鱖魚又叫鱖花魚、桂花魚、花鯽魚等。是一種家常的可以食用的魚類。
鱖魚生長快，品質優(yōu)良。肉嫩無小刺，是分布很廣的淡水魚。鱖魚是肉食性魚類。
2016養(yǎng)鱖魚賺錢嗎？
餌料魚培養(yǎng)：4月一次性投放鯽魚烏子2000萬尾，在鱖魚苗種放養(yǎng)前培殖適口性餌料魚。
苗種放養(yǎng)：5月中旬每畝放養(yǎng) 4-5公分鱖魚苗種1000尾。
養(yǎng)殖管理：6月下旬，根據鱖魚池中的餌料魚密度，生長速度和活動情況以及天氣等靈活掌握，投放餌料魚，確保池塘中有適量的餌料魚。5月份開始注重防蟲殺菌工作，定期用聚維酮碘進行水體消毒，潑灑，“好水底毒清”、“解毒護水王”、“瑞科分解底改”等調控水質，及時加注新水，每15天左右換水一次，及時開機增氧，預計投入成本253800萬元，畝平14100元。其中：苗種 18000元，餌料魚 223300萬元、藥品肥料等6000元，承包費 1000元，其他5500元。收獲鱖魚產量 8100公斤，總產值340200萬元，畝產 450 公斤，畝產值 18900 元；畝效益 4800元。
2016鱖魚養(yǎng)殖前景及市場價格行情分析
進入6月份以來，鱖魚價格先漲后跌，端午過后價格又漲，6月24日價格同6月1日價格，為35元/斤，比前兩天漲了3元/斤。業(yè)內人士預估后續(xù)繼續(xù)看漲， 將不再跌價，高價將持續(xù)至8月初，單價突破42元/斤無懸念。6月初達到35元/斤主要是受前期廣東連續(xù)陰雨的影響，出魚受到限制，魚價上漲，后續(xù)天氣轉 晴，供求重回平衡，魚價有小幅下跌。后市看漲是因為8月份之前都屬于新舊魚交替時節(jié)，舊魚存塘有限，將越來越少，價格也將越來越好。
對于目前的價格，部分養(yǎng)殖者表示，由于現在的魚產卵后普遍消瘦，養(yǎng)殖成本被拉高，預計在28元/斤左右，所以目前的魚價利潤空間并不大。因此，業(yè)者也預 測，隨著存塘魚的逐漸被消化，8月后的市場價格有望出現明顯的上漲。對于明年的養(yǎng)殖情況，相關人士介紹，根據今年的行情，明年的行情變化不會很大。
鱖魚養(yǎng)殖成功案例：農民發(fā)展鱖魚特色養(yǎng)殖走上致富路
湖北黃岡市浠水縣養(yǎng)魚大戶張育明通過發(fā)展苗種繁育和鱖魚特色養(yǎng)殖走上了致富路，并帶領周邊漁民致富。
張育明是浠水縣巴河鎮(zhèn)梨山村人，他從1987年起就開始從事水產養(yǎng)殖，經過20多年的摸索，目前他的苗種繁殖技術在該縣是很有名氣，近兩年他又發(fā)展鱖魚特色養(yǎng)殖，效益還不錯，最近他準備擴大養(yǎng)殖規(guī)模。
張育明：這個池子是從9月1號開始放的水，放水之后我把整個池子接一米下去了，堤坡度在一比一五， 水蓄起來主要是2014年孵化用水，主要是搞魚苗孵化再個是準備搞鱖魚養(yǎng)殖基地。
原來，為了拓展養(yǎng)殖事業(yè)，張育明一口氣承包了自己所處的巴河鎮(zhèn)梨山村及周邊好幾個村的，大約總面積一千畝的養(yǎng)殖水面，準備用于鱖魚養(yǎng)殖。為此，他還自掏腰包購買了兩臺挖土機械，對魚塘進行重新整修，加深水位、加固堤岸，維修池間道路。
張育明：這個池子原來蓄水只有五十公分到六十公分，現在平均水位基本上漲到兩米到兩米五。水位搞深，產量提高，經濟效益也提高，比原來基本上可以翻一番。
養(yǎng)殖經驗豐富的張育明，本就是苗種繁殖的技術高手，這次他盯上了鱖魚養(yǎng)殖項目。
張育明：鱖魚因為目前經濟效益比普通魚效果好一些，鱖魚單產畝產可以搞個幾百斤，一畝純錢賺個千把塊還是沒問題的，基本上一年可以搞個幾十萬塊錢。
張育明除了自己致富之外，還帶動周邊村組農戶發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)致富，該縣水產部門也將積極籌措資金，在政策上和資金上進行扶持。
浠水縣水產局副局長李天良：張育明同志的魚繁育養(yǎng)殖于一體，在全縣來說算是我們搞得比較好的一個大戶，對周邊村的輻射起到了積極帶頭作用。
