1、場地：選擇草源豐富、遠離村莊、交通便利、地方寬敞的地方養雞。2、建造雞舍：母雞養殖面積約40-50只/700平方米，公雞養殖面積約50-100只/700平方米。3、育雛管理：入雛前1周用百毒殺消毒地面；雞入雞舍3小時候開始飲食，飲食量為6-8次/天；3日齡雞保證24小時光照，7日齡雞保證光照18小時/天。

一、林下土雞養殖技術

1、林地選擇：在林地寬敞開闊、坡度在5-30度之間、草源豐富、遠離村莊以及交通便利的地方養雞。

2、建造雞舍：

（1）母雞養殖面積約40-50只/700平方米，公雞養殖面積約50-100只/700平方米。

（2）在靠近放牧的地方建立雞舍，兩地間的距離約200米，盡量一群雞建造一個雞舍。

（3）雞舍的建筑面積約為200平方米，需保證能養殖1500-2000只雞；雞舍內部必須建造棲息架；在育雛舍內建造3m高的活動板房；母雞舍內必須建造產蛋窩或者產蛋箱。

3、選擇雞種：選擇含75%的地方雞血緣的改良雞種，通常林下土雞養殖，主要以公雞為主，若要飼養母雞，應分開飼養，公雞養殖期在半年左右，母雞養殖期在半年以上。

4、育雛管理：

（1）消毒：入雛前1周，清理育雛室內的地面，用百毒殺或堿全面消毒。

（2）飲食：雞進入雞舍3小時后開始飲食，飲食量為6-8次/天。2周后，減少到3次/天，需保證雞每天都能將飼料吃完。

（3）養殖密度：2周齡以內的小雞保證50只-70只/平方米的密度，到了3-5周齡時，可以將密度控制在30只/平方米，并根據季節、氣候等因素進行實際調節。

（4）保溫：當小雞進入雞舍后，應嚴格控制雞舍溫度，避免溫度過高或過低。

（5）光照：小雞3日齡內保證24小時光照，可利于快速成長，提高成活率。注意7日齡內必須保證每天光照18小時，1周后可以使用自然光。

5、日常管理：

（1）放牧時間：放牧的最佳時間是4-10月，這時蟲草茂盛，雞可以采食充分的天然飼料。

（2）適時轉入大棚飼養：小雞飼養30天左右時，即體重約0.4公斤時轉入大棚飼養。在進行野外放牧時，剛開始為短時間放牧，之后逐漸延長，范圍也從近到遠開始擴大。

（3）合理飲食：在放養期需要補料，堅持早少，晚適量的原則，因為雞早期的尋食能力有限，所以在日糧中基礎上需要再添加一些飼料，有助于成長，當雞開始習慣放牧飼養后，應考慮雞本身情況，只需適量的補充飼料即可。

（4）遮陰以及補水：建造簡單的遮蔭棚，同時放置飲水器，其目的在于，在高溫、暴風等惡劣天氣條件下，能幫助雞群遮陰、休息以及飲水等，減少事故對雞群所造成的傷害。

（5）控制放養范圍：放養密度不要太大，可用絲網隔離放養區域。在放養期間，應加強巡視，避免雞逃跑。

6、營養配置：雛雞生長速度快，為了保證后期可以正常生長，因此要及時填料，供應全價肉雞飼料。在后期，開始轉為放養后，供給次數要開始減少，從3次轉移到1次。

7、預防啄癖：在土雞20-25日齡時斷喙，方法為上喙斷去嘴尖的1/2，下喙則切斷喙尖前較尖的一端，能有效防止出現喙癖。針對部分有嚴重喙癖的雞，可以進行二次斷喙修整。

二、林下土雞的養殖優點

1、滅草驅蟲

（1）雞有吃青草和草種的習慣，對雜草有一定的防治和抑制作用，經過測試，林木放養20只雞/700平米，其雜草只有對照林木的20%左右，增加雞的數量后，雜草會變少。

（2）雞在果園里可以吃昆蟲、螞蟻、蚯蚓等樹木地面上和草叢中的大部分害蟲，能減輕害蟲對樹木的危害，提高水果的產量和質量。

2、提供肥料

雞糞含有氮、磷、鉀等果樹、林木生長所需的營養元素。據分析，1只雞每年排出的雞糞含氮900g、磷850g、鉀450g，按林地養20只雞/700平方米來計算，相當于人施氮肥18公斤、磷肥17公斤、鉀肥9公斤，因此林地養雞能提高土壤肥力、促進林木生長、節約肥料和減少投資成本。

3、增強體質

（1）林下養雞，空氣新鮮，水源清潔，環境舒適，利于雞生長發育，可減少疾病發生。

（2）通常林下養雞離村舍很遠，可以避免和減少疾病的相互感染。

4、提高農民收入

林下養雞能解決農村剩余勞動力就業問題，增加當地農民的收入，從而實現經濟、社會、生態效益的高度統一。