福建南靖縣和溪鎮的林坂村，青山莽莽，空氣清新。昨日午后，伴著溫暖的陽光，記者邂逅了當地的養殖大戶林志彬和林娟夫婦。他倆先前養殖了十多年生豬，近幾年由于九龍江流域整治，關掉了生豬養殖場，把目光轉向鮮有人飼養的豪豬和獐子，一路走來一路摸索，如今他們的特種養殖場已略成規模，在當地小有名氣。昨日，記者慕名參觀了他們的特種養殖場，聽他們講述從事特種動物養殖的酸甜苦辣。

　　老林夫婦的養殖場占地數百平方米，位于青山環抱之中。與墻外的清新世界相比，養殖場里別有一番天地。打開鐵大門，偌大的養殖場被分隔成兩塊。老林夫婦先帶記者去參觀左側的養殖場，只見里面被水泥矮墻隔成一塊塊兩平方米左右的空間，每個空間里飼養著三頭成年豪豬，它們正懶洋洋地享受陽光。豪豬生性暴躁，見有來人，立馬站起，身上的長刺根根豎起，發出陣陣“哧哧”的響聲。老林夫婦說，自從不再養殖生豬后，他們于2008年開始飼養豪豬，現在養殖場里有300多頭豪豬。“雖然豪豬不用打針、好飼養、風險較低，可當初也沒少受折騰。”

　　原來，夫婦倆剛開始飼養豪豬時，由于是生手，沒有經驗，便把多頭豪豬關在一起，導致豪豬們天天打架，甚至有幾頭在打斗中斃命。于是他們便把豪豬分開飼養，每三頭關在一個水泥圈里，可意外又發生了，有幾頭生猛的豪豬竟趁人不注意，于半夜打洞脫逃了。“當時一下子跑了六七頭，可把我們急死了，趕緊請人幫忙找尋，找了半天也沒找著。就在我們完全絕望時，又有四五頭自己溜回來了，原來豪豬在山上沒得吃，餓壞了。”說起當時的故事，林娟一臉笑意。不過，由于豪豬身上長著刺，還會倒射，加之脾氣暴躁，被刺扎到對老林夫婦來說，如家常便飯。“就像針扎一樣，雖然也會痛，但過后就好了。”林娟說，最嚴重的一次，老林在飼養時手指被扎得很深，夜里整根手指又腫又痛，仿佛要爆炸一樣，后來實在熬不住，只好去打針吃藥才治好。“這點痛根本算不得什么。”老林掰著手指盤算道，現在豪豬肉一斤可賣70多元錢，一只成年豪豬有二三十斤重，這樣算來，他現在養殖豪豬可比生豬好賺多了。看著一天天鼓起來的腰包，夫婦倆很知足。

　　隨后，老林夫婦又領記者去參觀右側的養殖場。這里住著兩百多頭香獐。見陌生人進來，警覺靈敏的獐子輕蹄飛揚、四處亂竄，濺起點點塵土。偶有四五頭不怕人的獐子慢慢靠過來，吃著主人遞過來的番薯葉。老林笑著說：“這幾頭算是跟我混得比較熟的，要是換了陌生人，它們早跑沒影了。”記者細看獐子，雖然獐子屬鹿科動物，可并未長角，它們體長約1米左右，后腿略長于前腿，體毛多棕黃色或灰黃色。林志彬介紹說，獐子膽小，感覺靈敏，受驚擾時狂奔如兔。去年老林剛飼養獐子的時候，整個人有如置身于跑馬場中，滿眼都是一閃而過的黃影。“現在它們安靜多了，肯讓人近身了。”老林一邊說著，一邊輕輕撫摸著一頭正在吃草的獐子。記者細細觀察，只見獐子皮毛細密，輕撫之下，上面似乎還打著一層油。老林如數家珍地說，獐子渾身都是寶，它的皮骨、肉有很高的食用和藥用價值。“獐乳”(幼獐吮吸獐奶后在胃中結積的奶塊)更是民間流傳的名貴藥材，對治療消化不良有顯著功效。

　　說起養獐，老林之前也完全是門外漢。在去年開始養殖時，他專程跑去南京呆了半個多月，找有經驗的養殖大戶取經，回來自己摸索。好在養殖獐子也不算太費事，除了獐子膽子小得慢慢相處外，它們不怕風吹和雨淋，平時喂些番薯藤和南瓜也能對付過去?，F在老林主要銷售獐崽，銷售地為江浙一帶。

　　就在記者走出養殖場時，夫婦倆暢談了新一年的感想：“現在全省養殖獐子的人家很少，等這批獐子幼崽生下來，我們的規模就更加壯大了，到時放眼全省，我們也是能排得上號的。”夫婦倆對未來充滿期待。