選址
山上養雞的時候，選址要做到遠離住宅區，保證附近有充足的水源，做好圍欄的工作。然后在山上建設一個雞舍，雞舍里面加入一些草進去，讓它休息。
選種
一般以土雞為最好的選擇，在市面上也是非常受歡迎的。品種選擇好了之后，需要做好管理，剛開始的時候，雞苗可能會不適應當地的環境，需要慢慢的進行放養，差不多一個月的時間，就可以了。
喂食
在飲食上面，可以喂一些青飼料，飲水的話，需要保證水質的干凈。每天喂食的地點需要固定好，可以有一個聲音，讓它們聽口號，以后聽到這個聲音，它們就會過來吃食物。
防疫
需要做好防疫工作，小雞苗可以喂一些抗生素，加入水里面。疫苗的接種工作也不能懈怠，每一只雞苗都需要做到位。后期還需要觀察雞苗每天的情況。出現了不吃食，或者精神不好的雞，就有可能是生病了，要根據實際的病情來進行治療。
注意：目前在山上養雞是需要得到相關部門的批準的，因此需要在山上養雞的養殖戶們，如果決定在山上養雞，一定要去當地村委會或者相關部門提出申請，得到批準后才可以養殖。
1、現代化養雞場的成本：建雞舍費用大約400元/平方米，雞苗約0.6元/只，獸藥大約每只1.5元，所用飼料一般每100只蛋用雞喂到6周齡時約需26.67千克飼料，飼料價格大約2.2元/公斤。2、現代化養雞場設備：飲用水設備、喂料設備、清糞設備、供暖設備、通風設備、糞污處理設備等等。
低溫時可以適當增加飼養密度，關上門窗，掛上草簾，喝溫水和爐子取暖等，防寒保溫。要切實處理通風和保溫的關系，及時清除雞舍內的糞便和垃圾。加強管理，保持雞舍內的清潔和干燥，及時修理損壞的水槽等。要定期消毒，可以用人工補充光線來補充光線。要適當增加含淀粉、糖類較多的高能飼料，定期進行預防接種，增強體質。
養雞場物理消毒方法有清掃洗刷法、陽光照射法、干熱消毒法、煮沸消毒法等；化學消毒法則主要以化學藥品配制成一定濃度的溶液對雞舍進行消毒；生物學方法即用微生物發酵產熱的原理將病菌殺死。消毒工作分預防消毒、緊急消毒和最終消毒三種，雞舍內的各種用具、運輸工具以及進出的工作人員都是需要消毒的對象。
養雞場安全生產管理制度主要內容包括：技術培訓、雞舍清理和準備、接雛、溫度控制、通風、濕度、密度、飼喂、飲水、光照控制、日常管理、病死雞處理、疾病治療、蛋雞淘汰和日常記錄等。雞場內要合理配備技術及生產管理人員，所有人員要一律實行憑證（培訓證）上崗制度。
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