斑點叉尾鮰可用地下水和地表水進行養殖，但地表水往往優于地下水。最適宜其生長的溫度為26-28℃，水溶氧量保持在4毫克/升以上。斑點叉尾鮰越冬時，要采取強化培育措施，適量投喂飼料。產前培育也是很重要的，要在開春后加強投喂并精心管理，飼料投餌量要根據天氣、水溫等情況來決定。

一、斑點叉尾鮰生長習性

1、斑點叉尾鮰均能產卵于江河、湖泊、水庫和池塘中的巖石突出物之下，或者淹沒的樹木、樹樁、樹根之下或河道的洞穴里，喜歡在陰暗的光線條件下集群攝食，有晝伏夜出的攝食習慣。

2、斑點叉尾鮰水溫4-5℃開始攝食，39℃時停食，生長溫度為5-36.5℃，最適宜生長溫度為18-30℃，溶氧3毫克/升以上較好，低于0.8毫克/升時出現浮頭，0.34毫克/升時窒息死亡，正常生長的pH值為6.5-8.9。池養條件下第1年長至13-35厘米，第2年35-45厘米，第3年達45-57厘米。

二、斑點叉尾鮰水質要求

1、水源要求：斑點叉尾鮰育苗常用的水源有地下水和地表水。一般來說，地下水是斑點叉尾鮰繁殖孵化的最佳水源，因為地下水通常沒有懸浮物，沒有污染，沒有病原菌，水溫和水化學成分比較穩定。地表水包括溪流、江河、池塘、湖泊和水庫，無污染地表水作為水源優于地下水。

2、水溫要求：魚卵孵化和魚苗培育的適當溫度為26-28℃，水溫過低會延長魚卵孵化期，低溫會大量繁殖真菌，影響魚卵的正常發育。水溫過高，魚苗畸形率上升，而且水溫超過28℃，魚卵和魚苗容易患細菌病和病毒病，選擇孵化水溫最好控制在27℃左右。

3、溶氧要求：孵化用水溶解氧的量應保持在4毫克/升以上，除水源進入孵化池前充分曝氣外，孵化池還應設置充氣設施，不斷充氣，使孵化池水保持循環狀態。

三、斑點叉尾鮰親魚培育

1、親魚選擇：斑點叉尾鮰在親魚的培育期間，選擇體質強壯、成長性能好的4-5齡魚作為親魚，以雌雄1：1的比例組合。親魚池面積為3-5畝，每畝飼養60-80尾親魚，約150-200公斤，同時飼養少量鰹魚和種子，改善池塘水質。

2、越冬管理：斑點叉尾鮰親魚在越冬前，采取強化培育措施，使親魚積累一定的營養，是親魚懷卵的物質基礎，使親魚順利越冬。冬天水溫在10℃以上，親魚可以少量攝取，需要適量喂食飼料。

3、產前培育：斑點叉尾鮰產前培育最為重要，即在開春后加強投喂，精心管理。首先將池水換去一部分，加注新水，水溫上升后，親魚攝食日漸旺盛，因此要逐步加大投喂量，并適當增加一些動物性飼料，如畜禽內臟、小魚蝦等。為了提高親魚池中水溫，可將水位適當降低，同時注意加強沖水。

四、斑點叉尾鮰魚苗培育

1、暫養管理：斑點叉尾鮰魚苗出膜后2-3天可暫養，暫養池最好是面積1-2平方米的水泥池，每平方米可暫時養護魚苗1-1.5萬尾。池內需要微流水，2-3天后投入適當的飼料，輪蟲最好，不足時也可以投入人工粉狀配合飼料。

2、夏花培育：斑點叉尾鮰魚苗暫養5-6天后，可轉入特殊池塘培育夏花魚種，夏花培育可以用流水的水泥池和面積小的池塘培育，水深為0.7~1米。通過常規方法消毒，藥物毒性消失后施用基肥培育浮游動物。魚苗下池前用8克/立方米硫酸銅溶液洗10-20分鐘，進行消毒。

3、放養密度：斑點叉尾鮰流水水泥池每立方米水體可放苗8000尾，土池每畝放苗5-8萬尾。幼苗下2-3天后，池塘里有豐富的天然餌料，所以一般不需要餌料，然后喂人工飼料。人工配合飼料的主要成分為魚粉、玉米粉、大豆粉、維生素和礦物質等，蛋白質含量為35-40%。

4、投餌管理：斑點叉尾鮰日投餌量要根據天氣、水溫、魚的攝取情況來定，以喂食后30分鐘內吃完為宜。在整個魚苗飼養期間，應經常注入新水，進水過濾，水中溶解氧氣應保持在4毫克/升以上。大約培育20天左右，魚苗可以長成體長4厘米左右的夏花魚種。