從彈涂魚的生理結構來說，彈涂魚是不會被淹死的。但是他們已經形成了半水半路地的習性。這是一個多方面立體的問題。單就呼吸而言：彈涂魚用鰓存儲一部分水。通過嘴吸入空氣再經由鰓內的水呼吸。同時彈涂魚還通過皮膚呼吸。他們會在濕泥里翻滾身體，以保證身體被水分包裹。 

　　但是，這不僅僅是能不能呼吸的問題。就比如海龜，海龜長時間在水里是會被淹死的。但是他們也不能長久生活在陸地上不接觸水。這里涉及呼吸，捕食，體溫，繁殖，身體構造等等多方面的問題。 

　　彈涂魚正在通過嘴吸入空氣，存有水和空氣的腫脹的鰓部。 不能長時間在水底的原因，大概是因為水下缺氧吧？而且彈涂魚在淡水中超過10天就會死亡。 

　　退潮后，彈涂魚常常要面臨著被鳥和各種陸生哺乳動物捕食的危險、地下洞穴則為它們提供了一個安全環境。漲潮后，彈涂魚可躲到自己挖的洞穴內以躲避到淺海灘來覓食的各種食肉魚類的攻擊。除了用作避難所外，彈涂魚的洞穴還可用做撫育室。洞穴對于彈涂魚的安全至關重要，但是彈涂魚的洞穴同樣也面臨著危險——洞里的水體常常嚴重缺氧。彈涂魚必須能夠忍受或克服洞內的缺氧狀況，不僅是成體，還有它們正在發育的卵也必須具有這種耐受力。對此，雌魚和雄魚會不斷地輪流吞食空氣，將其注入它們的洞中，以便建造一個地下空氣包，緩解氧氣不足的狀況。

　　1、養殖場地的選擇與建造

　　養殖場址應選擇無污染源、常年有適量淡水注入的內灣中高潮區灘涂或已圍墾的低洼涂地。要求水質的密度適中，鹽度5‰~15‰，pH值7.5~8.6，營養豐富且有利于藻類繁殖;底質為泥沙質黠性士為佳，淤泥深30厘米左右，以便于大彈涂魚的鉆穴棲息。

　　養殖池塘面積一般以5000~6000米²居多。養殖池中挖有深0.5米的中央溝和環溝，中央灘面劃做成坪，坪寬3米，養殖池四周添加高0.8米的圍網，以防止大彈涂魚逃逸及其他敵害生物的侵入。養殖池的池底平坦，且略向排水口傾斜，以便于施肥、曬坪和培養底棲硅藻。

　　2、苗種放養

　　(1)池塘清整在苗種放養前1~2個月做好池塘的修整、消毒工作。池塘消毒可選用生石灰375~500毫克/升或漂白粉(有效氯32%)30毫克/升全池潑灑。清池結束后，選擇晴天排干池水，連續暴曬3~5天，待池底曬至龜裂后，每畝撒施發酵過的農家有機肥40~50千克、米糠20千克。有機質較多的舊魚池，施基肥量宜少不宜多。施肥后經60~80目篩絹網過濾進水，使坪面水深達到15厘米即可。再把硅酸鹽(含硅酸鈾27%)和三氧化鐵用水溶解后潑入池中，使前者藥物濃度達到30毫克/升，后者達到3毫克/升。經連續3~4個晴天后，即可見效。

　　(2)餌料生物大彈涂魚以底棲硅藻或藍藻為食，要培養好池水中的底棲硅藻，保證大彈涂魚能夠攝食到足夠的餌料生物。一般40天左右曬坪和施肥1次。曬坪和施肥方法：選擇晴天排水，把池水排放至露出坪面，僅保留中央溝和環溝中有水。在坪面露出后，即可均勻撒布米糠，使米糠與坪面上潤濕的泥土結合。曬坪3~6天，待坪面龜裂時，施入巳稀釋的水肥，施肥量視坪面上殘留的硅藻多少而增減，最后注入較淡的海水。

　　(3)放養苗種優質大彈涂魚苗種應體表濕潤、無傷、色澤鮮明、個體勻稱、活潑健康、彈跳力強，用于在苗種上方擺動，騷動不安者。苗種運到后，在室內暫養1~2天。放養前進行洗浴消毒，用10毫克/升漂白粉洗浴1O~15分鐘。對于2~4厘米苗種，放養密度12000~15000尾/公頃。

　　3、日常管理

　　養成期間，調節水質、加強巡池。大彈涂魚最適宜生長的海水相對密度為1.010~1.014、水溫為22.5~30℃。苗種剛放養不久、鉆洞穴較淺時，為防止水溫變化幅度太大，應保持坪面水深在15厘米左右，中央溝水深為40~45厘米。飼養45天左右，魚體長可達5厘米以上，此時魚己鉆洞穴居，應保持坪面水深5~10厘米。大暴雨過后要及時換水，以防池水鹽度過低。旱季為防鹽度太高，也需及時加入淡水，如元淡水源，可用海水，以降低池水相對密度。每天進行巡塘，觀察魚體攝食、生長情況和底棲硅藻的繁殖狀況，隨時做好防逃、防盜、防敵等工作，發現問題及時采取措施解決。

