大鯢就是我們俗稱的娃娃魚，是世界上現存最大的也是最珍貴的兩棲動物，被專家譽為“水中人參”、“軟黃金”。那么大鯢有哪些功效及作用呢?下面跟農村養殖網一起來看看吧!

大鯢的科研價值

大鯢所代表的兩棲類是魚類和爬行類動物之間的過渡型，有古老的“活化石”之稱，是現代生存兩棲類中最大的種類，其結構又比較原始，是極好的實驗材料。娃娃魚是現存由水生轉為陸生的兩棲動物中較為原始的種類，在研究動物進化及其它科研與教學方面都有一定的研究價值。因此，中國大鯢不僅是我國特產的珍貴稀有動物，而且在觀賞和對于研究動物的進化和地理分布等方面有著重大的價值。

大鯢的觀賞價值

娃娃魚背部色彩斑斕，前肢四指似手， 后肢五趾如足，嘴巴特大叫聲宏亮，叫聲似嬰兒啼哭，故名娃娃魚。

在兩棲動物中是壽命較長的種類之一，在人工飼養條件下，可長達50-60余年，野生狀態下也有存活130余年的，仍體胖肥嫩，故也有人叫它“長壽魚”。

娃娃魚做為觀賞動物歷來為人們所喜愛，可使公園、動物園和游覽區增添新奇色彩。

大鯢的藥用價值

《山海經》云：“決水有魚，狀如魚帝，食之己癡疾。性甘淡，能截瘧。”此魚經查證即指大鯢，大鯢肉細嫩，味道鮮美，含有優質蛋白質和豐富的氨基酸、微量元素。經常食用可以聰明益智、延緩衰老、提高造血和免疫功能，對防止心腦血管疾病、貧血和腫瘤有一定的作用。其皮膚分泌的粘液含有多種“蛙皮素”，具有一定的抗菌作用，可作為新的“抗生素”藥物來源進行研究開發。大鯢的皮膚、肌肉、臟器、骨骼及其分泌物均可入藥，大鯢的脂肪含有多種不飽和脂肪酸，是治療燙傷、燒傷的特效藥。中醫認為，大鯢甘、平、淡，補氣、養血、益智、滋補、強壯。主治神經衰弱、貧血、痢疾、瘧疾。用于病后、產后身體虛弱、腎虛陰虧、肺癆咯血、久痢脫肛。春、秋捕捉，除內臟，取鮮肉用之，民間用大鯢肉250g切成塊，加少量油鹽，燉熟食之，可治貧血痢疾、肺癆。以大鯢皮膚焙干研粉末，桐油調之敷于燙傷、燒傷處，一周可愈。因為其特有的藥用價值，2008年起國內許多制藥企業已掀起了一股開發利用大鯢的熱潮，主要有燙傷藥物、保健品、美容護膚品等。

大鯢的食用保健價值

大鯢機體中含有70多種天然活性生物。這些生物活性物在食用、藥物、化妝品、健康食品等方面有著獨特的研發價值。這些活性生物它能促進人體生理活性，改善人體細胞代謝水平，促進人體蛋白質合成，提高人體免疫功能，增強人體抗病能力;延緩衰老。娃娃魚機體中含有一種抗癌因子，它能軟化癌細胞、抑制癌細胞轉移。它能活人體產生抗癌因子，從而達到防癌、抗癌的目的。

大鯢的美容價值

大鯢體內的天然活性成分眾多，大鯢皮含有61.3%的膠原蛋白,食之能起到養顏生津之功效,是最佳的美容物。如若將其深加工成口服液、小包裝方便食品或藥用營養保健品，一定暢銷國內外，前景十分看好。其血可生產特殊用途的白蛋白產品。

大鯢的綜合價值

1、大鯢的皮厚實堅韌，可以用以制革;還可制成治療灼傷的藥物;也可治療小兒嗝食之類的胃病;膽汁能解熱明目。

2、大鯢可以強壯體質，能有效地防治貧血、月經失調等癥。

3、大鯢含有的豐富的金屬硫蛋白(MT)，能清除人體內自由基和過量重金屬離子，從而能起到調節人體微物質循環，預防重金屬中毒，延緩衰老的作用，并可用于老年癌呆和癌癥的輔助治療。

4、娃娃魚對小孩的智力發育有良好的促進作用

5、對女性有著美容護膚養氣補血的功效。還能滋陰補腎防，對各種疾病都有預防的作用。

6、娃娃魚的肉中含有多種氨基酸，其中的一些氨基酸是人體必需的。

7、娃娃魚中的金屬硫蛋白含量也非常高，金屬硫蛋白能夠調節人體的微物質循環。這種物質還能清楚人體的重金屬離子，避免因重金屬中毒。

8、金屬硫蛋白的作用遠遠不止這些，它還能延長人體器官的衰竭的時間，起到延緩衰老的作用。

9、娃娃魚中還可以提取一種抗癌物質，對癌細胞的擴散起到良好的抑制作用。娃娃魚的表皮還含有一種非常美容功效非常強的膠原蛋白，被醫藥學家稱為“養顏美白圣品”。