何為溫躍層？
夏季正值分層期，高溫表層和低溫下層中間夾有一溫度隨深度增加而迅速降低的水層。溫躍層形成后會使水體不容易發生上下水層混合作用，氧氣和營養鹽不易發生上下傳遞，水體底部長期出現缺氧現象。
溫躍層形成原因？
夏季水體上層溫度快速升高，而圈底一些殘餌糞便以及死亡的藻類和浮游動物尸體等有機質累積過多，滋生大量的有害菌和纖毛蟲等，在有機質發酵的過程中產生熱量，同時導致供氧不足，從而引起池底溫度升高，當上下水溫相同甚至是池底溫度高于表層溫度時，即形成溫躍層，上下水體停止交換。
溫躍層危害？
溫躍層形成后上層富氧水無法到達底層，池底持續進行厭氧發酵，越缺氧越發熱，越發熱越缺氧，形成惡性循環；同時厭氧發酵也會產生大量的氨氮、硫化氫、亞硝酸鹽等有害物質，造成海參急性中毒，引起海參漂參化皮等癥狀。
海參是一種常見的海鮮產品，而干海參更受歡迎。干海參是通過將新鮮的海參晾干制成的，它具有非常高的營養價值和藥用價值。在眾多的干海參中，正宗干海參更加備受歡迎。那么，正宗干海參的價格是多少呢？價格越高就意味著品質好嗎？本文將為您解答這些問題。
海參是棘皮動物門、海參綱、楯手目、海參屬動物，在印度洋、太平洋、中國東海岸等區域有分布。海參外形呈圓筒狀，但不同種類之間粗細、形狀、大小等也會存在差異。全球大概共有
1、泡發后的海參可以冷凍，泡發好而沒有吃完的海參用保鮮袋單個包裝放入冷凍室冷凍是最好的保存方法。2、發好的海參放在冰塊上保存，每天換水可保存一個月，也可以將還海參與頂湯一起加熱，冷卻凝固后將其包好放入冰箱即可，還可以用純凈水浸泡海參再放在冰箱里保鮮或把海參單只包好冷凍保存。
海參可以生吃，這種吃法在日本很普遍，很多人不能接受這種味道，而且衛生防疫專家認為，生吃海參不衛生，因為鮮活海參可能攜帶細菌甚至細菌，經常食用可能會受到細菌和病毒的侵襲而生病。海參可以煮著吃、蒸著吃、燉菜吃、煮粥吃、炒著吃，還可以炸著吃，都很好吃。
干海參保質期為2-3年，2-3年的營養價值較佳。干海參的保存方法有常溫保存、冷藏保存、凍藏保存，其中常溫保存是將干海參用干凈的塑封袋裝好，將其封口后放在干燥通風處保存，期間要避免潮濕和陽光直射；冷藏保存是將干海參用干凈的袋子裝好，然后放入密封容器中，放入冰箱冷藏層，溫度控制在0-5℃。
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