黃鱔和泥鰍長相十分相似，都屬于生活在稻田中的淡水魚類，且皆可食用味道也都十分鮮美，下面來看鱔魚和泥鰍藥用價值：哪個更好養殖？
泥鰍和黃鱔藥用價值
從中醫角度來看，泥鰍能夠滋陰止渴，去濕清熱，特別是對患有肝炎、痔瘡、皮膚瘙癢、早泄的病人有一定的療效，還能有效緩解小兒盜汗等癥狀表現。中醫將新鮮的泥鰍經過幾天的凈化后，放在沒有油的鍋里焙干，然后研成泥鰍粉。患有黃疸性肝炎的病人，服用泥鰍粉能消退黃疸，幫助恢復肝功能，最終起到保護肝臟的功效。對小便不暢、淋漓不盡的人，可食用泥鰍鉆豆腐，幫助緩解不適癥狀表現。另外泥鰍外表的粘液還有意想不到的消炎作用，具體做法是將鮮活的泥鰍放到少量白糖里，然后取白糖和粘液用開水沖服，可起到消炎的功效。
黃鱔味甘，性溫，其肉、血、頭、皮均可入藥。歷代名醫均用黃鱔治病補身。鱔魚肉補中益血，療虛損，補五臟，除風濕，強筋骨，主要用于勞傷氣血、產后虛損、惡露淋證、腰腿酸軟、子宮脫垂、久瀉脫肛、腹冷腸鳴、糖尿病引起的下肢潰瘍等癥。
泥鰍和黃鱔的區別
1、黃鱔：黃鱔體長約20.70公分，無鱗或具很小鱗片，背、臀鰭很低且繞過尾端相連續，鰓通常僅于喉部有一外鰓孔。前段管狀，至尾漸側扁，尾端扁細。全體裸露無鱗，頭大，錐形，吻尖。口大，端位，上頜稍突出，一些種類的鰓本身很小，依靠通過喉部或腸的黏膜吸入的氧進行呼吸。體細長呈蛇形，體前圓后部側扁，尾尖細，頭長而圓。上下頜及口蓋骨上都有細齒。眼小，左右鰓孔于腹面合而為一，鰓膜連于鰓峽。體表一般有潤滑液體，方便逃逸，無鱗。背鰭和臀鰭退化僅留皮褶，無軟刺，都與尾鰭相聯合。
2、泥鰍：泥鰍形體小，細長，只有三、四寸，體形圓，身短，皮下有小鱗片，顏色青黑，渾身沾滿了自身的粘液，因而滑膩無法握住，前段略呈圓筒形，后部側扁，腹部圓。頭小、口小、下位，馬蹄形，眼小，無眼下刺，須5對。鱗極其細小，圓形，埋于皮下。體背部及兩側灰黑色，全體有許多小的黑斑點，頭部和各鰭上亦有許多黑色斑點，背鰭和尾鰭膜上的斑點排列成行，尾柄基部有一明顯的黑斑。
黃鱔和泥鰍哪個更好養殖
一般來說，泥鰍比黃鱔更好養殖而且投資少，泥鰍是淡水魚類中的底棲魚類，食性雜，在養殖中可以動物性飼料和植物性飼料搭配喂養，泥鰍的養殖方法和技術簡單，能夠短時間內獲得收益，盡管養殖黃鱔效益比泥鰍高，但相養殖黃鱔風險性相對于泥鰍來說更高一些，不僅需要投入資金大，且黃鱔比泥鰍更易引發疾病而且疾病的傳染能力也非常強，對于養殖技術的要求也非常的嚴格，因此泥鰍要更好養殖。
