小龍蝦蝦片是用鮮魚肉摻淀粉及調味料經蒸熟后冷卻切片，干燥所得到的制品。其制品供不應求。適合鄉鎮企業及個體戶投資生產。
選新鮮魚，去頭尾、內臟，用清水清洗，取其凈肉50％左右。
配方：淀粉45公斤，魚肉5公斤，味精1公斤，砂糖1.65公斤，精鹽1.15公斤，香料水（桂皮250克，甘草250克，八角250克）熬汁至1公斤。另用淀粉5公斤，加水19公斤，打漿用。
味精用水化開再加入。淀粉打漿用水化開化勻，再用蒸汽吹，邊吹邊攪拌，要燙手，要稠，待透明狀即可。如要彩色魚片，可加入適量食用色素。
把原料、調味配料與漿粉同時放人打漿機內，再把熱漿逐漸加入，打漿約20分鐘，待均勻后，取出倒入木箱中，用布蓋好保溫，然后分次在木桌上搓條子，要搓得結實，中間不得有微孔，條子直徑5厘米為宜。
把條子排在蒸箱架上約蒸煮1小時，然后放在桌板上冷卻12小時。
把冷卻條子放進0～2℃預冷庫內約30小時，待發硬至棒狀即可用切片機切片，厚度為1毫米。
將切好的魚片風吹、日曬或烘干即為成品。
1、建設場地：將舊稻田作為養殖場地，并加高堤壩，清理淤泥雜物，壩內要設置細網，周圍要設置矮柵欄，進水口和出水口要加裝鐵絲網。2、投放蝦種：向水中施肥，待水質變肥便可栽培水藻，待浮游
挖池塘盡量選擇稻田內環溝，同時要進行田埂堆建、建設防逃網等工作。稻田內環溝：通常都是選擇U型環溝，稻田面積過大時可選擇S型環溝。田埂堆建：田埂寬度2米左右為宜，建設時要壓緊
準備水盆，里面放入少許鹽及數滴食用油，然后將龍蝦放入其中，大約可以存活2-3天左右。準備透氣泡沫箱，將小龍蝦按照腹部朝下的方向排列于泡沫箱中，每個泡沫箱存放15kg小龍蝦，然后泡
市場上的小龍蝦苗的價格大約在15~30元左右一斤。養殖小龍蝦要求水質清新、溶氧充足且無污染，還要做好防逃設施建設。使用生石灰和漂白粉進行清塘消毒，栽植水草以占池塘一半面積為宜。龍蝦苗種投放分為春季和秋季投放，要求規格整齊、附肢齊全、無病無傷的苗種。此外，每天還要做好巡池工作，并采取相應措施。
小龍蝦是是甲殼綱、十足目、螯蝦科水生動物。小龍蝦原產自北美，1927年日本從美國夏威夷引進少量小龍蝦，本意是作為牛蛙的飼料，后流入中國南京。小龍蝦是雜食性動物，在自然條件下攝取有機物碎屑、藻類、水生植物等，食物不足的時候小龍蝦會自相殘殺的。
壁虎大家應該都見過，那么你養過壁虎么？壁虎晚上關燈會到處亂爬么？它會自己離開家里么？這小編我還真的不清楚，為了解答大家的疑惑，我決定搜羅網上的知識，為大家整理一份詳細的壁虎養殖攻略，一起來看一下吧。壁虎晚上關燈會亂爬
驢屬草食類動物，驢肉細嫩鮮美，是高蛋白、低脂肪的保健食品。驢的抗病力強、耐粗飼、易飼養、好管理、繁殖快，放養、圈養均可，且投資小，很適合農戶小規模飼養。所以在農村我們經常可以看到三五只驢。養驢配種有哪些注意事項
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有很多人對養兔子的風水很講究，那么養兔子到底對主人的風水有沒有影響？古人都很信風水一說，小編認為養兔子對風水還是有一定影響，老家里有一句話叫屬兔子的不能養兔子，當然了，這可能是封建迷信，也不用太去較真，也是因人而異。
大蒼蠅很多人都很厭惡吧，天天在房子里飛來飛去，那么家里突然多出許多蒼蠅是什么情況？難道這代表著什么么？為了給大家解答疑惑，小編搜集了網上的各種資料，整理成下述的資料供大家參考，下面就跟著小編一起來學習一下吧。家里有
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