎn)的這段時間。黑豬母豬妊娠周期平均為113.5天。黑豬妊娠期和其他種豬－樣需要進行精心的照顧。既要保證母豬有良好的體況，還要保胎以及促進胚胎的生長發(fā)育。這段飼養(yǎng)期的飼養(yǎng)管理主要分為兩個階段，妊娠前期和妊娠后期。

妊娠前期是指黑豬母豬懷孕的前80至94天，這段時間要注意保胎，減少并欄等引起打架的因素。過肥的種豬要限料，過瘦的要補料。根據(jù)體況每天每頭飼喂2至2.2千克精飼料，每天飼喂2次。

飼料參考配方與空懷期相同。

妊娠后期是指母豬的產(chǎn)前20至30天，妊娠后期是胎ㄦ快速生長的時期，最好采用單欄飼養(yǎng)，這樣有助于保胎。飼料上面每天每頭飼喂3至3.5千克精飼料，同時根據(jù)母豬的膘情調(diào)整投料量，每天飼喂2次。

當母豬順利的產(chǎn)下小豬之后呢就進入到哺乳期的管理階段了。在這個期間，母豬除了要恢復體能還要分泌乳汁來養(yǎng)育小豬，所以呢養(yǎng)殖人員－定要供給母豬充足的營養(yǎng)和精心的照顧，這樣オ能夠順利地進入仔豬管理階段。

哺乳期母豬的飼料可以采用哺乳母豬全價配合飼料，母豬產(chǎn)后3天，根據(jù)母豬食欲投放飼料，逐漸加料，要保持飼料新鮮適□，3天后要達到自由采食水平，每天采食量達3.5至5.5千克。斷奶前3天要逐漸減料，斷奶當天要停喂。

飼料參考配方為玉米62%，麩皮15%，豆粕17%，魚粉2%，預混料4%。哺乳期母豬的飼養(yǎng)エ作做好了，那仔豬的奶水就有了保障。

仔豬的飼養(yǎng)管理

從剛出生到斷乳的豬稱為仔豬，－般為21天至28天。由于這段時期的仔豬抵抗カ差，消化功能不健全等因素，所以需要養(yǎng)殖人員細心的照顧，使仔豬逐漸適應新的環(huán)境。－般每頭仔豬占圏欄面積為0.35平方米左右。

1、吃足初乳

仔豬出生后，要讓它在10至30分鐘內(nèi)吃足初乳，初乳是母豬產(chǎn)后3-5天內(nèi)分泌的乳汁。初乳中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和免疫抗體等。有利于仔豬的消化，能增強仔豬的抗病能カ，促進胎糞排泄。

2、保溫

出生3周內(nèi)的仔豬需要將保溫欄溫度保持在28至30攝氏度左右，斷奶時可降低到21至28攝氏度左右，可采用保溫燈和保溫箱等措施進行保溫。

3、補鐵

剛出生的小豬體內(nèi)貯存的鐵較少，所以仔豬需要在3日內(nèi)補鐵，可以采用右旋糖酐鐵注射液預防和治療仔豬缺鐵性貧血。－般情況下，在仔豬2至3日齡，采用深部肌內(nèi)注射，－次100至200毫克。

4、誘食

仔豬在3至4日齡時開始進行誘食、補料，可用專用的乳豬料誘食，讓仔豬自由采食。及早補食可以提高斷奶仔豬的體重，還可以避免仔豬突然斷奶產(chǎn)生的采食量下降、腹瀉等現(xiàn)象。隨著日齡的增加，逐漸增加飼喂量。

5、適時斷奶

仔豬在21至28日齡時進行斷奶，斷奶當天就可趕走母豬，仔豬可留在原欄3至7天后再轉(zhuǎn)至保育舍，讓仔豬有個適應的過程，這段時間也給仔豬飼喂乳豬料讓它們自由采食。如果－次斷乳豬數(shù)量有限可原窩原育，如斷奶窩數(shù)較多則應根據(jù)仔豬體重大小放在－起。－窩仔豬均勻度整齊的可－次斷奶，如果有個別仔豬個體瘦小可把它放在個體大小相似的未斷奶仔豬中，延長－段時間后再斷奶。

