在青蝦養殖過程中，餌料是青蝦養殖過程中投入量最大的投入品，餌料選擇好、利用率高，對提高青蝦免疫力，預防青蝦疾病，優化青蝦品質起到重要作用，飼料投喂時應注意到以下三點：
一、按照青蝦不同生長發育階段科學投喂：放養前應施足基肥，培育枝角類、橈足類等大型浮游動物和底棲生物，蝦苗下池后即能獲取大量的適口天然餌料。同時添加小雜魚、魚粉、蠶蛹粉、軋碎螺螄蚌肉、加工魚糜等占30％，當幼蝦達3厘米以上時，投喂粗蛋白質含量在30％以上的全價配合顆粒飼料。
二、按照漁時季節科學投喂：青蝦喜食的動物飼料有軋碎螺螄肉、魚粉、小雜魚糜等，秋季前期10～15天主要投喂自配餌料，進入8～9月是青蝦生長旺季，以投青蝦配合顆粒料為主，在青蝦蛻殼前3～5天內，增投部分動物性餌料；9月下旬至10月，可增大動物性餌料的投喂比例，以促進青蝦生長，增大青蝦規格，防止青蝦蛻殼障礙癥。
三、按照青蝦的生活習性科學投喂：具有晝伏夜出的生活習性，喜歡在池邊水草中活動覓食，人工投餌一般每天2次，即上午8時、晚上5～6時，投喂量分別為全天餌料的30％、70％。餌料投喂上午投在離池灘遠處、晚上投入池灘淺處，要求做到定時、定量、定質投喂，一般以喂后3～4小時吃完為標準。掌握日投量可按體重的5％～8％計算。 青蝦餌料的投喂，還要根據天氣、水質以及吃食情況等靈活掌握。一般初夏和晚秋可以少投，生長旺季多投。天氣晴朗活動正常、撮食旺盛則應多投，陰雨天氣應少投。
