黃鱔的人工繁育種苗目前還處于探索階段，無法大規(guī)模育苗，種苗難以選擇，還沒有形成規(guī)模養(yǎng)殖，所以技術(shù)上的問題暫時難以解決。還有很多養(yǎng)殖戶將大苗與小苗放在一起混養(yǎng)，這樣做大苗雖然可以快速生長，但會導(dǎo)致總體產(chǎn)值低。此外，黃鱔養(yǎng)殖對環(huán)境要求高，但是卻很少有人重視，環(huán)境意識不強。這些都是黃鱔難以養(yǎng)殖的原因。
一、種苗難以選擇
目前黃鱔人工繁育種苗還處于探索階段，并沒有能力靠人工大規(guī)模育苗，一般情況下有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶主要依靠就近抓捕或購買等方式獲取野生黃鱔苗。然而一些沒有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶，卻會到外地購買所謂的“特大”、“優(yōu)質(zhì)”黃鱔苗。其實這些黃鱔苗同樣為野生黃鱔苗，不僅價格遠(yuǎn)高于市場價格，而且經(jīng)過長期、高密度儲存以及轉(zhuǎn)運多數(shù)都已患病。下塘后，短時間內(nèi)傷亡率便可高達(dá)80%以上。因此，一定切勿到外地購苗，盡可能選擇當(dāng)?shù)噩F(xiàn)抓捕上來的黃鱔苗。
二、技術(shù)難以解決
黃鱔養(yǎng)殖并未形成規(guī)模，同樣沒有較為系統(tǒng)的技術(shù)理論，很多養(yǎng)殖戶都摸著石頭過河。當(dāng)然，關(guān)于黃鱔養(yǎng)殖的書很多，但其內(nèi)容大多是模仿養(yǎng)魚技術(shù)，或者不現(xiàn)實，對實際養(yǎng)殖沒有什么幫助，反而可能會引起誤解。因此，沒有經(jīng)驗的養(yǎng)殖戶可以先去黃鱔養(yǎng)殖大戶處進行學(xué)習(xí)參觀，然后根據(jù)情況探索養(yǎng)殖。
三、飼養(yǎng)管理不善
許多養(yǎng)殖戶將不同規(guī)格的黃鱔苗放入同一養(yǎng)殖池（網(wǎng)），大苗和小苗容易搶食，飼料不足時大苗也容易吃小苗。這樣雖然大苗可以迅速成長，但整體產(chǎn)值非常低。此外，一些魚、蚌類和青蛙會捕食黃鱔苗，尤其是幼苗。因此，養(yǎng)殖戶在下苗前必須徹底清理池塘。
四、環(huán)境意識不強
黃鱔養(yǎng)殖對環(huán)境要求特別高，不少養(yǎng)殖戶卻對環(huán)境極不重視，非常容易導(dǎo)致黃鱔苗發(fā)病甚至死亡。首先池水不宜過深，若黃鱔要頻頻浮到水面進行呼吸便會影響正常生長，最佳水深以20-30公分為宜使黃鱔不用浮游便可將頭露出水面。其次，水質(zhì)一定要清潔，避免施肥肥水，不然容易造成黃鱔發(fā)病。最后，一定要在水面覆蓋水草遮蔭、凈化水質(zhì)，沒有水草黃鱔難以養(yǎng)殖成功。
五、飼料選擇不當(dāng)
有些養(yǎng)殖戶用玉米面、麥麩、豆粕、菜葉等素材飼養(yǎng)黃鱔，黃鱔饑餓時會采食，但不能滿足黃鱔生長對營養(yǎng)的需求。黃鱔飼養(yǎng)以蚯蚓、蠅蛆、黃粉蟲、雜魚等肉類為主，少量輔助飼養(yǎng)素材。另外，喂黃鱔的飼料必須固定，不能隨意更換。否則，黃鱔拒食會影響正常生長。需要更換飼料時，必須逐漸過渡。
六、黃鱔養(yǎng)殖為何失敗
1、亂買苗種：眾多養(yǎng)殖戶外購買的所謂“人工養(yǎng)殖”苗種或其他所謂“優(yōu)質(zhì)”苗種，實際上是收集的野生苗種，這些苗種由于暫養(yǎng)和多環(huán)節(jié)貯藏、運輸?shù)炔豢茖W(xué)操作，養(yǎng)殖中死亡率在90%以上。
2、不擇品種：黃鱔從外觀上看有深黃大斑、土紅大斑、淺黃細(xì)斑、青灰細(xì)斑等類型，只有選擇前兩種才能快速成長，人工養(yǎng)殖才能獲得理想的經(jīng)濟效益。
3、大小混養(yǎng)：同一池大小混養(yǎng)，小黃鱔不敢爭食而體質(zhì)衰弱死亡，餌料不足時大黃鱔吞下小黃鱔。因此，大小黃鱔混養(yǎng)，雖然大黃鱔長得快，但池塘總產(chǎn)量低。
4、池水過深：黃鱔體內(nèi)無鰾，不能在不同水層隨意漂浮停留以露出水面呼吸空氣。池水過深，黃鱔需頻繁游至水面呼吸而消耗大量體能，影響正常生活生長。
5、施用糞肥：許多養(yǎng)殖戶向鱔池施糞肥，但由于鱔池水體小，施糞肥極易敗壞水質(zhì)，誘發(fā)疾病，如此“改良水質(zhì)”是得不償失。
6、不植水草：水草能為黃鱔防暑降溫，凈化水質(zhì)，沒有水草的鱔池?zé)o法營造良好的生態(tài)環(huán)境，養(yǎng)殖黃鱔也難以成功，或難實現(xiàn)高產(chǎn)量高效益。
7、選錯飼料：黃鱔屬底棲兇猛的肉食性魚類，應(yīng)投喂動物性飼料或全價配合飼料，有的養(yǎng)殖者卻用麥麩、菜餅、豆渣、米飯、青菜等植物性素食飼喂黃鱔。
8、頻繁換料：許多養(yǎng)殖戶因餌料無保障，常改換餌料種類投喂。實際上黃鱔飼料應(yīng)有一定的穩(wěn)定性，突然改變飼料種類，黃鱔難以適應(yīng)而拒食，會影響正常生產(chǎn)生長。
