純土雞 住得環保吃得生態
金黔在線訊 “有一名大學生在黑馬市場叫賣‘神雞’，要價七八十元1斤。連雞蛋也要兩三塊錢1個。”昨日，有市民向本報24小時新聞熱線96677反映，此種“高價神雞”讓人半信半疑，不知是炒作的噱頭還是以假亂真。
背著“公告”賣土雞
昨日下午，記者多方尋找后，在大營坡附近的銀佳農貿市場口找到了賣“神雞”的人，其中一個是戴著眼鏡的瘦高男生，另兩人是漂亮女生，3人看上去像學生。最引人注意的是男生身上前后都張貼著“公告”。
一張“公告”寫著：“本場所養的烏骨土雞吃的是玉米、小麥、大蒜等有機蔬菜，喝的是山泉水，在475畝地的圍墻內自由活動。以上所說完全屬實，歡迎廣大消費者和媒體工作者的監督。如所說有假，愿罰2000元。”
另外一張“公告”則這樣寫著：“我場將邀請5位志愿者實地考察，并將舉行試吃活動，屆時將可同時品嘗178天的烏骨土雞和365天的農家土雞。車費由我場承擔。”
兩個女生負責叫賣和散發傳單，傳單的主要內容為“怎樣挑選純正的土雞?”“怎樣挑選真正的土雞蛋?”
記者以消費者的身份上前與他們交談。3人稱，他們的雞并不是“神雞”，而是純土雞。母雞35元1斤，公雞32元1斤。雞蛋論個賣，2.5元1個。另外純土雞飼養的時間越長，價格就要越貴，因為飼養成本在增加，但雞不會再長。另外，雞和雞蛋的個頭都比較小，這是土雞的一個特征：公雞的體重小于4斤，母雞的體重小于3斤;一般土雞蛋每公斤22個到24個，小一點的每公斤有26個到30個。
該名男生說，純正的土雞=土雞的品種+散養、純糧食喂養+養殖時間不少于180天。他們的養殖場在龍里縣鄉下，遠離公路，附近無工廠，全部放養，每只雞都有很大的活動空間，可以吃到足夠的蟲、草。雞苗是從湖南引進的，飼料除了玉米，還有小麥、黃豆、大蒜、生姜等。其中的大蒜，既可以增加雞的香味，又有營養，而且還抗菌。
自辦養殖場
在記者表明身份后，賣雞的男子告訴記者，他叫何運發，23歲，湖南人，是貴州某高校生物醫學工程的1名大四學生。
談及為什么要創辦純土雞養殖場?何運發說，他從小吃東西就挑，到貴陽這么久吃到的雞肉都沒有兒時的味道，“現在的雞肉都太粗糙，吃起來像木渣滓一樣”。
何運發說，養純土雞的想法由來已久，高中畢業時本就不想上大學了，迫于家庭壓力才隨意選了現在高校和專業。在校期間，他就經常看一些養殖專業的書籍。
去年7月，他開始正式準備，借錢從湖南雪峰山引進了1000多只雞苗，然后在龍里借用一個朋友的場地開始養雞。
“家里面的人都是反對我養雞”，何運發說，他老家在農村，“大學生養雞”，讓父親覺得讓鄉親們知道會很沒面子。
由于得不到家人的支持，何運發1個人承包了養殖場所有的活，借來的4萬元也花掉了。記者看到，由于經常勞動，何運發粗糙的雙手已經皴裂，臉上也刻下風霜的痕跡。
去年10月3日，何運發爬上雞舍的屋頂修補石棉瓦的時候，不小心踩破石棉瓦摔了下來。摔傷休息的那段時間，家人都拒絕為他照料養殖場，結果雞因為過度擠壓，死了兩百多只。
“他對那些雞可好了，比對自己的女兒還要親。”正在發傳單的一位女生打趣道。原來她是何運發的女友，另外一人是其女友的朋友，目前也還在畢業實習階段，趁著有空來幫忙。
業內人士：雞好價太高
在與何運發交談期間，不少市民過來問價。當聽到雞要35元1斤，蛋要2.5元1個時，大多數人轉身就走，都說，“太貴了吧。”
也有人誠心想買，但何運發說，兩只雞是他們帶來的宣傳樣品，如果賣了就沒有宣傳的樣本了，“想買的要留電話以后送貨或到養殖場去買。”
記者了解到，當天上午，為了宣傳土雞蛋，何運發實行免費發送，每人3個，但有的人拿了雞蛋，根本就不看宣傳資料。
“我就是要讓人們回憶起30年前的雞肉，吃出30年前的味道”，何運發說，他相信自己的土雞有市場，能迎合消費者的需求，不會有市無價。
對此，一位做雞生意的人士在看過純土雞和雞蛋后告訴記者，雞確實不錯，是烏骨土雞品種，味道應該很好，但價格貴了點，在市場上難賣。目前市場上的肉雞一般都是七八塊錢1斤。而正宗的土雞也就十七八元1斤，土雞蛋最多1.5元1個，不過不是熟人一般很難買到。
