鮑魚是一種名貴的海珍品，近年來我國人工養殖鮑魚發展很快，主要養殖模式有工廠化養殖、浮筏吊養、地播養殖等。沉箱養殖模式則是最近興起的一種新型鮑魚養殖模式。

沉箱設計

沉箱為混凝土鋼筋結構。外形高度60厘米，圓周外徑105厘米，內徑100厘米，整個沉箱由五部分組成：(1)沉箱體，這是沉箱的主體部分。底部開有7個直徑為16厘米的圓孔，箱體側邊底部也開有8個直徑4厘米的圓孔，以便于水流通過。(2)沉箱蓋，也是混凝土結構，使沉箱成為一個封閉的環境，蓋中央開有投料口，直徑為30厘米。(3)套網，用網目0.3厘米~0.5厘米的聚乙烯網制成，安置在沉箱內壁，防止鮑魚逃跑。(4)鐵線支架，由8#鐵線組成，支撐套網。(5)鮑魚棲息臺，混凝土結構，安置在沉箱套網里面，供鮑魚棲息。每個沉箱可放養鮑魚600只。

沉箱安置

沉箱在投苗前1個月下海安置。沉箱安置點除了滿足鮑魚生態要求外，還必須有以下幾點：潮流暢通，礫石底質;風浪小;退潮后必須能露出箱體20厘米~30厘米，以便于養殖管理。

種苗選購與運輸

鮑魚種苗的規格必須在2厘米以上。要求規格均勻、無缺口、顏色鮮明、貝殼邊緣生長痕跡新鮮、明顯。這種種苗活力較好，適宜進行養殖。

種苗購買時間一般選擇在3月～4月為好，8月~10月也可。鮑魚耐運輸能力很強，運輸時間短于2小時的，可以干露運輸，長于2小時的，可用活水車運輸。

日常管理

鮑魚下箱第二天即可投喂餌料，進入正常管理階段。在此階段內，每12日~15日要投喂馬尾藻或江蘺一次，每個沉箱每次投餌量5公斤~6公斤，在生長高峰期，每次必須投餌8公斤~9公斤。

每月要徹底清理籠具一次，主要是清理箱內積沙、剩餌、小蝦、小蟹等。清理時要避免鮑魚露空時間過長、碰傷或碰死。

整個養殖期間，每天要記錄鮑魚活動、海水鹽度、pH值、水溫等情況。 

沉箱養鮑的特點

投資少養殖規模可大可小，小規模養殖投資1萬元~2萬元即可運作，適于一般養殖戶經營。

成本低廉與工廠化養鮑等相比，沉箱養鮑成本非常低廉。

周期短從投放種苗到收獲只需5個月~6個月。

抗風浪能力強水泥沉箱非常堅固,安置在灘涂能抗大風大浪。

風險低 從實踐來看，成活率只要達到40%，價格即使下降到每公斤80元~100元，仍可保本。