◆產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力
1、育種技術(shù)的不斷創(chuàng)新
2、羅非魚誘人的價(jià)格
3、豐富的市場需求
4、廣闊適宜的養(yǎng)殖區(qū)域
5、羅非魚養(yǎng)殖產(chǎn)量高

◆羅非魚生產(chǎn)區(qū)域分布
東南沿海廣東、海南、廣西、福建四省是我國羅非魚養(yǎng)殖的主產(chǎn)區(qū)。 占全國總產(chǎn)量的90%。
◆產(chǎn)量、收益與措施
2007年產(chǎn)量最大,加工與出口量也最大,但養(yǎng)殖場、加工廠收入不增反降。
2008年,因自然災(zāi)害,我國羅非魚減產(chǎn)20%,羅非魚原料價(jià)格、出口價(jià)格上升。但扣除成本上升的因素:飼料、能源、工資、人民幣匯率等,無論養(yǎng)殖場或加工廠,利潤仍然很低。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理:通過政府、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)實(shí)施羅非魚總量控制。
1、維持2008年的產(chǎn)量,不超過100萬噸;
2、養(yǎng)殖面積不變,降低養(yǎng)殖密度,降低單產(chǎn);
3、提高養(yǎng)殖場、加工廠收益;
4、采取有效措施防范產(chǎn)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)(出口市場萎縮);
5、根據(jù)國內(nèi)消費(fèi)市場變化,對產(chǎn)業(yè)規(guī)模做適當(dāng)調(diào)整。
我會7月份對廣東(高要、茂名)、海南(文昌)、廣西(南寧)等主產(chǎn)地進(jìn)行了調(diào)查,核算羅非魚養(yǎng)殖成本。
養(yǎng)殖成本=飼料成本+苗種成本+水電費(fèi)+人工費(fèi)+池塘租金+養(yǎng)殖設(shè)備折舊+漁藥+損失
飼料、人工和池塘三項(xiàng)成本占總成本的82%多。
◆從近2004年至2007年羅非魚出口價(jià)格的走勢來看:
2004、2005年,羅非魚出口處于合理的利潤;
2006年,原¬料成本已經(jīng)上漲,但出口的凍魚片和條凍整魚均價(jià)雙雙下跌,出口利潤下降;
2007年,養(yǎng)殖羅非魚的成本上漲20%,但出口的均價(jià)僅小幅上漲,出口企業(yè)幾乎無利可圖;
2008年,因雪災(zāi),大幅減產(chǎn)造成原¬料短缺,加上成本大幅上漲,出口價(jià)格明顯提高,根據(jù)目前的成本來看2009年,出口羅非魚的價(jià)格仍會保保在2008年的水平上。
2007年,我國羅非魚出口量為21.5萬噸,出口額為4.9億美元;
出口目標(biāo)國由2005年20多個(gè)國家發(fā)展到40多個(gè);出口量額:2006比2005年度分別增長54.7%,59.3%;2007比2006年度分別增長31%,33%。
◆建立我國的羅非魚銷售渠道
活魚(冰鮮):活魚在我國是各菜系中主要的原料;也是消費(fèi)者喜歡的消費(fèi)方式;
水煮魚,使草魚的價(jià)格居高不下;
剁椒胖頭魚魚頭,使鰱魚、鳙魚的價(jià)格不菲;
兩種魚,均不出口,但價(jià)格多年來相當(dāng)穩(wěn)定;
羅非魚:關(guān)鍵是進(jìn)入什么菜系,粵菜?川菜?要讓消費(fèi)者能點(diǎn)這道菜。
凍魚片:沒有刺,不用宰殺,方便食用;方便消費(fèi)者,特別是白領(lǐng)階層;銷售的主渠道應(yīng)放在:零售店、超市。
其他加工品:主要指烹炸類羅非魚制品;更加方便食用,是80’后,90’后喜歡接受的產(chǎn)品。
◆羅非魚產(chǎn)品市場--國內(nèi)市場
國內(nèi)市場的羅非魚消費(fèi)潛力巨大:
2007,我國出口的凍原條魚1.5萬噸,出口的凍魚片及其它形式的產(chǎn)品20萬噸,折合原料魚50萬噸;我國共計(jì)出口原¬料魚51.5萬噸;國內(nèi)市場消費(fèi)了61.5萬噸的羅非魚,出口量占我國羅非魚總產(chǎn)量的46%, 國內(nèi)的消費(fèi)量達(dá)到54%;中國是羅非魚全球最大的消費(fèi)國。
◆市場營銷
我會于2008年7月份、10月份分別在上海、北京,舉辦了兩次羅非魚產(chǎn)品推介會,得到市場的好評。營銷的經(jīng)驗(yàn),應(yīng)該向挪威、日本學(xué)習(xí),形成一種文化。
營銷的經(jīng)¬費(fèi):按國外的模式,企業(yè)和政府共同支持,現(xiàn)在的情況是企業(yè)有積極性,但憂慮的是打開的市場別人受益,目前政府在財(cái)政預(yù)算上,沒有這筆預(yù)算。2009年,國家的大政策是擴(kuò)大內(nèi)需,我們應(yīng)共同努力,開拓國內(nèi)市場。
◆發(fā)展前景
全球水產(chǎn)品需求呈上升勢頭
羅非魚仍是未來重要的貿(mào)易品種
羅非魚高附加值深加工品的出口呈快速增長
羅非魚同其他水產(chǎn)品或其他動(dòng)物蛋白比較仍最具競爭力
◆我國羅非魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展展望
預(yù)期中國羅非魚養(yǎng)殖產(chǎn)量,2008年后,將不會有所增長,其原因是:
羅非魚消費(fèi)不可能替代其它淡水魚類,國內(nèi)消費(fèi)市場增長緩慢,水產(chǎn)品產(chǎn)品市場豐富,價(jià)格穩(wěn)定;
新開發(fā)市場的消費(fèi)量有限;
近兩年,從事羅非魚養(yǎng)殖企業(yè)的利潤回報(bào)與前幾年比較明顯下降,養(yǎng)殖的面積不會擴(kuò)展,養(yǎng)殖的區(qū)域?qū)⒏蛹校孕纬梢?guī)模效應(yīng)。國際市場上,美國的羅非魚消費(fèi)量趨于飽和,競爭會更加激烈,中南美洲許多國家都盯住美國市場大力發(fā)展羅非魚養(yǎng)殖;其它一些國家也開始接受羅非魚,特別是歐洲市場,但消費(fèi)市場的規(guī)模均無法和美國相比較。羅非魚產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大,取決于中國消費(fèi)市場的變化。
2015羅非魚養(yǎng)殖前景及市場價(jià)格分析
1、全球水產(chǎn)品需求呈上升勢頭
2、我國城鎮(zhèn)居民的水產(chǎn)品消費(fèi)呈明顯上升趨勢
3、羅非魚仍是未來重要的貿(mào)易品種;
4、和對蝦一樣,全球貿(mào)易飽和,價(jià)格下跌不同,羅非魚出口貿(mào)易市場繼續(xù)擴(kuò)大,但速度放緩;
5、羅非魚同其他水產(chǎn)品或其他動(dòng)物蛋白比較仍最具競爭力。
2015養(yǎng)羅非魚賺錢嗎?
想養(yǎng)羅非魚大賺錢 ,是需要條件的,經(jīng)驗(yàn)很重要,市場的需求量在上升,掌握成熟的技術(shù)的情況下,可以嘗試。