山雞屬于國家保護動物，只能依靠人工養殖，野山雞的蛋白質含量比家雞要高，但是脂肪含量卻比家雞低。養殖前景廣闊，下面來看野山雞各階段養殖管理。

野山雞養殖方法

1、飼料

野山雞系雜食性禽類，以植物種子(如大麥、玉米、雜草籽等)、嫩草、蔬菜等為主。為使山雞達到最佳的生長發育和繁殖要求，最好根據山雞不同時期，不同生長階段對營養的需求，提供均衡營養的配方飼料。

2、光照 　　夏季天氣炎熱，山雞的采食高峰期一般在早上和晚上。因此，在天亮前2小時開燈，并供水供食，晚上也要開燈2～3小時。在開燈時間里，飲水、飼料必需充足，光線不易太強，每平方米3～4瓦的燈泡即可。一般日喂3～4次。每次喂料間隔時間應拉長，飼料的營養成分應全面，代謝能2700～2750千卡，粗蛋白23%以上，必需氨基酸齊全，并注意微量元素的添加和青飼料的塔配。

3、環境

在禽類養殖中，山雞項目在場舍投資可算上較大的。從科學節省的角度，種雞應才取平養、商品雞最好采取網籠。平養種雞場舍應選擇在有利于排水干燥、背風向陽、無污染源、交通方便又不近村莊、廠礦，較為清靜并有生衛水源和電源的地方。每間雞舍以32平米為宜，規模養殖，每棟雞舍長36米，寬8米、高2米以上，雞舍前設有活動場地，每間舍場之間用尼龍網或鐵絲網分隔，上有防飛網。籠養商品雞場舍可因地制宜，因陋就簡，利用舊廠房、庫房改造。 　　在炎熱的夏季盡量給山雞創造一個良好的環境。有條件的可把雞舍搬遷到樹木茂密的地方，如不能搬遷，一定要塔遮陽篷，防止太陽光直射在山雞身上。夏季一般采用室外養殖或室內外相結合的方法，既有運動場，又有遮風避雨的地方，不論晝夜必須保持空氣流通新鮮。

4、溫度

育養雛雞溫度最重要，保溫措施一定要到位成活率又很大程度由他決定在開始的頭三天以35℃為宜，以后每隔二天降一度，10天后視其情況靈活掌握。相對溫度一般以65%為宜。雛雞出殼后等起羽毛干燥后將其移至育雛室休息，過24小時為其水以實現雛雞的開始工作。

野山雞各階段飼養管理

根據野雞的生長特點，其飼養管理大致可分三個階段，即育雛期、青年期和成年產蛋期。

①、雛野雞的飼養管理

1、溫濕度調控：適當通風和保溫，是育雛的關鍵。育雛室或育雛箱內可墊上谷殼，并選用保溫傘或紅外線燈作熱源，溫度掌握在頭3天35℃左右，以后每2天降低1℃，10天后以雛野雞不會擠堆、活潑為準。夏天15天左右可脫溫，冬天要飼養30天左右方可脫溫，相對濕度一般以65%為好;室內、箱內空氣要新鮮，地面一定要干燥，防止冷風進入。

2、開食：雛野雞羽毛干后，迅速移至育雛室或育雛箱內;開食時用0.1%高錳酸鉀水滴喂數滴;1周后，用5%葡萄糖和0.1%維生素C混合液，與少量飼料拌勻飼喂。1-2周齡，每2-4小時喂1次，日喂7-8次;3-5周齡，每天喂6次;5周齡后，每天喂3-4次。

3、適時分群：雛野雞每群不宜過多，隨日齡的增長而適當分群。一般每平方米1-10日齡70-80只，11-20日齡40-50只，21-30日齡20-30只，每個群體400-500只較佳。

