母鹿飼養管理技術母鹿在8月下旬至11月中旬為配種期。這時要喂給豐富蛋白質、維生素和礦物質的飼料，日喂量3.5～4.2千克。其中精料1.1～1.2千克，多汁料1千克，青粗料1.4～2千克：鈣粉、食鹽各20克，對配種母鹿分群管理，要有專人值班看管。一個發情期的交配次數控制在2～3次為好。母鹿配種后進入懷孕期(11月下旬至翌年4月中旬)。這時要供給充足營養，以利胎兒發育，飼料日喂量3.8～4.7千克。其中精料1～1.5千克，多汁料1～1.2千克，青粗料1.8～2千克，在懷孕前、中期多供給青、粗飼料，后期多給體積較小、優質、適口性較好的飼料。精料每天喂2次，青飼料要多樣化，不得飼喂發霉變質的飼料。公、母鹿公開飼養，不要驚嚇和強行驅趕母鹿，要防病、防流產。一般從4月下旬分娩，至8月上中旬為哺乳期。這時飼料要含豐富的蛋白質、維生素和礦物質，日喂量5.7～7.5千克。其中精料1.2～1.5千克，多汁料1.5～2千克，青粗料3～4千克，并有充足的鈣粉和食鹽。精料每天喂2～3次，青粗料可讓其自由采食。要保持圈舍清潔，地面平整干燥。

　　配種繁殖選擇耳大、生長快、質量好的作種鹿，進行配種繁殖。鹿2歲以上性成熟，2歲半到3歲配種較好。母鹿于8～10月發情。發情時，興奮不安，眼角流粘液，氣味異常，常吱吱鳴叫，陰部粘液增多，喜接近公鹿。發情16～36小時排卵，要掌握時機，適時配種。配種方法有：群配，將公鹿母鹿放在一起，以母鹿50～100頭，公鹿20～30頭，混合編群，讓其自行交配。其缺點是公鹿易發生爭偶角斗，造成傷亡。輪配，參加配種的公鹿，分批輪流放入母鹿群中?；ヅ?。將母鹿群分成4～5頭的小群，每一小群放1頭公鹿，到一定時間，再調換各小群中的公鹿。這些方法，配種效果均好，受胎率也高。配種后要注意觀察，發現沒有受胎的要及時補配。

　　5～7月既是鹿茸的收獲季節，又是母鹿的產仔階段，是養鹿單位最忙的時候。為了確保母鹿分娩順利安全，要做好日夜值班護理工作。母鹿臨產前，要做好接生的物質準備。如準備好生理鹽水、注射器、液狀石臘、高錳酸鉀、腦垂體后葉素、記錄薄、軋耳鉗、司可林麻藥等。同時，要準備好產房。分娩后最初幾天母鹿分泌乳汁為初乳。初乳含有極其豐富的蛋白質和維生素(尤其維生素A)以及各種營養物質，抗體和無機鹽類，對仔鹿健康十分重要，且兼有輕瀉作用。在馴養條件下，仔鹿的哺乳期長短不一，視各鹿場習慣而異。母鹿在帶仔哺乳期間，性情兇惡，常攻擊接近其仔鹿的人。

　　仔鹿3～4周齡左右，能隨母鹿開始采食少量青飼料，3月齡左右可以不用乳飼而獨立生活。為了讓母鹿正常發情，應在8月未9月初隔離母鹿，使其停止供乳，以利體質恢復，早發情，早配種。有少數母鹿特別是初產母鹿，產后棄子不帶，應及時找保姆鹿代養。做法是在2～3小時內，用保姆鹿的胎盤液或尿液涂抹仔鹿，易獲成功。公鹿的飼養管理技術養好公鹿的目的是為了生產優質高產的鹿茸和繁殖良種。根據公鹿的生理特點和營養需要，在飼養上可分為四個不同的階段：長茸前期，長茸期，配種期和恢復期。由于我國南北地理環境和氣候的差異，公鹿在這四個時期的具體劃分上亦稍有不同。在北方，鹿1月下旬至3月下旬為長茸前期，4月上旬至8月中旬為長茸期，8月下旬至11月中旬為配種期(正式參加配種多在9月中旬以后)，11月下旬至次年1月中旬為恢復期。南方各省由于氣候的關系，上述種種時期普遍比北方提前，但配種期則延長。

　　A、恢復期和長茸前期的飼養管理：這個時期基本上處冬季階段，公鹿經過配種后，體質瘦弱，并且又逢氣溫較低，飼養上的要求是迅速恢復其體質，為換發長茸提供物質基礎。因此，在飼養上應予以含淀粉和礦物質較豐富的飼料和一定量的蛋白質飼料。日糧中精料是由混合精料所組成，其成分由禾本科籽實(玉米、高梁或大麥、小麥等)50％、豆科籽實(黃豆或豆餅)30％和糠麩類20％；多汁料包括胡蘿卜、蘿卜、甘薯等塊根類飼料；青飼料包括各種嫩樹枝、樹葉及青草等。公鹿經過配種期以后，食欲逐漸恢復，在增加飼料時，應由少到多，切不可驟然大量投喂。精料每天定時投喂兩次，青料充足時，可任其自由采食。對體質較差的老、弱、殘鹿，應分出小群基單圈精心飼養，以使其迅速恢復體質。

