在自然環境中，小龍蝦需經過6-12個月左右才能長大，此時的個體重量通常為30-100克左右。
在人工養殖的情況下，小龍蝦經過6個月左右即可長大，此時個體的重量多為50-60克左右。
一、小龍蝦長大要多久
1、自然環境中的小龍蝦，經過6-12個月左右才能長大（達到性成熟），此時已經性成熟的個體重量多為30-100克左右。
2、人工養殖的小龍蝦，經過6個月左右即可達到性成熟，此時已經性成熟的個體重量多為50-60克左右。
3、在實際生產中，小龍蝦經過1-2個月的養殖即可收獲上市，此時它們的體重通常已經超過30克，如果想增加收益，可根據蝦體規格、時長需求等條件調整收獲時間。
4、小龍蝦具有較強的生存能力，水中缺氧時它們會爬上岸用鰓呼吸。養殖小龍蝦的水體PH值為5.8-9，當水體中的溶氧含量低于1.5毫克/升時它們依然能生存，但正常生長要求溶氧含量超過3毫克/升。
二、小龍蝦幼苗吃什么食物
1、小龍蝦是雜食動物，其食性在不同的發育階段有所差異，剛孵出來的幼體主要吸收自身體內存留的卵黃，經過一段時間就會攝食輪蟲等小型浮游動物。
2、小龍蝦生長期間會逐漸攝食較大的浮游動物、底棲動物、植物碎屑，成蝦兼食動植物，主食動物尸體、植物碎屑，也會攝食水草、水蚯蚓、小型甲殼類、搖蚊幼蟲和部分水生昆蟲。
3、人工養殖時可以對小龍蝦幼體投喂豐年蟲無節幼體、螺旋藻粉等食物，成蝦可投喂人工配合飼料，或主喂人工配合飼料，輔喂動物餌料、植物碎屑。
