“老板，幫我送幾百斤蝦子到縣里。”“好的，地點說一下。”這幾天盱眙新時代農業發展有限公司老板朱穎可忙壞了，打電話訂貨的客戶很多。 

7月1日，記者走進位于維橋鄉永華村永華圩內“蝦稻共作”示范基地，工人們騎電動三輪車準備送蝦子到鎮上。朱穎告訴記者，“我們基地養殖的龍蝦，不僅個頭大、肉質緊，而且干凈無污染，現在周邊好多飯店，商販都是上門來拿貨的。” 

看到養殖的龍蝦銷售的如此緊俏，在家門口就可以收錢了。朱穎開心地笑了，然而就在幾個月前她心里一點底都沒有。 

維橋鄉永華村永華圩內屬于湖邊低洼田，由于湖水不斷地浸入農田，以前每年只能生長一季水稻，生產效益很難提高。2014年10月份，經過水科院淡水漁業研究中心相關專家實地考察、科學論證，“蝦稻共作”種養殖新模式在永華圩內進行試點。 

今年5月初，朱穎購買了蝦苗進行投放。在龍蝦生長40天后，開始捕撈。6月8日到現在，每天能捕撈300~400斤蝦子。沒有賣出的幼蝦放到溝里繼續生長，等整田、插秧完成后，把溝里的幼蝦引放到稻田里讓其繼續生長。待到8、9月份的時候，這些幼蝦便長成了大蝦，則又可收獲一季了，不僅有效解決了秋季沒蝦吃的問題，而且價格還較高，效益也很好。”朱穎說。 

據介紹，“蝦稻共作”一年養殖二季龍蝦，蝦為稻“除草、松土、增肥”，稻為蝦“供餌、遮陰、避害”，產業復合，種養結合；畝產龍蝦100公斤，無公害水稻400公斤，畝均純收益3000元以上，畝產增收1500元以上。在蝦子生長過程中，不使用化學肥料、農藥，通過低碳、環保方式生產出生態、優質龍蝦和水稻。 

維橋鄉引進“蝦稻合作”種養殖新模式，破解蝦源不足問題，提高龍蝦養殖面積，策應了盱眙龍蝦品牌，改進了農戶養殖龍蝦的模式，提高單位土地的生產效率，讓人民群眾吃上高品質、無污染的龍蝦。 

在維橋鄉永華村沿洪澤湖低洼地開發建設600畝“蝦稻共作”種養殖示范基地之后，由盱眙順天農業生態園周老板在維橋鄉永華村沿洪澤湖低洼地開發建設了近400畝的“蝦稻共作”種養殖示范基地。依托縣委縣政府、縣農委、維橋鄉政府及龍蝦產業協會等單位的大力支持，維橋鄉永華村“蝦稻共作生態示范園”基地建設一期工程已初具規模，二期工程將繼續在永華村完成沿湖低洼稻田改造3000畝。項目建成后，年雙季畝產龍蝦100公斤，水稻無公害、綠色產品400公斤，畝均純收益3000元以上。