鱷魚可以養殖觀光，售賣鱷魚皮，如鱷魚皮包、皮鞋、皮帶等皮具，也可入酒，制成鱷魚鞭酒、鱷魚骨酒、鱷魚膽酒等，還可做成鱷魚罐頭、鱷魚肉干、鱷魚肉沫等即食調味品，制作成鱷魚標本、鱷魚牙齒掛件等裝飾品，鱷魚血米，鱷魚血等血類制品，鱷魚頭、鱷魚掌、鱷魚腩肉等鱷魚分割肉品類，鱷魚面膜等深加工化妝品類等。鱷魚尾膠能夠滋陰補腎、增強體質、護膚養顏。
鱷魚養殖的成本利潤分析，以50條來計算
一、成本
第一年的投資費用為：一米鱷鱷魚苗大概600元一條，費用是30000元，場地費20000元左右，養鱷魚需要辦理《野生動物馴養繁殖許可證》、《野生動物（產品）經營加工許可證》費用6000元，水電費及其他費用6000元，飼料費10000元。合計需要72000元。
第二年的投資費用為：50條鱷魚苗的成本30000元，水電費及其他費用6000元，飼料費10000元。合計46000元。
二、利潤
鱷魚的市場價格每年都會有變動，地區不同，品種不同，價格也有差別。按照平均120元/斤計算，養殖一年，一年大概長到40斤，收入是120元*50條*40斤=240000元。
第一年有辦理證件和場地費的費用，所以利潤會有影響，但是第二年的利潤有所增加，如果養殖的數目更多，那利潤也是成倍增加的。
