從目前的市場來看,柴雞規模化養殖前景依然廣闊,柴雞蛋的市售價格高達20-25元/公斤,該價格是普通雞蛋價格的2-3倍。通過十多年的發展來看,隨著人們生活水平不斷提高,柴雞蛋、肉的需求量會越來越大。劉華格老師指出:“生態養柴雞,適合在山區、果園、林下發展,大家可以結合自己的實際情況,合理安排生產。”
放牧場地要選好 環境安靜效益高
劉華格老師說:“養殖柴雞需要一個安靜衛生的環境,對場地的選擇要嚴格。”
距城鎮在20公里以上;距居民點及交通要道500米以上;距一般道路50-100米;距其他養殖場、屠宰場1500米以上;距周圍的莊稼地在500米以上。山場的坡度在25%以下,土質以砂質壤土或壤土為適,避開陰坡。有運輸飼料、雞蛋、糞便、用品等需要的專用道路,水電充足。
放牧地一年四季均應有可采食的食物,春天有嫩綠小草、枝芽和昆蟲;夏天有豐富的各色的莖、葉、花和昆蟲;秋天以昆蟲和草籽、莖、葉為主要野外食物;冬季主要采食枯葉和草籽。在有條件的地區還可采取人工播種的方法種植一些人工牧草或蔬菜,如苜蓿、苦買菜、萵苣、白菜等,以保證雞群全年均有綠色植物供給。
另外,要選擇較平坦的地方建造雞舍,內設棲架和產蛋箱,按照每平方米10只設計。每棟雞舍飼養300-500只雞,雞舍面積30-50平方米(寬5米,長10米),雞舍間距在100-200米。
柴雞出殼就訓練 又聽話來又好管
劉華格老師指出,柴雞從出殼后第一次飼喂開始,每次飼喂前,飼養員吹哨子,隨后飼喂,這種程序一定堅持下去。雞舍飼養5天左右,開始放牧時,范圍應小,以后再逐漸擴大,若一次性大范圍放牧,有的雞走的太遠,因不認識回巢的路而走失。剛放牧的最初幾天,晚上要防止雞群扎堆,如果有扎堆的應分散開,避免壓死,同時預防發生球蟲病。
放牧日齡一般在40-60日齡,而且要根據外界溫度而確定。一般外界溫度平均20℃以上時就可以放養。
在具體生產當中,劉老師介紹:“養殖戶要著重訓練柴雞上棲架和產蛋。”
訓練上架
如是平面育雛,30日齡后夜間需要上棲架,開始有部分雞不能攀上時,應當適當增加夜間光照,待雞群全部上架后關燈,如此堅持3-5天,雞群可自動上架。一般每只雞的棲架位置為17厘米-20厘米。如是立體籠育雛,轉到放養地后要調教上棲架。
訓練產蛋
每5-6只母雞一個產蛋箱,產蛋箱尺寸為長×高×寬=35厘米×35厘米×35厘米,箱內鋪墊2-3厘米厚的墊料,如稻殼、麥糠、麥秸等。4月齡開始在產蛋箱內放完整的空蛋殼或乒乓球,待80%的雞開產后,可撤掉。對于個別到處下蛋的雞,每次產蛋前強行關入產蛋箱,產完蛋后再放出,堅持5-7天可改變惡習。
合理補飼和補光 養雞效益才會強
為了提高柴雞生態養殖的效益,劉華格老師指出:“養殖戶應該根據季節以及柴雞在外界采食的情況,在柴雞放牧回巢以后合理進行補飼,另外當母雞達到140日齡以后就要開始補充光照。”
適當補飼
每天補飼兩次,第一次在每天上午的10:00-11:00,雞群早晨天亮開始放牧,10:00后逐漸回巢,視嗉囊的充實程度給予補充。第二次在歸巢時,這一次一定要補充飽,冬天可適當加些粒料,如玉米、小麥、高粱等。
防止抱窩
當發現有的雞有就巢行為時,如立毛、咕咕叫、久居產蛋箱等,應隔離出來,放入涼爽的房間或用強光照射、用公雞追逐等,待醒巢后放回。注意逐漸淘汰就巢性強的雞,減少母雞在產蛋箱內停留的時間,避免雞在產蛋箱內過夜。
放雞和歸巢
冬季應晚放早歸,但應保證放牧前和歸巢后的飼喂;夏季早放晚歸,注意中間的飲水和遮陰。注意收聽天氣預報,雷雨到來之前讓雞回巢,一旦不能回巢,暴雨會將雞淋死或被雨水淹死,這部分損失在放牧飼養雞群比例很大。
環境控制
1.補充光照:母雞到達140天,且體重在1公斤以上時增加光照,到160-170天時達到16小時/天。
2.溫度:冬季雞舍不結冰。
3.密度:雞舍間距200米左右,每群300-500只,每畝不超過80只雞。
4.每天清掃。
勤巡查防獸害 破蛋減少好賣錢
劉老師指出:由于柴雞生態放養,雞只露天活動的時間較長,所以養殖戶對天上飛的老鷹、地上跑的黃鼠狼等獸害要做到心中有數,能預防的盡早預計。
另外,飼養管理搞好了,柴雞的產蛋率也上來了,這個時候大家還是不能掉以輕心,要采取有效措施,減少破蛋和臟蛋的數量,這樣產品合格率上去了,產雞蛋有個好的賣相,大伙兒的勞動成果才能順利轉化成真金白銀。
防止獸害
經常有人巡視雞群,發現獸害迅速制造聲音將其嚇跑;設稻草人、養狗、養鵝等。
減少破蛋
每天上午撿蛋3-4次,下午撿蛋2次。雞蛋保存在1-15℃的環境下。
產蛋箱內墊柔軟墊料:墊料可用稻草、滑秸、麥糠、鋸末等。厚度為2-3厘米。對不在產蛋箱內產蛋的雞,每天早晨摸一下是否有蛋,若有,應關閉在產蛋箱內,待其產蛋后放出。
產蛋季節,飼養員應經常到放牧地檢查,看是否有雞在野外下蛋,防止凍裂或腐敗。
防止驚嚇和疾病,供給充足的鈣磷:日糧中缺乏鈣磷時,易引起蛋殼變薄或變脆,破蛋增加,平時應注意補充。