水蛭，俗名螞蟥，在《神農(nóng)本草經(jīng)》中已有記載，具有很高的藥用價(jià)值[1] ；在內(nèi)陸淡水水域內(nèi)生長繁殖，是中國傳統(tǒng)的特種藥用水生動物，其干制品泡制后中醫(yī)入藥，具有治療中風(fēng)、高血壓、清瘀、閉經(jīng)、跌打損傷等功效。近年新發(fā)現(xiàn)水蛭制劑在防治心腦血管疾病和抗癌方面具有特效。它在歷史上以自然捕撈為主，因近年農(nóng)藥、化肥等濫用，及工農(nóng)業(yè)“三廢”對環(huán)境的污染，野生自然資源銳減，隨著水蛭藥用價(jià)值的深度開發(fā)，其市場需求潛力巨大。中國南方在1995年前后，開始捕撈自然苗種，首次進(jìn)行人工飼養(yǎng)，獲得成功。

養(yǎng)殖水蛭的方式有很多種，下面向大家介紹以下幾種常見的養(yǎng)殖方式。

一、野外粗放養(yǎng)殖

野外粗放養(yǎng)殖是利用自然條件，通過圈定養(yǎng)殖范圍后進(jìn)行保護(hù)的一種養(yǎng)殖方式。野外粗放養(yǎng)殖，并不是不管不問，也要通過投放足夠的種源，適當(dāng)投放餌料，最后進(jìn)行捕撈。一般有水庫養(yǎng)殖、池塘養(yǎng)殖、沼澤地養(yǎng)殖、湖泊養(yǎng)殖、河道養(yǎng)殖、洼地養(yǎng)殖及稻田養(yǎng)殖等。這幾種方式養(yǎng)殖面積較大，光照充足，天然餌料豐富，投資小，收益大。但單位面積產(chǎn)量較低，不易管理，要時(shí)常注意預(yù)防自然敵害、防逃以及水位漲落的變化等。下面簡單介紹其中的兩種養(yǎng)殖方式。

沼澤地養(yǎng)殖

沼澤地的特點(diǎn)是水位淺，水生植物茂盛，沼澤地底層有機(jī)物、腐殖質(zhì)含量較多，浮游生物、水生動物豐富。因此，只要建好圍欄，即可放養(yǎng)水蛭。要定時(shí)進(jìn)行觀察，適當(dāng)補(bǔ)充餌料。密度過大時(shí)，要適時(shí)捕撈。

稻田養(yǎng)殖稻田的特點(diǎn)是水位淺，水溫適宜，又有水稻遮蔭，從含氧量到豐富的餌料都適合水蛭的生長和繁殖。因此，在我國大部分稻田中，都生長有不同品種的水蛭。稻田養(yǎng)殖要選擇排灌方便、水源充足、田土保水、肥力好的地塊，四周用圍欄圈圍起來。在稻田的中間，根據(jù)地塊的大小，挖一個(gè)或幾個(gè)池塘。一般以100 平方米中間挖一個(gè)1 平方米的池塘為宜，同時(shí)池塘與池塘之間，以及在稻田的四周挖深、寬各約30 厘米的保護(hù)連通溝，使池、溝相通。當(dāng)曬田、擱田或施肥、噴藥時(shí)，要把水蛭用動物血引誘到池塘或保護(hù)連通溝里，使水蛭免遭殺害。施肥最好改為球肥深施，噴農(nóng)藥最好改為低毒或無毒農(nóng)藥。

二、集約化精養(yǎng)　　集約化精養(yǎng)是采用人工建池、投喂餌料的科學(xué)飼養(yǎng)管理方式。一般有魚塘養(yǎng)殖、場區(qū)養(yǎng)殖、室內(nèi)養(yǎng)殖、庭院養(yǎng)殖以及工廠化恒溫養(yǎng)殖等方式。這幾種養(yǎng)殖方式放養(yǎng)密度較大，資金投人相對較高，要求飼養(yǎng)技術(shù)精細(xì)。但單位面積產(chǎn)出多，經(jīng)濟(jì)效益較好。