　　B、長茸期的飼養管理：公鹿每年4～8月中旬是長茸季節。鹿的長茸期是指鹿從脫角長茸或脫盤長茸到鹿茸成熟收鋸這段時期，大約經過60～80天。長茸期這段時間，公鹿性欲消退，新陳代謝旺盛，食量增加，公鹿需要大量的營養物質。公鹿在長茸的生長速度是很快的。根據觀察，3～4歲梅花鹿，二杠茸生長時間約55天，平均每天增重17.7克，馬鹿平均每天增重50克。鹿茸的生長速度很快，所以必須供應鹿體以相當的營養物質來滿足其生理上的需要。因此，催茸期間，除飼喂各種青草、棉籽皮、麩皮、米糠等一般飼料外，要另外添加一些含蛋白質較高的精飼料。每頭公鹿每天可增喂1～2千克玉米面，100克黃豆，50克魚粉，并保證鹿每天可增喂1～2千克玉米面，100克黃豆，50克魚粉，并保證鹿每天有足夠的飲水。這樣，鹿對養料吸收得好，鹿茸就長得特別旺。實踐證明，加催茸料和不加催茸料長出的鹿茸大不一樣。不加催茸料長出的鹿茸料長出的鹿茸枝干干癟疲弱，個小無光澤，重量輕，等級下降；加了催茸料長現的茸，枝干粗壯，上下粗細一致，油光發亮，茸頭飽滿，一般茸重可增加15％～20％，等級可相應提高一級。應實行均衡定時喂飼。精料每天喂2～3次，飲水要清潔和充足。青飼料來源豐富地區，要盡量滿足其需要，必要時可任其自由采食。在長茸期中應做好公鹿角盤脫落日期、鹿茸生長情況等資料記錄工作，同時要掌握茸生長進度，及時做好收茸的工作。對個別新茸已長出但角盤仍未脫落者，應保定將硬角除去，以免妨礙鹿茸生長。此外，對鹿舍、運動場、隔離墻、板等進行檢查、清理，避免撞破鹿茸。

　　C、配種期的飼養管理：8月下旬至11月，公鹿性欲旺盛，食欲顯著下降，鋸茸基部已形成花盤并骨化。此時，鹿到處摩擦，破壞飼養工具或對撞斗毆，兇猛者甚至傷人，使人不能接近。爭偶角斗體質消耗較大，身體變得瘦弱。為了增加公鹿體質，有利于配種，飼養時必須選喂營養價值較高，適口性好的精飼料、維生素含量豐富的塊根類多汁飼料、幼嫩的青綠飼料等，但量可適當減少。

　　仔鹿的飼養管理技術一個良好的鹿群必須不斷更新，逐步淘汰生產性能低，遺傳基礎差，體弱多病的老齡鹿，不斷補充大量的優良幼鹿，才能使鹿群的數量和質量不斷提高。因此，在加強育種工作的同時，加強仔鹿的飼養管理，對養鹿業的發展的重要的意義。一般說，仔鹿的飼養管理可分為哺乳仔鹿的飼養管理的離乳仔鹿的飼養管理。

　　A、哺乳仔鹿的飼養管理：通常仔鹿出生時全身毛濕。除靠母鹿舐干外，必要時應采取人工輔助措施。如用抹布擦干濕毛，使仔鹿及早吃到母乳(初乳)。健康良好的仔鹿產出后0.5～1小時即能站起覓母乳。鹿乳的特點是水分少，干物質多，乳脂含量高，仔鹿少量吸吮即能滿足。一般母鹿每隔3～4小時喂乳一次，每次不過2～3分鐘。在仔鹿哺乳期，飼養管理人員必須注意避免有氣味之物，如酒精、香皂等觸及仔鹿，否則母鹿嫌其有異味而拒哺。如果分娩后母鹿死亡或有病不能哺乳及乳汁不足時，必須采取人工哺乳措施。通常用牛乳或山羊乳代替，因新鮮乳比奶粉好，若新鮮乳不易求得，不得不用奶粉時，須將沖泡的奶粉濃度略微提高，以適應仔鹿生長發育的需要。人工哺乳的時間、次數和哺乳量根據仔鹿的日齡、初生重和發育情況來決定。在無經驗標準的情況下，仔鹿人工哺乳的給量可參照犢牛的人工哺乳量。人工哺乳的衛生要求比較嚴格，必須堅持做好乳汁、乳具的消毒，防止乳中出現細菌和發生酸敗。母鹿分娩后1～2個月，常出現泌乳量急劇下降的情況，因此對正在哺育仔鹿的母鹿一定要加強飼養，適當增加營養價值高的多汁飼料，因為仔鹿的培育在很大程度上取決于所獲得乳汁的質量。實際上，仔鹿到了20～30天就開始尋找植物性飼料并能采食一些嫩綠草葉，此時就應人工補充一些質量良好的柔軟多汁的青綠飼料。但此時仔鹿的營養來源仍是以母乳為主。當仔鹿體重達到25千克左右時，便可以離乳，轉入人工喂養。

