赤練蛇又叫火赤鏈、紅斑蛇、桑根蛇等，赤練蛇是我國南方地區(qū)比較多的蛇種，分布很廣，赤練蛇除了外表艷麗還是一味很好的中藥材，那么赤練蛇能吃嗎?有沒有毒。

一、赤練蛇有毒嗎?

赤練蛇屬于無毒蛇，但部分火赤煉是有毒的。嚴(yán)格的說赤練蛇是一種后溝牙的毒蛇，為什么很多人說咬傷了沒事呢?其實(shí)，后溝牙就是兩顆毒牙分布在靠喉頭的部位，如果咬人的時(shí)候嘴張的不夠大，那么后溝牙就不能咬破皮膚，也就沒有中毒的可能，如果漲的夠大，那就直接咬中導(dǎo)致中毒。同時(shí)，赤練蛇雖然是微毒，但個(gè)別人體質(zhì)對(duì)赤練蛇毒性比較敏感，也會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重的中毒癥狀，甚至導(dǎo)致咬死人的后果，全國各地被赤練蛇咬傷致死的報(bào) 道也不在少數(shù)。

赤練蛇不主動(dòng)攻擊人，性懶不愛動(dòng)，爬行緩慢。但在受到驚嚇時(shí)行動(dòng)敏捷，捕咬目標(biāo)明確。

赤練蛇能吃嗎?

赤練蛇是一種體色鮮艷的蛇類，其實(shí)赤練蛇和其他蛇類一樣，都是可以吃的，夏季吃蛇肉還可以幫助皮膚，減少痱子的生長。更重要的是，赤練蛇肉具有很好的祛風(fēng)濕，滋補(bǔ)身體的作用，這也是很多吃赤練蛇肉的人主要 目的。

現(xiàn)代人不但要吃的美味，還要吃的健康，蛇肉無疑是很好的膳食品，各地的蛇餐館都火爆的開業(yè)，深受美食愛好者的喜愛。蛇肉豐富的氨基酸可以調(diào)理人體機(jī)能，減緩腦力勞動(dòng)者的精神緊張的壓力，滋養(yǎng)神經(jīng)的做用，受 到大家的關(guān)注。

目前國內(nèi)有很多地區(qū)開始飼養(yǎng)赤練蛇，除了賣蛇肉，還用赤練蛇乳蛇加工小百花蛇干，藥材市場和保健營養(yǎng)銷售商都搶購，每條幼蛇加工蛇干可以買到3.5-4元一條，優(yōu)質(zhì)的包裝的價(jià)格更高，是一條創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。

赤練蛇采收炮制

夏至秋季捕捉，捕得后殺死，烘干，燒布性，研末備用。或捕后放入甕中，加蓋餓2對(duì)，使其排除糞便，然后取出海凈，放入高梁酒或白酒內(nèi)浸2-4個(gè)星期，或清洗后直接烘干，研末。