螃蟹具有豐富的蛋白質(zhì)，還有滋補養(yǎng)生的作用，近年來，因為消費者的需求變化，許多養(yǎng)殖戶開始養(yǎng)螃蟹，很多養(yǎng)螃蟹的養(yǎng)殖戶都會在養(yǎng)殖池種植水生植物，為什么在養(yǎng)殖池必須種水生植物呢？那么，下面為您詳細(xì)介紹一下：

一、作為成蟹的天然餌料，以彌補人工餌料的不足

人工餌料中往往缺乏維生素等活性物質(zhì)，而天然餌料中就包含大量活性物質(zhì)。大閘蟹攝食水生植物后，不僅利用了天然餌料，而且可以充分發(fā)揮人工餌料的生產(chǎn)潛力。此外水生植物大量生長，還能招引一批昆蟲、小魚、小蝦前來棲息，又為大閘蟹提供了優(yōu)質(zhì)的天然動物性餌料。

二、凈化水質(zhì)，增加溶氧

大閘蟹在肥水中生長慢，且易患病。池塘中種植大最水生植物，可吸收水中大量營養(yǎng)鹽類，使水轉(zhuǎn)清。同時，也可通過水生植物的光合作用產(chǎn)生大量氧氣，這就加速了水中有機物的氧化分解，有利于凈化水質(zhì)，保持水質(zhì)清新，促進(jìn)大閘蟹在清水中迅速生長。

三、提供棲息和蛻殼的生態(tài)環(huán)境

池塘水體小，大閘蟹放養(yǎng)密度大，這就容易造成大閘蟹在蛻殼時被其它蟹所殘殺，影響成活率；也容易因生態(tài)條件不良，缺乏隱蔽物而逃逸，影響回捕率。池塘種植大量水生植物后，就為大閘蟹提供了隱蔽、蛻殼、逃避敵害和棲居的良好場所。大閘蟹最喜歡在水草叢中蛻殼，在水草叢中既有淺水遮光的環(huán)境，又有安靜隱蔽的場所，而且大量的水生植物將池塘水體分隔成無數(shù)的小空間，也立體利用了池塘水體，為河蟹提供了良好的棲居環(huán)境，大大提高大閘蟹的成活率和回捕率。

四、提高大閘蟹的品質(zhì)

池塘中如無水生植物，大閘蟹主要生活在池底淤泥中，并以淤泥中的腐殖質(zhì)為主食，致使大閘蟹背甲、步足呈黑色，腹部具黑褐色水銹，肉質(zhì)較松散，價格下降。而池塘中具大量水生植物，大閘蟹則主要在水生植物叢中生活，并以水生植物為主食，其背甲呈青綠色，腹部白色，肌肉硬結(jié)，品質(zhì)和價格與湖泊養(yǎng)殖大閘相近似。

五、夏秋季節(jié)防止了水溫過高

水溫超過30℃對大閘蟹生長不利，池中種植水生植物，就起了遮蔭作用，水溫就不易上升，有利于大閘蟹生長。

六、防止池埂坍塌

池塘種植大批水生植物，分隔了水體，防止池水風(fēng)浪過大，保護(hù)了池坡。

七、水生植物可供人類或魚類等食用

種植的水生經(jīng)濟(jì)作物如水稻、茭白、菱、水蕹菜可供人類食用，過多的水草也是草食性魚類、畜禽類良好的餌料。通常在池塘四周種植茭白、蒲草等挺水植物，在池中種植菱、芡實等浮葉植物或水蕹菜、水葫蘆等漂浮植物或菹草、眼子菜等沉水植物，在蟹島上種植水稻、慈姑、荸薺等經(jīng)濟(jì)作物。一般水生植物在池塘中覆蓋面積達(dá)2／3左右。