魚苗階段：以浮游動(dòng)物為主食，體長為2-4厘米時(shí)，主食橈足類、枝角類，體長為5-8厘米時(shí)，主食浮游動(dòng)物、水生昆蟲，體長超過8厘米之后，主食軟體動(dòng)物、小型魚類等。
成魚階段：主食螺蚌、小魚、小蝦、小型軟體動(dòng)物、各種陸生和水生昆蟲等。
一、黃辣丁以什么食物為主食
1、黃辣丁主要吃動(dòng)物性食物，魚苗階段以浮游動(dòng)物為主食，成魚階段以螺蚌、小魚、小蝦、小型軟體動(dòng)物、各種陸生和水生昆蟲（比如搖蚊幼蟲）、其他水生無脊椎動(dòng)物為主食。
2、生活環(huán)境、季節(jié)變化均會(huì)影響到黃辣丁的食性，春夏季節(jié)黃辣丁常會(huì)吞食其他魚類的卵，寒冷季節(jié)常捕食小雜魚。
3、體型也會(huì)影響到黃辣丁的食性，幼魚孵化第1-3天（體長為5-8毫米時(shí)），主要從自身卵黃囊吸取營養(yǎng)，行內(nèi)源性營養(yǎng)。孵化4天后，卵黃囊基本消失，體長達(dá)到8.1-9毫米左右就會(huì)自行攝食。
4、體長2-4厘米時(shí)，以橈足類、枝角類為主食；體長5-8厘米時(shí)，以浮游動(dòng)物、水生昆蟲為主食；體長達(dá)到8厘米以上之后，以軟體動(dòng)物、小型魚類等動(dòng)物為主食。缺少食物時(shí)，黃辣丁會(huì)吞食枝葉、果實(shí)及植物碎屑。
5、黃辣丁的生存水溫為1-38℃，適溫為22-28℃，水溫達(dá)到11℃時(shí)開始攝食，低于22℃時(shí)其攝食率會(huì)隨著水溫的上升而增加，水溫超過28℃后其攝食率會(huì)隨著水溫的上升而降低。
二、黃辣丁的棲息環(huán)境
1、黃辣丁喜歡在緩流多水草的湖周淺水區(qū)、入湖河流處棲息，特別是流速緩慢、富含腐殖質(zhì)和淤泥的淺灘處。白天黃辣丁喜歡在水底或石縫中潛伏，晚上外出活動(dòng)，冬季會(huì)聚集在深水處。
2、黃辣丁耐低氧，水中溶氧達(dá)到2毫克/升以上時(shí)便可正常生存，低于2毫克/升時(shí)會(huì)浮頭，溶氧只有1毫克/升時(shí)容易窒息、死亡。
3、黃辣丁主要分布在中國、老撾、越南、朝鮮、俄羅斯西伯利亞東南部。在中國主要分布于長江、黃河、海河、閩江、珠江、湘江、黑龍江、松花江等水系。
