鵪鶉是一種食用很強的家禽,別稱鶉鳥、宛鶉、奔鶉等,為雉科鵪鶉屬體形較小的一種鳥類,可為人類提供豐富的蛋白質(zhì)食物(鵪鶉肉和鵪鶉蛋),也被人們加工成各種各樣的食品在市場中出售,下面我們就一起來看一看鵪鶉怎么養(yǎng)殖效益高吧!

養(yǎng)殖優(yōu)勢
1、投入少:鵪鶉養(yǎng)殖占地面積不大,即使大規(guī)模的養(yǎng)鶉場所占土地、房舍也大大低于其他家禽且不需要繁重體力勞動,另外用于防疫開支也很少。
2、產(chǎn)出多:鵪鶉40~50天即可成熟,肉用型42日齡時可達(dá)到220克,僅耗飼料700克,蛋用型全年產(chǎn)蛋大約270枚,總重量達(dá)3000克。
3、周轉(zhuǎn)快:鵪鶉的飼養(yǎng)周期短,而且資金投入也少,每只所占流動資金不超過1.6元,相對其他家禽來說資金周轉(zhuǎn)要快得多。
4、風(fēng)險小:鵪鶉養(yǎng)殖因具有投入少、產(chǎn)出多、資金周轉(zhuǎn)快等特點,所以在養(yǎng)殖時不易造成經(jīng)濟損失,總體來說也不必?fù)?dān)太大的風(fēng)險。

品種選擇
1、白羽鵪鶉:白羽鵪鶉體型略大于朝鮮鵪鶉,成年公鶉體重145克,母鶉體重170克,開產(chǎn)日齡45天,年平均產(chǎn)蛋率80~85%,年產(chǎn)蛋量265~300枚,蛋重11.5~13.5克。
2、朝鮮鵪鶉:朝鮮鵪鶉成年公鵪鶉125~130克、母鵪鶉140~150克,在限飼條件下40~50日齡開產(chǎn),平均年產(chǎn)蛋率75%以上,年產(chǎn)蛋260~280枚,蛋重10.5~12.0克。
3、日本鵪鶉:日本鵪鶉成年公鵪鶉體重100~110克、母鵪鶉130~140克,35日齡即可見蛋,300日齡母鵪鶉平均產(chǎn)蛋率仍可達(dá)85%以上,年產(chǎn)蛋280~300枚,平均蛋重10克。

場址選擇
1、場址:規(guī)模化養(yǎng)殖鵪鶉要求交通方便,遠(yuǎn)離居民點、其他畜禽場和污染源,場內(nèi)外道路平坦,以便運輸生產(chǎn)和生活物資。
2、水電:水源要充足,最好是地下水,水質(zhì)清潔,符合飲水衛(wèi)生要求,要保證供電正常,在經(jīng)常停電的地區(qū)要自備發(fā)電機。
3、鶉舍:根據(jù)當(dāng)?shù)貤l件因地制宜,可利用閑置房屋,也可專門建設(shè)房屋,要求房屋結(jié)實整潔、通風(fēng)采光保暖性能良好。

繁殖孵化
1、選蛋:鵪鶉種蛋要選擇大小合適,形狀正常的橢圓形蛋,形狀正常的種蛋孵化率較高,孵出的雛鶉健壯、活潑、均勻度高,便于飼養(yǎng)管理、成活率高,重量以10~12克為宜。
2、上蛋:鵪鶉種蛋大頭向上、小頭向下放在蛋盤里,為了使上蛋后很快達(dá)到孵化機內(nèi)溫度,入孵前24小時將種蛋置于25~30℃的環(huán)境下預(yù)熱,上蛋后要對種蛋進(jìn)行消毒。
3、環(huán)境:孵化機內(nèi)溫度控制38~39℃之間,相對濕度應(yīng)保持在55~65%,孵化器內(nèi)用風(fēng)扇進(jìn)行通風(fēng)換氣供給胚胎發(fā)育所需的氧氣,排出二氧化氮和熱量,并使孵化器溫度均勻。
4、翻蛋:翻蛋的目的是讓種蛋受熱均勻,防止胚胎與蛋殼粘連,促進(jìn)胚胎活動,保持胎位正常,入孵后第一到14天每天翻蛋,每隔2~3小時翻蛋一次,翻蛋角度為45度。
5、出孵:孵化的第15到16天即出雛的前1~2天把蛋盤中的蛋放入出雛盤中準(zhǔn)備出雛,同時溫度降到37~37.5℃,正常情況下一般第16天開始啄殼,第17天大量出殼,18天出完。

