產蛋雞飼養管理的主要任務是最大限度地消除或減少各種對蛋雞不利的因素。產蛋雞飼養管理包括初產期的飼養、高產期的飼養及終產期的飼養。
初產期的飼養（150日齡-223日齡）
此階段是蛋雞飼養的關鍵時期，由于大部分蛋雞由非產蛋狀態突然轉入產蛋狀態，體內激素不穩定，抵抗力下降常出現產畸形蛋、帶血蛋等，并且如果飼養管理不當，還會經常突然死亡。另外，由于產蛋率的直線上升，相應的飼料營養包括蛋白水平和鈣磷平衡，要及時調整將到高營養要求，因此要每隔10-15日使用多卵多拌料五天或活力源或卵復舒、強效阿莫西林飲水三天即可。
高產期的飼養（224-363）
此階段是飼養蛋雞效益最高的時期，此階段飼養的關鍵包括3個方面的內容，促高產、延長產蛋期、降低死淘率。在飼養上要做到以下四個方面的要求：
1、調整飼料：根據品種要求，把飼料的蛋白水平調到比要求水平高出5%，并且夏季要再增加5%。
2、注意鈣的補充及鈣磷平衡，產蛋期鈣的需要比生長期高3-4被，高產期鈣磷的平衡比例為6：1.
3、注意維生素的含量，特別是脂溶性維生素易被氧化，更易缺乏，夏季應在飲水中另加雪蓮VC，料中拌入多卵多，每隔15-20日長期使用。
4、減少各種應激：飼料要穩定，盡量不要打針驅蟲、斷料、斷水、停電、聽光、溫度太低、室內有害氣體超標。
終產期的飼養（364-505日齡）
此階段，產蛋率下降到80%以下，可在飼料中添加多卵多，從而延長產蛋期。另外由于蛋雞產蛋性能降低，蛋白的需要相應降低，飼料中多余的能量變成脂肪，蛋雞易過肥，所以雞產蛋率下降1周后降低蛋白及能量的水平。發生脂肪肝嚴重時，用麩皮拌料5-7天；另外由于終產期部分蛋雞產蛋率下降或停產，因此一定要做好淘汰上作，要想獲得的經濟效益，必須及時淘汰且使終產期平均產蛋率保持在80%左右。
蛋雞的日常管理
1、注意觀察雞群
每天早晚各一次，到雞舍內查看雞群采食、排糞情況，雞體形態等方面的變化，發現異常立即將雞隔離，觀察治療。早晨喂雞前，健康雞表現出饑餓，盼料入槽的強食欲行為，雞冠鮮紅，有光澤，若有病態時，則冠髯暗淡或蒼白，呆立一角，行走緩慢，嗉囊膨脹或行走時腹部搖晃，表現出精神沉郁不歡的狀態或者嗉囊炎、腹內積水和輸卵管炎癥等病，糞便檢查，正常雞糞為軟、硬適中，成團帶白色和稀水，屬于蛋白質代謝后的尿酸，有時排黃褐色的糞便為盲腸炎。病雞糞便常出現灰白色，下痢腥臭屬于雞白痢，如拉黃綠色稀糞為霍亂、雞新城疫、傷寒等病。
2、保證好穩定的環境氣候
創造適宜的小氣候，要求雞舍的環境氣候相對穩定。溫度、濕度、光照等符合雞的生理要求。溫度保持在10-20度為宜，冬季防止舍溫低于5度，否則增加飼料消耗，產蛋率明顯下降，所以應采取防寒保暖措施。在產蛋高峰期，每天保持光照16-17小時，人工補充光照要相對穩定。雞舍內要保持良好的通風環境，使雞常年感到舒適。保證合適的密度和完善的設備，平養雞在產蛋季節要有足夠的產蛋箱、產蛋箱墊料要經常更換。維持固定的工作制度，飼養人員固定，飼養員進入雞舍要輕手輕腳，嚴禁外人進入雞舍。每天關燈、喂料、清糞、打掃衛生的時間要固定，日糧改變要有一周的過渡時間。
3、光照控制
從第16周開始增加光照，每周在自然光照基礎上增加30分鐘，直至達到16小時，產蛋高風過后根據具體情況，漸增光照到16-17小時，最長17小時到產蛋結束。
蛋雞的光照
適宜的光照體系對雞的活動、物質代謝、生長發育和生產性能的表現有著非常重要的作用。光照的總原則是育雛前期光照要求時間長，光照強度強，育成期絕對不增加光照時間和強度：產蛋期絕對不能減少光照時間和光照強度，產蛋雞光照時間最長不能超過17小時，光照強度不能超過4瓦/平方米。
開放式雞舍整個飼養過程光照控制原則：
1、在開始7天內23小時光照。在2-4周齡內，把光照逐漸減少到每天20小時。
2、從5周齡以后：（1）對4月1日—9月15日出雛小雞，5至20周齡內都用自然光照，不用人工光照。（2）9月16日-3月31日出雛小雞，計算著當達到20周時當地的自然光照，然后在5周齡到20周齡這段時間內，逐漸把光照從19小時減少到20周齡時的自然光照時間。
常見問題的分析
（一）預防雞啄癖的技術措施
1、飼養密度要適宜，飼養密度大，活動空間小，易發生啄癖。
2、防止產蛋雞有外傷，雞特別喜歡紅色，若雞只發生外傷出血后，其它雞就會追啄，從而造成雞只的死亡。
3、光照的強度不要太大。
4、飼料營養物質要平衡。
5、雞舍內環境條件要適宜，加大通風量，保持空氣新鮮。
6、避免雞體內外有寄生蟲。
（二）引起產蛋量突然下降的原因
1、疾病方面：雞感染病毒病，如：傳支、新城疫、禽流感、減蛋綜合癥、傳喉、雞痘、患細菌病、傳鼻、霍亂、支原體或磺胺類藥物中毒。
2、營養方面：突然改變飼養配方，鈣磷比例不當，微量元素添加劑質量偽劣。
3、環境方面：高溫或高濕，通風嚴重不足，使采食量普遍下降。
4、管理方面：喂水不足，異常的聲響，忽冷忽熱等應激因素。
5、蛋雞休產日期化：休產雞在某一天突然增多，就會出現產蛋率突然下降現象。
產蛋期疾病防治重點
預防新開產母雞疾病、輸卵管炎、卵巢炎、非典型新城疫。
1、新開產母雞病：多卵多或胃必治連用5-7天。
2、輸卵管炎：速效桿菌清+卵復舒或強效阿莫西林連用5-7天。
3、卵巢炎：多卵多+卵復舒連用5-7天。
4、非典型新城疫：開產最好達到高峰后定期進行新城疫的免疫工作。同時用溫毒速治或喘毒康散定期拌料預防。
