黑山羊肌纖維細，硬度小，肉質細嫩，味道鮮美，膻味極小，營養(yǎng)價值高，蛋白質含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，膽固醇含量低，比豬肉低75%，比牛肉和綿羊肉低6 2%，含人體必需氨基酸15種以上，尤以谷氨酸含量高，達11.03%。下面小編來介紹黑山羊養(yǎng)殖技術：如何養(yǎng)好黑山羊的方法。
一、養(yǎng)殖場地
1、牧場選擇
牧場附近沒有污染的東西，并且接觸到東西都要達標，比如水源，土壤，空氣等，周圍的環(huán)境要清潔，并且要消毒，做到全面放養(yǎng)的時候，數(shù)量也要控制一下，羊圈里面的溫度，要在適合飼養(yǎng)的范圍，并且要經(jīng)常通風，要建設一個非常好的生態(tài)環(huán)境用來讓黑山羊生存，且是無公害的。
2、羊舍選擇
羊舍是黑山羊長期生活的地方，它的主要任務是為黑山羊提供安全的環(huán)境條件。所以，一棟理想的黑山羊舍要有防雨淋、防太陽曬、防疾病傳播、防野獸為害等功能。根據(jù)黑山羊的生物學特性和當?shù)刈匀粭l件：
(1).羊舍面積。羊舍應有足夠面積，使山羊在舍內不太擁擠，自由活動。
(2).黑山羊舍外要有運動場，運動場的面積為山羊舍面積的2～5倍。運動場圍墻的高度，小黑山羊為1.5米，母黑山羊為2米，公黑山羊為2.2米。運動場內應架設飲水裝置、草架、食槽等。
(3).黑山羊舍要建成內部干燥、空氣流通、光線充足、冬暖夏涼的敞開式羊舍，
二、引種管理
1、引種前的準備：羊愛清潔、干燥、怕熱，因此，引種前要對圈舍、運動場徹底清掃，用2%燒堿水或來蘇爾對圈舍、飼槽、周圍環(huán)境進行消毒，飼槽再用清潔水清洗干凈。要求圈舍夏季通風良好，防潮、遮蔭，冬季能防 寒避風。舍要定期消毒：可用10%新鮮石灰水或者3%漂白粉等消毒殺菌。
2、飼喂和飲水：種羊經(jīng)過長途運輸都很疲乏，應先讓羊充分休息，勿驚嚇，待其穩(wěn)定后再飲水。第一次不可給予與體溫相差懸殊的飲水，水一定要干凈、新鮮。由于羊長時間空腹，第一次飼喂量不要太多，可給予優(yōu)質干 青草喂至6～7成飽，使胃腸功能得到充分調理，然后逐漸給予和增加精飼料及自由采食草料。
3、清羊分群：喂后稍事休息，對所有引進羊只進行清點、檢查，按性別、年齡、個體大小及體質狀況分群。對較瘦弱羊只，適當增加精飼料量和特殊護理，盡快恢復體況。
4、驅蟲和預防注射：驅蟲根據(jù)具體情況分批進行，即羊群結構、妊娠配種情況及羊的體況靈活掌握。預防注射重點是接種三聯(lián)苗、羊鏈球菌苗和羔羊痢疾苗等。
5、觀察治療：黑山羊抗病力很強，發(fā)病初期癥狀不明顯，要經(jīng)常仔細觀察羊的精神狀態(tài)、采食、運動和飲水情況，稍微出現(xiàn)不正常即說明羊已病，要及時找原因給予治療。剛引進羊常發(fā)現(xiàn)咳嗽、流鼻涕、輕微拉稀或大 塊糞便，屬正常現(xiàn)象，一般只持續(xù)1～2天，時間長和較嚴重應及時隔離治療。
6、減少應激：由于引種地與飼養(yǎng)地的環(huán)境條件、飼養(yǎng)方式、飼養(yǎng)水平存在差異，不可一下改變飼喂方式，應慢慢逐漸過渡，使羊盡可能地減少應激刺激反應，在較短時間內適應當?shù)丨h(huán)境和飼養(yǎng)方式。
三、飼養(yǎng)管理方法
黑山羊可采食小樹和灌木以及其它動物不吃的植物。采食范圍大，可高至160厘米的樹葉和樹皮，低至10厘米的牧草。而人工養(yǎng)殖可喂養(yǎng)青粗飼料、精飼料、動物性飼料、礦物質飼料和特殊飼料。
1、要定時、定量、定質、定人按時喂養(yǎng)，使羊形成條件反射，利于消化吸收，要根據(jù)不同羊只，確定喂草料量。要既能吃飽有不能浪費，要保證飼料質量的花色品種，有條件的要按飼養(yǎng)標準定制配合日糧，飼養(yǎng)人員也要 相對固定。