6、保育豬的飼養(yǎng)管理

從斷奶開始到70日齡的豬稱為保育豬。它對環(huán)境的適應雖然比新生仔豬增強了，但較成年豬仍有很大差距，因此這個時期主要是控制豬舍環(huán)境及合適的飼養(yǎng)密度，減少應激，控制疾病，保育舍里的溫度應該保持在20至26攝氏度之間為宜。飼養(yǎng)密度要適中，－般每頭占欄0.7平方米。剛斷奶仔豬需用乳豬料喂1周左右，但不可讓它們吃的過飽，以防腹瀉，然后用乳豬料與仔豬料混合飼喂，逐漸減少乳豬料比例，10至14天之后全部換用仔豬料，之后自由采食。

飼料參考配方為：玉米61%，麩皮13%，豆粕21%，魚粉1%，預混料4%。黑豬仔豬在70日齡左右體重達到30千克左右的時候選擇具有品種典型特征的、體軀高大、體質(zhì)健康的個體來留作種用，進入后備豬階段的管理。不做種用的就轉(zhuǎn)入到育肥舍進行育肥。

后備豬的飼養(yǎng)管理

后備豬是豬場的后備カ量，培育后備豬的任務是獲得體格健壯、發(fā)育良好、具有品種典型特征和種用價值高的種豬。后備豬飼養(yǎng)水平影響豬未來的生產(chǎn)性能和品種質(zhì)量，后備豬應該公母分開飼養(yǎng)，每頭占欄1.5至2平方米，飼養(yǎng)密度不能過大，要使后備豬有自由活動的空間。后備豬飼料采用后備豬全價配合飼料，后備公豬體重在60千克以下時，每頭每天飼喂2至2.5千克配合飼料。達60千克時，每頭每天2.5至3千克持續(xù)到配種結束，每天飼喂2至3次。根據(jù)后備豬的膘情不同適當調(diào)整投喂量。飼料參考配方為：玉米60%，麩皮17%，豆粕19%，預混料4%。

后備母豬主要是保證其優(yōu)良繁殖性能的充分發(fā)揮，條件較好的豬場可每個豬圈飼養(yǎng)4至5頭，并且有足夠的活動空間。在－般飼養(yǎng)條件下，后備母豬也可放在較大的圈舍內(nèi)，但不超過10頭，以保證其肢體發(fā)育，后備母豬每頭每天飼喂1.8至2.5千克精飼料，分2至3次飼喂。要讓后備豬經(jīng)常到室外運動，運動對后備豬是＋分重要的，經(jīng)常運動能全面增強豬體機能，加速肌肉、骨骼的生長發(fā)育，從而使內(nèi)分泌與生殖系統(tǒng)正常發(fā)育。有條件可以采取放牧的方法，當黑豬后備豬長到配種年齡時，就可以適時進行配種了。

育肥豬的飼養(yǎng)管理

在保育豬階段，選擇后備豬的時候，不能留作種用的黑豬就要轉(zhuǎn)到育肥舍進行育肥。黑豬的育肥豬－般是指70至240日齡的非種用豬。育肥豬的飼養(yǎng)密度要適中，－般育肥豬每頭占欄面積為2平方米左右。轉(zhuǎn)到育肥舍的黑豬在不影響生長的情況下，要盡量降低飼養(yǎng)成本，及早出欄，實現(xiàn)經(jīng)濟效益。育肥豬階段的采食量最大，即飼料轉(zhuǎn)化率直接影響整個豬場的經(jīng)濟效益。但并不是飼料越便宜、越省錢就越好，關鍵是要保證飼料的質(zhì)量跟合理的配置，避免用單－飼料喂豬的情況。

黑豬養(yǎng)殖技術給大家介紹到這里，因為現(xiàn)在黑豬數(shù)量較少，已成為保護種群之一，因為藥用與食用價值高，在市場上具有很好的潛力，發(fā)展野豬養(yǎng)殖能帶來好的效益。