多寶魚的生長速度和養(yǎng)殖效果與苗種質(zhì)量、飼養(yǎng)水溫、飼養(yǎng)密度、換水率、飼養(yǎng)方式、所用飼料和投喂方法等都關(guān)系密切，任何一項均不可忽視。在水溫低于7℃或高于22℃時，多寶魚生長會減慢或不生長。在水溫10～22℃范圍內(nèi)，隨水溫的升高，生長速度加快。在其他條件相同情況下，飼養(yǎng)密度越大，生長越慢；換水率越高，生長速度越快；飼料的營養(yǎng)平衡，轉(zhuǎn)化率高，利于生長；適溫周期長，相對生長快。在良好的飼養(yǎng)條件下，體重達到100克以前，多寶魚體長增長較慢，但日增重率較快；體重達到100克以后，體重的增長速度明顯加快。養(yǎng)殖2年內(nèi)的多寶魚平均日體重增長速度為4.82克/天，最高可達18克/天，其中第一年的日平均增長速度約為2.23克/天，第二年的日平均增長速度可達6.84克/天。以1997年山東省蓬萊市某魚類養(yǎng)殖試驗場的養(yǎng)殖為例，養(yǎng)殖250天的多寶魚平均體重達500克左右；養(yǎng)殖390天左右，體重達1000克左右；養(yǎng)殖520天，體重達2000克左右；養(yǎng)殖600天，體重達2500克。多寶魚同期苗的生長速度差異也很大，養(yǎng)殖613天的成魚最大個體可達4300克，而最小個體僅550克。1998年引進苗，養(yǎng)殖247天，平均體重達693克，最大個體820克，最小個體才300克。由此可見，多寶魚養(yǎng)殖第一年的體重增長可達1000克左右，第二年、第三年生長速度明顯加快，體重增長可以超過1000克/年。這同時說明：選好苗種、優(yōu)化養(yǎng)殖條件，使用優(yōu)質(zhì)飼料，預(yù)防疾病發(fā)生，對養(yǎng)好多寶魚、提高養(yǎng)殖效率和效益至關(guān)重要。

秋冬季(8月份～12月份)水溫在18℃左右虹彩病毒高發(fā)季節(jié)，通常由于攝食帶有該病毒的餌料魚而感染發(fā)病。

病魚鰓絲貧血，呈暗灰色；鰭基部肌肉組織和脊椎骨沿線組織出現(xiàn)淤血，嚴重者整個身體呈現(xiàn)皮下彌漫性出血而發(fā)紅;血液稀薄，凝固性差；胃腸壁呈點狀出血;攝食力減弱、活力下降、呼吸困難、散群分布。感染初期死亡較少，但出現(xiàn)明顯癥狀后很快死亡，屬亞急性死亡。從苗期、養(yǎng)成期到親魚培育期都有發(fā)生，流行范圍遍布整個山東沿海大菱鲆養(yǎng)殖區(qū)域，累積死亡率較高。

該病以預(yù)防為主，避免投喂冰凍或不新鮮雜魚，以防將病毒和其它病原引入養(yǎng)殖系統(tǒng)，一旦發(fā)現(xiàn)病魚，應(yīng)及時將其隔離。死魚應(yīng)掩埋或者焚燒銷毀，并用漂白粉或高錳酸鉀等對養(yǎng)殖系統(tǒng)進行全面消毒。該病尚無完全有效治療方法。