小龍蝦味道鮮美，近年來，人們?cè)絹碓较彩承↓埼r，因此小龍蝦養(yǎng)殖面積越來越大，小龍蝦的高效養(yǎng)殖技術(shù)成為養(yǎng)殖戶關(guān)注的問題，特別是人們對(duì)大規(guī)格的小龍蝦需求日益增加，如何生產(chǎn)出大規(guī)格、品質(zhì)好的小龍蝦，通過對(duì)養(yǎng)殖示范戶池塘養(yǎng)殖小龍蝦技術(shù)指導(dǎo)及養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，搞好小龍蝦養(yǎng)殖應(yīng)注意以下幾個(gè)問題：

一：水位及水質(zhì)的管理。一般池塘養(yǎng)殖小龍蝦水位保持在1米左右，因?yàn)樾↓埼r有在水位上方打洞的習(xí)性，水位不能忽高忽低，否則小龍蝦重復(fù)打洞易消耗小龍蝦的能量，造成減產(chǎn)。特別夏季高溫，水位對(duì)小龍蝦的影響很大，保持較深的水位，能為小龍蝦提供一個(gè)避暑降溫的場(chǎng)所。一般來說，深水區(qū)水位1.8米，淺水區(qū)水位1.5米。水位控制到位， 水質(zhì)調(diào)控也很重要。每隔7—10天換水1次，每次換水30%。及時(shí)清除腐敗的水草及殘餌，確保水質(zhì)清新不變質(zhì)。定期用生石灰對(duì)水體消毒，調(diào)節(jié)PH值在7.5—8.5之間。撒潑生石灰溶液即能殺滅病原體凈化水質(zhì)，又能為池塘提供鈣質(zhì)有利于小龍蝦的蛻殼。定期用EM菌原露、光合細(xì)菌、底質(zhì)改良劑改良水質(zhì)和底質(zhì)，確保小龍蝦有一個(gè)良好的水環(huán)境，確保小龍蝦的健康生長(zhǎng)。

二：栽草投螺。適當(dāng)密度的水草能為小龍蝦提供植物性餌料及動(dòng)物性餌料，通過水草的光合作用增加池塘的溶氧量，在夏季高溫季節(jié)為小龍蝦提供一個(gè)避暑降溫的處所。又能為小龍蝦的蛻殼、躲避敵害提供安全場(chǎng)所，水草尤其重要。水草的品種有 苦草、輪葉黑藻、鳳眼蓮、水花生等，水草的密度應(yīng)保持在30%左右，水草過密應(yīng)及時(shí)疏理，過稀應(yīng)及時(shí)補(bǔ)栽。水草種植結(jié)束后，于清明前后投放螺螄，投放量為300～400千克/畝，讓其自然繁殖，為小龍蝦提供優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物性餌料；8月份可再補(bǔ)投1次，投放量為100～200千克/畝。在蝦池中適時(shí)適量投放螺螄，這樣有利于調(diào)節(jié)水質(zhì)、降低成本、改善品質(zhì)、提高產(chǎn)量。

三：餌料的投飼技術(shù)。餌料投飼原則保證小龍蝦吃飽、吃好、吃勻、吃完，不留殘餌。應(yīng)按存塘的小龍蝦總重量的2%—5%安排每日的投飼量。每日2次，早晚各1次，晚上投飼量占全天的60%—70%。由于小龍蝦活動(dòng)能力弱，又有占地的習(xí)性，餌料應(yīng)投在淺水區(qū)。在晴天應(yīng)多投，連陰天少投或不投，根據(jù)小龍蝦的吃食情況、活動(dòng)情況、天氣情況等適時(shí)調(diào)整投喂量，做到定時(shí)、定位、定量、定質(zhì)。

四：病蟲害的防治。堅(jiān)持以防為主、防治結(jié)合、無病先防、有病早治的原則，定期有針對(duì)性地做好疾病預(yù)防工作。在養(yǎng)殖過程中，主要以藥物預(yù)防為主。定期在飼料中加入中草藥、免疫多糖、復(fù)合維生素等藥物，制成藥餌投喂，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病力。每隔10天每畝用生石灰10千克全池潑灑，或每月用漂白粉每立方米0.5—0.6克全池潑灑進(jìn)行池塘消毒，殺滅致病菌。一旦發(fā)現(xiàn)疾病，應(yīng)及時(shí)對(duì)癥下藥，以免造成減產(chǎn)、減少收入。在漁藥的使用上，提倡使用水產(chǎn)專用漁藥、漁用生物制品、生物源漁藥，嚴(yán)格遵循 用藥制度，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期，確保食用小龍蝦安全、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生，獲得較好的經(jīng)濟(jì)效益。

五：日常管理。堅(jiān)持每天早晚巡塘各1次，仔細(xì)觀察小龍蝦的活動(dòng)情況、生長(zhǎng)情況、攝食情況，注意水質(zhì)的變化，發(fā)現(xiàn)異常情況及時(shí)處理。大風(fēng)暴雨過后，應(yīng)及時(shí)排水，檢查加固防逃設(shè)施，以防小龍蝦逃逸。

六：捕大留小，適時(shí)上市，也是提高經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè)途徑。經(jīng)過四個(gè)月左右的精心飼養(yǎng)，部分小龍蝦即可達(dá)到商品規(guī)格，可將達(dá)到商品規(guī)格的小龍蝦及時(shí)捕撈上市銷售，捕大留小均衡上市以及時(shí)降低存塘蝦的密度，促進(jìn)小龍蝦快速生長(zhǎng)，這也是降低成本、提高規(guī)格、增加產(chǎn)量、提高效益的一項(xiàng)重要措施。