桂魚喜歡吃泥鰍、小魚、蚯蚓等鮮活餌料。
泥鰍：體長為5-7厘米的小泥鰍適合作為釣餌，從泥鰍背上掛鉤，使其在水中仍可游動，這樣能增強誘魚效果。
小魚：可使用白條，白條是桂魚、鱸魚、翹嘴鲌等掠食性魚類的捕食對象。
蚯蚓：可使用紅蚯蚓，因為此類蚯蚓具有較強的活性，而且更容易被桂魚發現。
一、桂魚喜歡吃哪些餌料
1、泥鰍
（1）首選體長只有5-7厘米的小泥鰍，從泥鰍背上掛鉤，入水后它會由于疼痛感而想竄進石洞中躲藏，在此狀態下恰好可以吸引桂魚。
（2）也可以將泥鰍的腹部剖開，入水后散發出來的血腥味可增強誘魚效果。
2、小魚
可使用白條等魚種，白條是掠食性魚類（桂魚、鱸魚、翹嘴鲌等）的捕食對象，同時它也是初級淡水魚類，分布于全國各地。
3、蚯蚓
蚯蚓屬于“萬能釣餌”，垂釣桂魚時可使用紅蚯蚓，因為紅蚯蚓的活性比黑蚯蚓更強，在水中更容易被桂魚發現。
二、釣桂魚的技巧
1、活餌釣
（1）掛餌時不能傷到活餌的脊骨，以確?；钚?，掛餌后可拋鉤至桂魚經常活動的亂石堆或石洞處。
（2）該釣法一般不用魚漂鉛墜，完全憑桂魚吃鉤時的感覺提竿。
2、加墜釣
將掛好的鮮活鉤餌輕輕投入水中，待落底后再繃直釣線，隨即逐漸向上提動一段距離，這樣可讓桂魚察覺到有食物在附近。
3、打窩釣
（1）用小魚蝦打窩，吸引桂魚前來覓食，垂釣時要輕輕上下或左右提動，使鉤餌處于活動狀態。
（2）桂魚咬鉤后要緩慢提竿，防止它由于未吃牢魚鉤而逃跑。
4、拋竿釣
將鉤餌投入釣點（采用多竿施釣的方式），待線收緊后將竿固定在岸邊，竿梢處夾上鈴鐺，待桂魚吃鉤、竿梢下彎（或鈴聲震動強烈）時要馬上提竿刺魚。
三、釣桂魚的注意事項
1、釣點：將水流湍急、水底布滿巖石（有巖縫、溶洞構造）的地方作為釣點。巖石是蚌、螺、蜆聚集的場所，此類甲殼軟體動物的棲息地又是河蚌的生活區域，因此桂魚常會來此覓食。
2、餌料：可購買活蝦，或在垂釣時將糠麩放入小網中，于垂釣河旁誘撈。小蝦要求體型中等，長度為3-5厘米；釣鉤可使用普通鯽魚鉤，線要比竿長1米左右，墜子要重。
3、拋投：拋投時不要猛然發力，需巧借鉛墜的重力順勢拋出鉤餌。拋投時還需把握釣餌的飛行高度，拋得太高容易摔死活餌。
4、起魚：當體型較大的桂魚上鉤后，可抓鉤起魚，或將魚徹底遛乏，再用手捏住其下唇捉魚上岸，或在釣位前選取一坡度較緩的地方，一鼓作氣地將魚拖拽上岸。
5、摘鉤：桂魚的腮部、背鰭和臀鰭都有鋒利的硬刺，摘鉤時切不可用手抓，以免被魚刺傷。摘鉤方法為先將魚平放在地上，用毛巾包著左手，輕輕地按住魚體，再用右手摘鉤。
