飼料添加劑是指為補充飼料營養成分、提高飼料利用率、促進肉兔生長和健康而加入飼料中的某些微量成分。目前肉兔生產中常用的主要有以下幾種：

一、藥物性添加劑

1. 喹乙醇淺黃色結晶粉末，是廣譜抗菌生長促進劑，抗菌活性比氯霉素、青霉素、桿菌肽鋅要強。在肉兔體內吸收迅速，排泄完全，無蓄積作用，具有促進生長的作用。常用添加劑量為25～30毫克/千克。

2. 桿菌肽鋅黃褐色或褐色粉末，具有明顯降低肉兔腸炎發病率和促進生長、提高飼料利用率的作用，常用添加劑量為30～50毫克/千克。

3. 北里霉素白色或淡黃色粉末，具有預防肉兔疾病、促進生長、改善飼料轉化率等功能，常用的添加量為250～300毫克/千克。

必須指出的是，使用藥物性添加劑，特別是抗生素類，不宜長期單一使用，使用時必須嚴格控制添加劑量，做到各種抗生素交替使用。

二、氨基酸添加劑

1. 賴氨酸缺乏時，生長期的肉兔反應非常敏感，往往會引起生長停滯，氮平衡失調。在以谷物飼料為主的長毛兔日糧中，賴氨酸是最易缺乏的必需氨基酸之一，按肉兔營養需要，日糧中賴氨酸的需要量為0.6%～0.8%。

2. 蛋氨酸必需氨基酸中最重要的一種含硫氨基酸，缺乏時往往會生長不良，體重減輕，日糧中蛋氨酸常和胱氨酸一起計算，二者之和需要量為0.6%～0.7%。

3. 色氨酸肉兔缺乏色氨酸時往往會引起生長停滯，體重下降，公兔睪丸萎縮，母兔繁殖力下降。按營養需要，日糧中色氨酸的需要量為0.18%～0.22%。

必須指出的是，在決定氨基酸的添加量時，應先測定或查閱營養成分表，確定飼料中的氨基酸含量后，按上述標準求得二者之差，再予添加，以免浪費。

1. 維生素A：黃色結晶體，在光照、空氣中極易氧化破壞。常用需要劑量為生長兔每千克日糧應含維生素A580國際單位。

2. 維生素E：無色晶體，在光照、空氣中極易氧化破壞。生長兔每千克日糧應含維生素E50毫克。

3. 維生素D：無色晶體，不易氧化，但與碳酸鈣混合極易被破壞。生長兔每千克日糧應含維生素D900國際單位。

上述維生素必須根據日糧維生素含量和活性再適當添加。在實際生產中，維生素添加劑的配合形式多采用多維素添加劑，使用時必須擴大預混后再進行添加。

四、微量元素添加劑

肉兔生產中，微量元素添加劑補充的微量元素主要有鐵、銅、鋅、鈷、錳、碘、硒等。在肉兔日糧中添加時，首先，應查出營養需要量和配合飼料中的盈缺情況。其次，應掌握所用礦物質鹽類中某種微量元素的百分含量。最后，必須拌合均勻。

肉兔的飼料中的有毒成分 ：

在有些肉兔常用飼料中含有某些有毒成分，當有毒成分低于中毒臨界水平時，不會引起不良后果，若高于臨界水平，則會危害肉兔的健康，甚至造成中毒和死亡。因此，有必要了解飼料有毒成分的性質和含量。

1.胰蛋白酶抑制因子。這類物質在生化結構上是由氨基酸殘基組成的多肽，在胃內不被破壞，進入小腸后與胰蛋白酶結合形成復合物，使胰蛋白酶失去活性，從而阻礙了蛋白質的消化。另外，該復合物在小腸中不被分解，進入大腸后可被微生物降解，或由糞便排出體外，從而使兔體喪失大部分蛋白質。肉兔常用飼料中，大豆的胰蛋白酶抑制因子含量特別高（可達10.7微克/克）。若肉兔長時間飼喂生大豆，可發生胰腺代償性腫大和蛋白質消化不良現象。高溫處理可破壞胰蛋白酶抑制因子，如熱榨豆餅中胰蛋白酶抑制因子可降低到,3.4微克/克，大豆煮熟可基本消除該物質。

2.致甲狀腺腫物質。芥子甙在飼料或動物體內芥子甙酶的作用下，可產生阻止甲狀腺利用血液中的碘離子的物質，使甲狀腺素合成受阻，引起甲狀腺腫大和機體代謝紊亂。菜籽餅雖然營養豐富，但其芥子甙含量高達10-13%，且目前的處理排毒方法的效果及經濟意義不理想，所以菜籽餅的實用價值不大。此外，卷心菜和花椰菜等青飼料中也含有致甲狀腺腫物質，飼喂時應適量。