　　B、離乳前仔鹿的馴化：仔鹿出生后20天左右即開始采食一些樹葉，在保護欄內設水槽，飼養人員每日定時定量添水，并利用投料口哨等調教馴化，使人鹿親和。逐步將母仔鹿分開單獨飼養。將相鄰的兩個圈中間設一過門，先將母仔全部趕入其中一個圈，然后將母鹿撥出放入另一個圈，仔鹿留下。起初可將母鹿留在仔鹿圈1～2頭，4～5天后，每天上下午兩次全部分開，分開的時間最初每次1～3小時，以后逐漸延長，中午及晚間將過門打開，讓母仔自由活動，仔鹿吃奶。要增加人鹿接觸，投料和給水者配以口哨，使仔鹿性情穩定。要適當補飼一些飼料，根據仔鹿出生早晚的間隔時間，來確定補飼時間，一般在7月下旬即可補飼飼料，物別要投喂一些青綠多汁飼料。精料可用高梁炒成糊香料粉碎，再加上煮熟的玉米、大豆混拌即可，大豆比例10％，投喂量要適當，由少到多，到斷乳分群前達到每日每只500克。青粗飼料要切碎喂。

　　C、離乳后仔鹿的飼養：仔鹿斷乳一般在8月20日前后進行，斷乳后要按照仔鹿的性別、體質強弱、個體大小等情況分為若干個小群、分群飼養。仔鹿圈應設置在遠離母鹿圈舍的地方，也可將母鹿撥出，仔鹿留在原圈中。離乳初期的仔鹿，由于驟然離開母鹿，會鳴叫不止，精神狀態、食欲都受到很大影響。飼養員要更加耐心護理，經常呼喚仔鹿，接近鹿群，緩解仔鹿的焦燥不安。斷乳分群后仔鹿轉入幼鹿圈舍，要逐漸增加飼料的投放量，不可一次投喂過量。仔鹿食量小，消化快，采食次數多，離乳半個月內一日可喂4～5次，夜間補飼一次青粗飼料，以后逐步達到日喂3次和該時期日糧的全價性及營養水平。離乳仔鹿的精料要細致加工調制，可將大豆、玉米煮熟，一部分玉米粉成玉米面，大豆磨成豆漿，按比例混拌。同時粗飼料可以投給青柞樹葉、楊樹葉、青玉米秸等，玉米秸要切碎；飲水要清潔、充足。此外要注意礦物質的供給，補喂多種維生素、含硒微量元素等添加劑，在日糧中加入食鹽、骨粉，可防止佝僂病、軟骨癥的發生。怎樣提高鹿茸產量(1)控光養鹿增茸快：養鹿戶可因地制宜建筑幾個簡易塑料大棚，占地面積約為125～225平方米，棚頂安上100～150瓦水銀燈4個，燈高距地面約2.5～2.7米，照明度為500℃左右。每年從春季開始(最好從1月初開始)，每天可增加光照時間6.8～9.5小時，增加光照的天數可在50～60天。大棚內的鹿群，飼養條件與露天一樣。經試驗證明，控制光照養鹿，鹿可提前38～39天脫角生茸。自然光照下的公鹿4月份還未脫角生茸，而大棚控光下的鹿群可提前在2月20日脫角生茸，為延長茸的生長發育期創造了條件。結果，公鹿頭杈茸產量可提高0.88％～13.8％，特別是再生茸，不但長出二杠茸，而且產量平均可提高2～3倍(290％～310％)。(2)腐植酸鈉添加劑：腐植酸鈉是一種結構十分復雜的多元有機酸，它能促進機體的氧化酸類活力，增加新陳代謝和吸收營養的能力。因此，用腐植酸鈉作為鹿飼料添加劑，鹿的食欲增加，新陳代謝旺盛，為鹿茸的生長提供了充分的營養。據試驗，每日分三次給每頭雄鹿飼復方腐植酸鈉0.2克，喂前兩小時將固體復方腐值酸鈉用水稀釋為0.05％，pH值為6.5，然后加入精料飼喂。連續喂70天，到收茸為止。結果試驗組鹿茸單產575克，對照組單產茸490克，增主17％。