蜜蜂英文名Bee或Honey bee，在昆蟲分類學上屬于膜翅目、細腰亞目、針尾部、蜜蜂總科、蜜蜂科昆蟲的統稱，是膜翅目重要的類群。蜜蜂是一種有益的昆蟲。它們不僅可以傳授花粉，有助于果實和種子的形成，還能制造蜂蜜。它們常常飛到離“家”幾千米遠的地方采集花蜜，勤勤懇懇，從無怨言。因此，它們深受人們的喜愛，被稱為“辛勤的園丁”。那么我們一起來深入了解一下蜜蜂到底是怎么的呢！

一、蜜蜂的發現

根據化石資料，蜜蜂在第三紀晚始新世地層中己大量發現，蜜蜂科的許多種類具有巨大的經濟價值，與人類生活密切相關。在中國古代就有對蜜蜂及其用途的記載。不少種類的產物或行為與醫學(如蜂蜜、王漿、蜂毒)、農業(如作物傳粉)、工業(如蜂蠟、蜂膠)有密切關系，它們被稱為資源昆蟲。最為人們所熟悉的是人工馴養用來釀蜜的意大利蜜蜂和東方蜜蜂 。

二、蜜蜂的外形特征

蜜蜂屬膜翅目、蜜蜂科。是一種會飛行的群居昆蟲，它們被稱為資源昆蟲。體長8—20毫米，黃褐色或黑褐色，生有密毛；頭與胸幾乎同樣寬；腰部較胸部、腹部纖細；觸角膝狀，復眼橢圓形，口器嚼吸式，后足為攜粉足；兩對膜質翅，前翅大，后翅小，前后翅以翅鉤列連鎖；腹部近橢圓形，體毛較胸部為少，腹末有螫針。蜜蜂是完全變態昆蟲，一生要經過卵、幼蟲、蛹和成蟲四個蟲態。

蜜蜂是完全變態發育的昆蟲，三型蜂都經過卵、幼蟲、蛹和成蟲（成蜂）4個發育階段。蜜蜂的4個階段在形態上均不相同。

卵：香蕉形，乳白色，卵膜略透明，稍細的一端是腹末，稍粗的一端是頭。蜂王產下的卵，稍細的一端是巢房底部，稍粗的一端朝向巢房口。卵內的胚胎經過3天發育孵化幼蟲。 幼蟲：白色蠕蟲狀。起初呈C字形，隨著蟲體的長大，蟲體伸直，頭朝向巢房。在幼蟲期由工蜂飼喂。受精卵孵化成的雌性幼蟲，如果在前3日飼喂在蜂王漿里加有蜂蜜和花粉的幼 蟲漿，它們就發育成工蜂。同樣的雌性幼蟲，如果在幼蟲期被不間斷地飼喂大量的蜂王漿，就將發育成蜂王。

工蜂幼蟲成長到6日末，由工蜂將其巢房口封上蠟蓋。封蓋巢房內的幼蟲吐絲作繭，然后化蛹。封蓋的幼蟲和蛹統稱為封蓋子，有大部分封蓋子的巢脾叫做封蓋子脾（蛹脾）。工蜂蛹的封蓋略有突出，整個封蓋子脾看起來比較平整。雄蜂蛹的封蓋凸起，而且巢房較大，兩者容易區別。工蜂幼蟲在封蓋后的 2日末化蛹。

蛹：蛹期主要是把內部器官加以改造和分化，形成成蜂的各種器官。逐漸呈現出頭、胸、腹3部分，附肢也顯露出來，顏色由乳白色逐步變深。發育成熟的蛹，脫下蛹殼，咬破巢房封蓋，羽化為成蜂。

成蜂：剛出房的蜜蜂外骨骼較軟，體表的絨毛十分柔嫩，體色較淺。不久骨骼即硬化，四翅伸直，體內各種器官逐漸發育成熟。

三、蜜蜂的分類情況

現階段，蜜蜂科可分為三個亞科：木蜂亞科Xylocopinae、艷斑蜂亞科Nomadinae和蜜蜂亞科Apinae。其中木蜂亞科的3個族：木蜂族xyloeopini、小蘆蜂族Allodapini和蘆蜂族Ceratinini；蜜蜂亞科的六個族:條蜂族Ahntophorini、長須蜂族Eueerini、櫛距蜂族Ctenopleetrini、蜜蜂族Apini、麥蜂族Meliponini和熊蜂族Bombini等在我國均有分布。

蜜蜂類的地理分布取決于蜜源植物的分布"全世界均有分布，而以熱帶、亞熱帶種類較多。不同亞科或屬的分布有一定局限性，例如熊蜂以北溫帶為主，可延伸到北極地區，而在熱帶地區則無分布一記錄。木蜂族的突眼木蜂亞屬只分布于中亞:無刺蜂屬則分布于熱帶。

四、蜜蜂的采蜜釀蜜

蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時，同時把花蜜中的多糖轉變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。