雛鶉飼養(yǎng)
1、飲水:雛鶉的第一次飲水要在進(jìn)雛后馬上進(jìn)行,一日齡用0.01%的高錳酸鉀水,自由飲用一天,除殺腸道菌,要讓每只雛鶉都喝到水,同時水最好選擇溫開水,水溫30℃左右。
2、開食:雛鶉的開食在飲水后進(jìn)行,原則上易早不易晚,一般多在出殼后24小時內(nèi)進(jìn)行,開食時可用碎玉米或碎米,2日齡后可換用營養(yǎng)豐富的全價飼料。
3、溫度:雛鶉的溫度要求穩(wěn)定,嚴(yán)禁忽高忽低,溫度過低易引起腸道疾病的發(fā)生,溫度過高會發(fā)生脫水現(xiàn)象,導(dǎo)致體質(zhì)差,產(chǎn)蛋期推遲,嚴(yán)重者還會發(fā)生休克現(xiàn)象。
4、光照:雛鶉的光照時間為1~5日齡全天24小時光照、6~10日齡自然光照加人工補光不低于22小時,11~20日齡每天自然光照加人工補光不低于20小時。
5、密度:雛鶉密度過大時采食不均勻,生長發(fā)育緩慢,體重輕,開產(chǎn)期推遲,易發(fā)生疾病、脫毛或搶食飼料而壓死,因此3周齡內(nèi)飼養(yǎng)密度不要超過200只,夏季應(yīng)再適當(dāng)減少一些。
6、管理:雛鶉每天早晚要觀察精神狀態(tài)是否良好、采食飲水是否正常,發(fā)現(xiàn)問題要找出原因,及時處理,每天定期清掃鶉舍,適當(dāng)通風(fēng),做好防鼠害、防蚊蠅、防煤氣中毒等工作。

育成管理
1、轉(zhuǎn)群:進(jìn)入育成期后可以將雛鶉轉(zhuǎn)入成鶉舍養(yǎng)殖,也可以在原來的籠舍里繼續(xù)飼養(yǎng),這時應(yīng)該分辨雌雄,公母分群飼養(yǎng),分養(yǎng)有利于種用仔鶉的選擇和培育,能夠取得更好的經(jīng)濟效益。
2、密度:密度要因地制宜,當(dāng)氣溫低時密度可以大一些,氣溫高時密度小一些,一般每平方米飼養(yǎng)100~150只。
3、光照:每天保持10~12小時光照,自然光照不足時要人工補光,光照強度不能太強,避免陽光對鵪鶉的直射,過強光照會造成鵪鶉嚴(yán)重脫毛及啄羽啄肛等惡癖的形成。
4、溫度:溫度對鵪鶉的養(yǎng)殖非常重要,通常情況下21~28日齡溫度控制在24~25℃,29~35日齡溫度控制在20℃。
5、衛(wèi)生:要定時清掃,保持室內(nèi)外清潔衛(wèi)生,每周要進(jìn)行一次消毒,用消毒劑兌水稀釋成1000倍液帶鶉消毒,防止疾病發(fā)生。
6、飼料:作種用的青年鵪鶉要適當(dāng)限制飼喂,控制體重,防止性早熟,飼料配方與雛鶉飼料基本相同。

疾病防治
1、雛白痢
【癥狀】病鶉精神萎靡,糞便呈白色漿糊狀。
【防治】籠舍要保持清潔干燥,病鶉飼料中添加0.4%磺胺嘧啶或0.1%磺胺喹惡林均有一定效果。
2、球蟲病
【癥狀】病鶉羽毛松亂,糞便帶血。
【防治】磺胺甲基嘧啶或磺胺二甲基嘧啶按0.2%的比例拌入飼料或溶于飲水中,連服4~5日即可見效。
3、潰瘍性腸炎
【癥狀】鵪鶉弓背,雙目緊閉,拉稀。
【防治】雙氫鏈霉素、泰樂菌素均為較好的治療藥物,四環(huán)素、呋喃類也有一定療效。
4、白喉病
【癥狀】多發(fā)生在梅雨季節(jié),病鶉眼腫流淚,食欲不振。
【防治】0.1%的二甲氧基嘧啶鈉粉拌喂或溶水飲用,病鶉頭在0.5%的高錳酸鉀溶液中清洗消毒效果更好。
5、馬立克氏病
【癥狀】病鶉表現(xiàn)為精神不振、癱瘓、貧血、兩翅下垂、排綠色稀糞。
【防治】無特效藥物治療,以預(yù)防為主,初生鶉皮下注射馬立克疫苗效果較好。
6、石灰腳病
【癥狀】病鶉脛部和趾部發(fā)炎,有炎性滲出物,形成灰白色或黃色結(jié)痂,嚴(yán)重時可引起關(guān)節(jié)腫脹、趾骨變形、行走困難、生長受阻、產(chǎn)蛋下降。
【防治】20%硫磺軟膏涂擦患部,每天2次,連用3~5天,也可以用溫水洗去脛部和趾部上的痂疲,然后用0.1%敵百蟲溶液浸泡4~5分鐘。
7、支氣管炎
【癥狀】病鶉流淚、打噴嚏、咳嗽、呼吸困難、鼻竇發(fā)炎,蔓延迅速,死亡率高。
【防治】飼料與飲水中添加0.04~0.08%的土霉素和金霉素并適當(dāng)提高雛室及鶉舍的溫度、改善通風(fēng)條件可減少死亡。
8、雙球菌病
【癥狀】病鶉精神沉郁,食欲減少或廢絕,閉目昏睡,呼吸困難,羽毛蓬亂無光,多數(shù)歪向一側(cè),不斷倒地,腹瀉嚴(yán)重,排黑色粘性或白色稀便,有的關(guān)節(jié)腫大,腹部腫脹發(fā)紫。
【防治】鏈霉素2克用水溶液拌料24千克、0.05%的痢菌凈飲水均連用7天,間隔5天,再用上法連服7天可治愈。在服藥期對舍及飲用具經(jīng)常清洗消毒,保持鶉舍環(huán)境衛(wèi)生。