4、營養要求：主要以喂雞飼料為主，另外加入2%-3%的進口魚粉和多種維生素。每天要保持一定的青飼料。

5、接種疫苗：野雞抗病力很強，但還是要以預防為主;開食前注射馬立克氏疫苗;7日齡用H 120疫苗飲水防疫;10日齡用Ⅰ系新城疫疫苗防疫;30日齡重復接種1次Ⅰ系新城疫疫苗和法氏囊Ⅳ系疫苗。

②、青年野雞的飼養管理

青年期是指40-120日齡的野雞，是野雞生長速度最快的時期，日增重可達15-20克，也是作為后備種雞和商品野雞的最佳時期。

1、40-60日齡野雞日喂3次，60日齡以后野雞日喂2次。作為留種野雞，飼料不可喂得過多，特別是60-120日齡，吃得也多，生長很快，容易造成產蛋難產，最好限制飼料。

2、每平方米飼養2-3只野雞。日糧配方最好根據野雞不同時期、不同生長階段對營養的需求，提供均衡的營養配方飼料。

③、成年野雞的飼養管理

1、管理：合理分群，規模養殖。密度過大易引起啄癖，每平方米宜飼養2-3只，并根據強弱適當分群。

2、飼料：產蛋期的飼料要求蛋白質很高，最好配成含蛋白質23%-26%的飼料;微量元素要求比紅波羅等肉雞高。冬季適當多喂高能量的玉米等飼料。

3、產蛋期管理：注意觀察產卵動態，發現難產及時助產。保證舍內安靜，防止干擾。做到及時撿蛋，發現破蛋及時挑出，防止雞嘗到滋味造成啄蛋癖。同時，還應加強營養，配以微量元素、羽毛粉，防止啄。

4、適當搭配公母比例，提高受精率：一般公母比例1∶4-5為宜。

野山雞養殖的病害防治

1、白痢病：雛山雞1月齡前最易發生此病。

癥狀：病雛衰弱怕冷，相互擁擠堆于熱源周圍，怕光、閉眼垂翅、精神不振，飼料減少、飲水量增加，墊料很潮濕，排便次數增多。糞便特征是拉灰白色粘液，帶有泡沫樣的稀便，并糊滿肛門周圍羽毛。解剖直腸，內壁有血絲及石灰樣塊，部分有腐爛現象。

治療：按雛雞公斤體重計算用藥，痢特靈每次每公斤7.5毫克、氯霉素每次每公斤50毫克，同時加入適量的VBCO、VC均勻混合于2小時內食完的飼料中，一天2次，連喂5天，停3天，再喂3天。注意：痢特靈、氯霉素均難溶于水，加入水中會沉淀，雛雞攝入后易導致痢特靈中毒。

預防：最有效的方法是種蛋須來自于凈化后的種禽場，而且對當天收集的種蛋及入孵前和出雛前要進行消毒，這就要求購種者須到管理嚴格、技術力量過硬的規模大種禽生產場家去購買，才能確保養殖效益。同時打掃雛雞舍，保持清潔，墊料干爽，及時分群，減少密度也很重要。在育雛期間，水中添加0.1%的土霉素，也有一定的效果。

2、球蟲病：20～60日齡小山雞在密度大、衛生條件差、通風不良的情況下較易得此病。

癥狀：病雞精神不振，怕冷集群，但不打堆，羽毛松散，翅膀下垂，嗉囊膨大軟如球，飲水、飼料均減少，糞便特征是拉果醬樣或帶血絲的糞便，有惡臭。

治療：每只雛雞每次用3000單位青霉素放入水中(注意：飲水須在2小時內飲用完，以防青霉素水解，減低療效)，每天2次，氯丙呱每公斤料加3片，每天2次，連用7天，一般第2天即可見效。

預防：雛山雞從2～3周齡開始，用痢特靈5～10毫克/千克/日分2次配料，連用5天為一個療程。 　　以上2種疾病發生期間要加強護理，發現弱、病雛及時隔離，加強保溫，另加8%葡萄糖于水中，促進體質恢復，提高成活率，實踐證明效果卓著。