黑豚原產(chǎn)于云南山區(qū)，是哺乳類草食動物，其體型小(1.0～1.5千克)，藥、食兩用果。經(jīng)過3～4個月的飼養(yǎng)，到體重0.75千克即可上市。黑豚肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩，易消化吸收，民間視為“強(qiáng)身珍品”，毛皮可加工利用。

1生活習(xí)性

黑豚性情溫和，喜歡群居，膽小、怕驚、怕干擾，聽覺敏感。全身黑毛、黑眼睛、黑嘴巴、黑腳、無尾巴，耳朵及四肢短小，不善跳躍，一般不咬人，也不抓人。只要防鼠，不加蓋的籠具、池均可養(yǎng)殖。在安靜情況下，突然的響聲，人與其他動物闖入都會引起黑豚的騷動與驚恐，因此要注意防止驚嚇；在饑餓時，只要聽到飼養(yǎng)員的腳步聲，就會發(fā)出“吱吱”的尖叫聲，活潑可愛；母體發(fā)情時，雄體在旁邊“咕嚕、咕嚕”低鳴求情、追趕。當(dāng)碰到某種異常聲響時，全群“咕嚕”共鳴以示警戒。

2飼養(yǎng)設(shè)施

黑豚飼養(yǎng)方法多種多樣，因地制宜，一般常采用的方式有：籠養(yǎng)、平養(yǎng)池式圈養(yǎng)、立體規(guī)模工廠化養(yǎng)殖。(1)籠養(yǎng)。凡少量飼養(yǎng)可采用這種飼養(yǎng)方式。其優(yōu)點是能控制繁殖、投料，保持清潔衛(wèi)生?；\可用木條、竹片、鐵絲制成，規(guī)格以60厘米×50厘米×40厘米為宜。(2)平養(yǎng)池式圈養(yǎng)。適宜平房、舍寬的情況下采用。房內(nèi)用磚、木板等隔成0.5～1.0平方米面積的池，池內(nèi)最好墊些木屑或干草，有利于保暖吸濕。目前多采用此種方法飼養(yǎng)。(3)立體式工廠化飼養(yǎng)。規(guī)模較大、相對集中，便于管理、操作，飼養(yǎng)數(shù)量多，用磚或木、鐵條做成3～5層，底部稍斜，使糞便流出，方便管理。池、籠中有小門。各種飼養(yǎng)方式一般每平方米面積可養(yǎng)小的8～10只。

3飼料供給

黑豚的食性很雜，正常生長、發(fā)育、繁殖均需要充足的營養(yǎng)。由于黑豚是草食動物，對粗纖維消化率很高，如長期不供給青料或干草等植物，就會發(fā)生脫皮現(xiàn)象，所以飼養(yǎng)供給應(yīng)精、青料適當(dāng)搭配。(1)精料：精料以玉米粉、麥麩、米糠等為主，也可以喂小豬顆粒料；(2)青料：以新鮮嫩草，如橡草、玉米葉、甘蔗葉、樹葉、青菜、果皮、胡蘿卜、紅薯等。

4日常管理

飼養(yǎng)管理是黑豚養(yǎng)殖的關(guān)鍵，防止飼料發(fā)霉、變質(zhì)，配合飼料最好隨配隨喂。顆粒飼料直接投喂時，放干凈水供飲，或拌飼料喂，少食多餐，每只成體日糧40克左右，每天喂兩次，保持食槽清潔衛(wèi)生。喂精料后，同時放入新鮮青料，青料最好當(dāng)天割當(dāng)天喂，每天每只成體采食青料量為250克左右，防止飼喂被農(nóng)藥等污染的青料。

飼養(yǎng)室要保持清靜，每天清理糞便，用具經(jīng)常刷洗干凈。室溫最好能保持在18～25℃，相對濕度45％～55％，冬天做好保暖工作。防止鼠類、蛇類進(jìn)入養(yǎng)殖室，為黑豚營造舒適環(huán)境。飼養(yǎng)員要認(rèn)真負(fù)責(zé)、注意觀察，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。雌體出生45天左右，雄體70天左右就有性征表現(xiàn)，但雌體的初配期應(yīng)在70天以后，以確保繁殖率。

黑豚妊娠期56～68天，產(chǎn)仔數(shù)1～6只，多者3～15只，幼豚出生后3～5天開始采食，約15～20天斷乳，分開飼養(yǎng)。