蝸牛養殖的常用方法有露天養殖法、室內養殖法、溫室大棚養殖法。露天養殖法可以利用農田養殖。耕作后，土壤變細，田地周圍種植廣葉樹遮陽。室內養殖法又分為平面養殖和立體養殖。溫室大棚養殖法應選擇長30米、寬6米的空地，先耕一次，周圍筑30厘米高的墻壁，建造塑料大棚，前后打開門，把棚內耕作的土弄平后再養殖。
一、露天養殖法
1、露天養殖法可以利用農田養殖。耕作后，土壤變細，田地周圍種植廣葉樹遮陽，周圍用網阻止蝸牛逃跑。
2、也可以利用平頂屋頂養殖，屋頂墊上厚10厘米以上的松土，周圍種幾根葡萄遮陽，周圍也用網阻擋。露天養殖法的好處在于空氣清新濕度好，蝸牛生長快，發病輕。
3、應該注意的是，天氣干燥時應該及時灑水，保持土壤濕潤。雨水多時應該及時排水。為了防止天敵和家畜的侵犯，家里養大貓的人應該更加注意。
二、室內養殖法
1、平面養殖
室內磚砌25厘米左右，2~3平方米大小的方格，方格內墊厚10厘米以上的松士。
2、立體養殖
（1）首先制作木箱(箱子高25厘米左右，需要長短視)和架子，在箱子里鋪上厚10厘米以上的松土，把箱子放在架子上。
（2）該養殖方法簡單，投資少，安全。
（3）注意要每天打開門窗通風調節溫度和土壤濕度，保持土壤清潔和室內衛生的箱子上蓋上通風的網，防止蝸牛逃跑。
三、溫室大棚養殖法
1、選擇長30米、寬6米的空地，先耕一次，周圍筑30厘米高的墻壁，建造塑料大棚，前后打開門，把棚內耕作的土弄平后再養殖。
2、溫室大棚養殖法的好處是便于調節溫度和預防天敵。
3、但需要注意的是，在高溫季節增加遮陽設施，保持土壤濕潤和空氣適當對流。