精養(yǎng)的物理性質(zhì)　　1 ．透光性強(qiáng)，水層波動小：因?yàn)樗疁\，陽光可透射到池底，這樣有利于浮游生物、沉水植物和底棲植物的健康生長發(fā)育。同時(shí)因?yàn)樗疁\，水的上下層基本均勻，僅在刮風(fēng)、溫差變化條件下出現(xiàn)小的波動。為水蛭提供了良好的生存環(huán)境?！　? ．水色不定，水溫呈季節(jié)性變化：水的顏色常因土質(zhì)、水深、施肥種類及水中浮游生物生長繁殖情況而各有不同。這是因?yàn)楦∮沃参锒鄷r(shí)水體呈綠色，浮游動物多時(shí)水體呈黃色，腐殖質(zhì)多時(shí)水體呈褐色或?yàn)獒u油色，大量生長藍(lán)藻時(shí)水體呈青綠色，魚腥藻繁殖多時(shí)水體呈黃綠色，纖毛蟲繁殖旺盛時(shí)水體又呈褐色，水蚤大量出現(xiàn)時(shí)水體則呈紅色?！　? 年中冬季水溫最低，春季逐漸回升，夏季水溫最高，秋季逐漸下降。在1 年中5～9 月份水溫較高，是適合水蛭在自然條件下生長繁殖的時(shí)期。l 日中的平均溫度，一般水溫高于氣溫，平均溫差水溫低于氣溫，這樣看來，水溫比氣溫相對穩(wěn)定。白天水溫常低于氣溫，而晚上則水溫又高于氣溫。　　3 ．水體變質(zhì)，則水中發(fā)出腐敗臭味：如發(fā)現(xiàn)水體有特殊的腐爛味、臭味，則表示水體被污染，說明池底的有機(jī)物如吃剩的餌料、沉底的動植物殘?bào)w、糞便等，腐敗生成氨氣、硫化氫等有毒氣體。此時(shí)則應(yīng)及時(shí)換水或倒池清理，防止水蛭大批死亡。

精養(yǎng)的化學(xué)性質(zhì)　　1 ．酸堿度（pH 值）。酸堿度是指池塘中水的pH 值。主要是水中游離的二氧化碳與碳酸鹽類之間比率的變化。其變化幅度一般在6.5～9.5 之間。pH 值在晝夜之間有周期性的變化：黎明時(shí)，二氧化碳含量多，水的pH 值下降（變酸）；白天，二氧化碳含量減少，水的pH 值升高（變堿）。實(shí)踐證明，中性的水體或弱堿性的水體有利于水蛭的生長發(fā)育?！　? ．氣體溶解量。氣體包括氧氣、二氧化碳、氮?dú)?、氨氣、硫化氫和甲烷（沼氣）等。一般較為重要的是水中含氧和二氧化碳的含量。當(dāng)水中的含氧量大于0.7 毫克／升，水蛭就活動正常；當(dāng)水中的溶解氧小于0.7 毫克／升時(shí)，水蛭就會紛紛爬出水面，到岸邊土壤或草叢中，呼吸空氣中的氧氣。池塘中這兩種氣體的含量與水溫的晝夜變化密切相關(guān)。其中含氧最多的時(shí)間是下午，這是因?yàn)樗芯G色植物在此時(shí)光合作用旺盛，消耗了二氧化碳，產(chǎn)生了大量的氧氣。而黎明時(shí)水中含氧量最低，這是因?yàn)橐雇碇参锏墓夂献饔没就Ｖ?，而動物沒有停止氧氣的消耗和二氧化碳的呼出?！　? ．無機(jī)鹽溶解量。無機(jī)鹽包括硝酸鹽、磷酸鹽、碳酸鹽和硅酸鹽等。這些鹽類的溶解量對浮游生物以及其他動植物的數(shù)量，對水蛭的生長繁殖有著直接的影響。

精養(yǎng)的生物組成　　在不同的地區(qū)和不同的季節(jié)，池塘中的生物組成有明顯的區(qū)別。但一般由以下幾大類生物組成?！　? ．浮游生物：浮游生物一般是用肉眼看不見的微小動植物。它們的活動能力有限，大多是靠水體流動而被動地移動，它們是池塘生物組成的主要部分，對水蛭的生長發(fā)育有重要影響。　　浮游植物主要包括低等的浮游藻類，如夏季大量繁殖的藍(lán)藻（微囊藻、魚腥藻等）、綠藻（鼓藻、空球藻、團(tuán)藻），春季秋季生長旺盛的硅藻等?！　「∮蝿游镏饕▌游锝缰凶钤肌⒆畹偷鹊囊活悇游?。它們大多是單細(xì)胞的有機(jī)體，如草履蟲、喇叭蟲、尾棘蟲等。　　2 .水生植物：水生植物主要有以下幾種。

1）漂浮植物如水浮萍、蕪萍等，它們完全漂浮于水面或水中。

2 ）浮葉植物其葉面漂浮于水面，而根生長在池塘底土中，如菱、若菜等。

 3 ）挺葉植物其根植于泥土中，而莖、葉挺立于水面之上，如蘆葦、蓮子草等。

3 .底棲動物：底棲動物中包括軟體動物中的蚌、螺類，甲殼動物中的蝦、蟹類，非浮游性的枝角類、撓足類等，還有水蛆蛻、搖蚊幼蟲、蚌蟒幼蟲等。

4 ．其他動物主要包括魚類、蛭類、水蛇、鱉、水鼠等。

5 ．真菌和細(xì)菌在嚴(yán)重污染的池塘中，各種危及水蛭生命的真菌和細(xì)菌大量繁殖，對水蛭的生長造成較大的影響。