1、養(yǎng)殖場地：選擇地勢高、地面平坦、光照條件好的地方進行養(yǎng)殖。2、牛舍：可使用木樁、木板、所料布、青磚、泥沙、水泥等進行搭建。3、消毒：可用石灰進行消毒，消毒完后要進行通風換氣。4、牛圈：牛圈的地面要用沙土進行鋪墊，四周還要用鐵絲網隔離。5、選種：公牛必須身體強壯，母牛乳頭發(fā)育要好，奶盤要大。

一、養(yǎng)殖場所

養(yǎng)殖黃牛首先要選擇養(yǎng)殖場所，選擇場所要地勢高，地面平坦，光照條件好，周圍無大噪音，無污染源。

二、牛舍

牛舍可以使用木樁、木板、所料布、青磚、砂土、水泥等進行搭建，牛舍的面積大小必須根據養(yǎng)殖數量來決定。一般一頭成年牛的占地面積為1.5-1.8平方米。

三、消毒

牛舍建成后，地面要使用石灰進行消毒，墻壁和頂棚可以使用噴霧的方法進行消毒，消毒結束后通風換氣。

四、牛圈

牛舍建成后，牛圈必須進行簡單的修建。牛圈的周圍要比牛舍大3倍到4倍，牛圈地面用砂土進行鋪墊，周圍用鐵絲網隔離其他家畜接近牛舍，牛圈內要放置水槽使牛方便飲水。

五、選種

選擇優(yōu)質的黃牛品種。公牛必須身體強壯，腰背平坦，腹部不下垂，公牛的睪丸要發(fā)育良好，毛皮光滑，母牛除以上條件外，乳頭要發(fā)育良好，乳盤要大，乳頭大小均勻，公牛和母牛的比例是1：3。

六、暫養(yǎng)

黃牛運回牛舍后，要進行暫養(yǎng)，時間控制在3-5天，這段時間的食物供應保持在7分飽至8分飽就可以，多給黃牛飲水，水中要添加少量的食鹽。如果黃牛的胃口不好，可以稍加入些幫助消化的藥物讓牛飲用，如果暫養(yǎng)至牛出現拉稀或者是絕食等問題要及時的尋找獸醫(yī)進行治療。

七、圈舍養(yǎng)殖

黃牛暫養(yǎng)結束后，放入圈舍進行養(yǎng)殖。除了每天保證足夠的飲食外，每天清掃糞便，定期消毒食槽、水槽，每10-15天一次。每年對黃牛進行2次驅蟲，一般在春秋兩季進行。

八、喂食

1、一天喂3次，早中晚各喂1次。牛的飼草飼料要多樣化，精飼料、粗飼料、青綠多汁飼料要搭配，能量飼料、蛋白質飼料要搭配，禾本科草類與豆科草類要搭配，草料多樣化營養(yǎng)物質可以起到互補的作用，還可以提高適口性促進食欲，由于多種飼料需要搭配，在需要改變日糧組成時也比單一飼料的陡然改變容易得多。

2、母牛在懷孕前5個月，以粗飼料為主，適當搭配少量精飼料。母牛進入妊娠中后期后，應逐步增加精飼料的供給量，確保飼料中蛋白質、礦物質、維生素的充分投入，母牛成功妊娠后，應單獨隔離母牛養(yǎng)殖，避免母牛間沖撞而導致流產。

九、育肥

牛在進行育肥之前，應進行全面的檢查，將身體瘦弱、帶病的牛及時淘汰，按照年齡、體重、性別、營養(yǎng)狀況進行科學分群，實行分群飼養(yǎng)，分群放牧。育肥牛在養(yǎng)殖期間，應該堅持以精飼料為主，粗飼料為輔，飼料投喂量應該按照從少到多的原則逐步增加，日糧中粗纖維含量應該控制在30%以上。