冬天來(lái)了，這個(gè)時(shí)候吃啥喲?來(lái)點(diǎn)狗肉如何?有著至尊腎寶之稱的狗肉一直是無(wú)數(shù)男同胞的最?lèi)?ài)，口感細(xì)嫩，肉質(zhì)密，飽滿，一口咬下去，滿滿的都是美味。說(shuō)到這狗肉的做法，我們要給大家介紹一下五香狗肉，以及五香狗肉的做法。

五香狗肉介紹

這是一道湖北，山東，安徽地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜，做法比較講究，口味屬于五香味，狗肉色嫩紅，酥爛入味，絕對(duì)是這個(gè)冬天上佳的菜式選擇。一般采用生凈狗肉5000克、蔥結(jié)250克、姜塊50克、桂皮10克、八角5克、醬油500克、精鹽25克、白糖250克、紹酒250克制成。

五香狗肉的做法

1、首先我們要把狗肉切成12厘米見(jiàn)方的大塊，先入沸水汆后清洗，這樣做是為了能夠驅(qū)除狗肉自帶的行為呢!然后再把狗肉放入大鍋，將全部調(diào)料一起下鍋，加水至浸沒(méi);

2、等旺火燒滾后，再用中火，煮至酥爛出鍋，冷卻后就可以動(dòng)手拆骨，大卸八塊的快感有木有!

3、最后的環(huán)節(jié)就是根據(jù)需要的姜切片裝盤(pán)，在吃的時(shí)候可以根據(jù)各入愛(ài)好外帶所需的佐料哦。開(kāi)動(dòng)吧，美味的五香狗肉!

五香狗肉的食療作用

1、健脾：適用于脾氣虛弱，運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿，食欲不振，肢倦乏力等癥。

2、補(bǔ)腎虛：癥狀為"寒"，腰酸、四肢發(fā)冷、畏寒，水腫的腎陽(yáng)虛。

3、補(bǔ)血益氣：適宜膚色沒(méi)有光華，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群。

4、壯陽(yáng)壯腰：促進(jìn)性功能、生精助育。含豐富的鋅，鋅是形成睪丸激素的重要物質(zhì)，也是女性生殖器官分泌潤(rùn)滑液不可缺少的元素。強(qiáng)精益氣，提高精液質(zhì)量，增強(qiáng)精子活力。適用于治療腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足。適用于男子性功能障礙、遺精、陽(yáng)痿。

5、養(yǎng)胃：暖胃，治療胃寒癥。

6、強(qiáng)筋：強(qiáng)筋、通絡(luò)，恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。

7、其他功效：溫補(bǔ)脾胃，用于脾胃陽(yáng)氣不足所致的脘腹脹滿、腹部冷痛等癥，治浮腫，腰膝軟弱，寒瘧，敗瘡久不收斂。