　　4、病害防治

　　大彈涂魚養成期間的敵害主要有害鳥和寄生蟲，可采用舊刺網做天網來防止自鶯等有害鳥類飛入養殖池中捕食大彈涂魚;魚體上發現有腹吸蟲等寄生蟲時，可采用草藥敵魚蟲浸出液0.00003%~0.00004%(0.3~0.4ppm)全池潑灑殺滅。

    大彈涂魚喂食要點

　　大彈涂魚屬于雜食性魚類，主要以底棲硅藻為食，偶爾也會吃泥土的有機質，以及橈足類和圓蟲，一般大彈涂魚會在退潮的時候出來覓食。所以在人工養殖大彈涂魚的時候需要注意大彈涂魚的這一習性，才能養出健康強壯的大彈涂魚。

　　大彈涂魚的親魚可用天然或人工養殖的親魚，繁殖期為5～9月，盛期為5～6月。雌性親魚選擇體重在25克左右為宜，二齡魚個體大卵量多。雌魚性腺發育較好的特征為腹部較膨大，泄殖乳突大而圓鈍；雄魚應選擇20克左右，泄殖乳突較尖長。性腺發育良好的親魚可直接用于催產，或者放入產卵池自然產卵（產卵管道內）。性腺成熟度為3～4期的親魚，放在暫養池暫養，投喂收集自天然海灘的底棲硅藻。池水深20～30厘米，每天換水50％池內設餌料臺。 

　　大彈涂魚的繁殖習性

　　產卵季節為5~9月。雌雄從外觀難以區別，雌體泄殖孔色紅，大而圓，雄性泄殖孔狹小延長。卵巢黃色，卵為沉性粘著性卵。在水溫26.5~29.2℃，鹽度25~27‰的條件下，受精卵經87個小時左右孵化，仔魚破膜而出。水溫25~29.5℃，鹽度10~15‰，孵化后第一天仔魚全長2.58毫米，卵黃囊徑0.35毫米，油球徑0.14毫米，肌節24對。第二天仔魚全長2.73毫米，卵黃囊徑0.31毫米，油球戲0.41毫米，口已張開，尾鰭膜出現鰭條。

    第三天仔魚全長2.82毫米，卵黃囊徑0.27毫米，油球徑0.14毫米。第四天仔魚全長2.92毫米，卵黃囊徑0.12毫米，油球徑0.08毫米，尾鰭上下出現黑色素點，肝臟和胸鰭鰭條出現。第五天仔魚全長3.67毫米，卵黃囊消失，油球僅剩一個小圓點，腹緣有13個黑色素斑點，開始攝食。第七天仔魚全長4.2毫米，腹鰭愈合成吸盤狀，腸子迥曲一次，膽囊出現，鰓蓋明顯，胸鰭發達。

    第八天稚魚全長和毫米，鰓耙出現，各鰭鰭條完整，油球消失，臂鰭后方有一個紅色素叢。氣鰾前部紅色素斑明顯，腹緣黑色素斑點部分消失。孵后第十四天稚魚全長6.45毫米，腸子迥曲三次。第二十天稚魚全長約11毫米，尾鰭有黑色素斑點3行。第二十八天稚魚全長約14.5毫米，第一背鰭5根鰭棘明顯。第三十天稚魚全長約16毫米，尾鰭基部、第二背鰭基部和體側中央出現鱗片，體側和背部有3行黑色素橫斑紋。第三十三天幼魚全長17.5毫米，鱗片完整，臀鰭后方紅色素叢消失，尾鰭3行黑色素斑點消失。第三十七天幼魚全長18.5毫米，上下頜出現牙齒，體色變灰。第六十天幼魚全長30毫米。

    彈涂魚會上樹么？

　　彈涂魚生長于潮間帶，常分布于紅樹林里。中國的紅樹林區常見的彈涂魚有三種：彈涂魚、大彈涂魚、青彈涂魚。彈涂魚俗稱跳跳魚，可跳躍，或依靠鰭爬行。它們依靠鰓在水里呼吸，又能夠靠著大嘴巴（鰓腔）飽含一口水而獲取足夠的氧氣，同時濕潤的皮膚也可輔助呼吸，因此既能在水里生活，又能短暫離開水生活。

    彈涂魚肉質鮮美細嫩，爽滑可口，含有豐富的蛋白質和脂肪，因此日本人稱其為“海上人參”，特別是冬令時節彈涂魚肉肥腥輕，故又有“冬天跳魚賽河鰻”的說法。以上都是關于彈涂魚的介紹。

　　事實上，彈涂魚喜離開水活動，只是不能持續太久，且皮膚須保持濕潤。漲潮時，彈涂魚會爬到潮水線附近的灘涂上，亦會隨著潮水的上漲，通過跳躍和胸、腹鰭的協作爬到離水面不遠的樹干上或枝條上，這是彈涂魚的習性。