2、飼草、飼料、飲水要保持清潔，不喂發(fā)霉變質的飼料，飼草不能帶水，冬天較好飲用溫水。
3、保持羊舍清潔，干燥，做到冬暖夏涼的效果，舍內的糞便要每天打掃，
4、要做到春秋兩次防疫和經(jīng)常驅蟲。
5、搞好羊場平日的衛(wèi)生，消毒工作，羊糞要堆積發(fā)酵后使用。
6、增加羊只的運動量，保持羊體的衛(wèi)生。只有好的飼養(yǎng)管理方法才能得到有效的黑山羊羔羊的利潤，根據(jù)羊的體重自己定奪羔羊的出欄日期。
四、疾病防治
1、羊肺炎
由肺炎球菌和羊霉形體引起。預防方法：在發(fā)病嚴重地區(qū)，給母羊和2月齡以上的幼齡羊注射羊肺炎支原體滅活疫苗2～3毫升。
治療方法：
(1)胸腔注射青霉素、鏈霉素各10～20萬單位，在倒數(shù)第6～8肋間，背部向下4～5厘米處進針深1～2厘米，每天2次，連用3 4天。
(2)肌肉注射磺胺嘧啶，每天2次，每次2～3毫升，連用3～4天。
(3)枝原凈、泰樂霉素口服或注射，每公斤體重用藥45毫克，每天1次，連用6天。
2、羊腹瀉
多種病原微生物都能引起羔羊腹瀉，其中主要是大腸桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、沙門氏桿菌、輪狀病毒、牛腹瀉 病毒等。該病一般發(fā)生于7日齡內羔羊，以2～4日齡羔羊發(fā)病率最高。
防治方法：必須采取綜合性防治措施。
(1)口服土霉素、鏈霉素各0.125～0.25克，也可再加乳酶生1片，每天2次。
(2)肌肉注射痢菌凈，每次1～2毫升，2次即可。
(3)口服楊樹花煎劑、增效瀉痢寧、維迪康，對病毒引起的腹瀉療效較高。
3、眼病
該病多發(fā)生在溫度較高的夏秋季節(jié)，傳染很快，多呈地方性流行。發(fā)病率可達90%～100%，但病死率很低。病 羊流淚，羞明，疼痛，結膜充血，浮腫，角膜混濁，嚴重的角膜呈云霧狀，最后視力可能完全喪失。病羊精神沉郁，食欲下降，生長緩慢，掉膘。
防治方法：
(1)用生理鹽水或2%硼酸、0.5%～1%的明礬溶液進行沖洗。
(2)用氯霉素、氟哌酸或紅霉素、金霉素眼藥膏水點眼治療。
(3)用皮脂類固醇藥物 如地塞米松、0.1%～0.2%氫化可的松 配合抗生素、麻醉藥進行結膜下注射治療。
4、羊流感
黑山羊耐高溫不耐低溫，酷暑中即便暴曬也很少中暑。但一入秋，羊只早晨大多不太愿意出圈，易患感冒，流鼻涕。表現(xiàn)為精神沉郁，食欲減退或不食，呼吸急促 每分鐘120次左右，肺部無明顯鑼音，體溫達40.5℃左右。一般用青霉素、鏈霉素治療無效。
治療方法：
每天上午用復方氨基比林20毫升，下午用安乃近20毫升肌肉注射，連用2天，另加地塞米松10毫升注射。經(jīng)過治療，第3天可痊愈。為預防繼發(fā)感染，可每天每100公斤體重用長效青霉素10毫升、卡那霉素250萬單位分別作 肌肉注射，每天2次。
黑山羊羊痘病是由存在于病羊的皮膚、黏膜的丘疹、膿皰、痂皮內及鼻黏膜分泌物中的羊痘病毒引起的傳染病,具有較高的死亡率 。隨著社會的不斷發(fā)展，人們對肉、蛋、奶等畜禽產(chǎn)品的需求不斷增高，養(yǎng)殖業(yè)也隨之發(fā)展起來。然而，養(yǎng)殖業(yè)的勁敵——動物疫病也越來越猖獗。近幾年，國際上口蹄疫、禽流感、瘋牛病等疫情的報道屢見不鮮。黑山羊養(yǎng)殖業(yè)也必須本著“預防為主、防重于治、養(yǎng)防結合”的原則來發(fā)展。那么，怎樣才能更好地預防疫病呢？制定并嚴格執(zhí)行防疫操作規(guī)程，是保證養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的關鍵。防疫條件及操作規(guī)程對于現(xiàn)代化黑山羊養(yǎng)殖場尤為重要。
