野生河蝦在不同生長階段喜歡吃的餌料有所差異，幼蝦階段，喜歡吃浮游生物，成蝦階段，喜歡吃固著藻類、絲狀藻類、底棲小型無脊椎動物、水生動物的尸體、有機碎屑等餌料。野生河蝦還喜歡吃螺肉、魚肉、蚌肉，人工養殖時還可以投喂魚食。
一、野生河蝦喜食的餌料
1、野生河蝦的食物
（1）野生河蝦的食性較雜，幼蝦階段以浮游生物為主食，成蝦階段以固著藻類、多種絲狀藻類、各種底棲小型無脊椎動物、水生動物的尸體、有機碎屑及植物碎片為主食。
（2）野生河蝦還吃魚肉、蝦肉、螺肉、蚌肉，有時也吃水草。人工飼養時，可對它們投喂魚食或其他飼料。
（3）人工養殖時每天需投喂2-3次，其中白天的投喂次數應占1/3左右，投喂量為河蝦體重的3-5%。
2、野生河蝦如何捕捉
（1）向地籠內放一些蚯蚓、豬肺等帶有腥味的餌料，于傍晚將地籠放在河流的下風口。
（2）放置時要將地籠完全展開、拉直，翌日再將其收回。
二、野生河蝦和養殖蝦有什么區別
1、口感不同
（1）野生河蝦：未吃過人工配合飼料，體內富含營養，口感較好。
（2）養殖蝦：依靠飼料才能存活，體內的營養不豐富，口感相對較差。
2、生長時間不同
（1）野生河蝦：需自行覓食，生長時間比較長。
（2）養殖蝦：固定喂食，飼料中含有促進生長的激素，生長時間比較短。
3、外殼厚度不同
（1）野生河蝦：需要在泥沙中躲藏保護自己，所以具有較厚的外殼。
（2）養殖蝦：一般在池塘中生長，不用躲藏在泥沙中，同時體內含有的鈣質較少，所以外殼較薄。
