海參的滋補作用

早在遠古時期，人們就認識到食用海參可以強身健體、抵御疾病……從明代海參被收錄《本草綱目拾遺》開始，海參對人體全面的滋補作用及藥用價值才被逐漸認識，據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。

近代科學研究發現，海參是一種少有的“低糖、無膽固醇”的滋補食品，富含50多種搭配均衡的天然營養成分，其中8種人體自身不能合成且必需的氨基酸尤其珍貴，另外，海參所富含的維生素及礦物質中的常量元素，幾乎全部是人體所必需的微量元素，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。

海參適用人群：

1、亞健康人群——精力充沛；

2、中老年人——延年益壽；

3、兒童——增智助長；

4、孕婦、產婦——母子安康；

5、高強度腦力勞動者——為大腦加油；

6、術后及放、化療患者——快速恢復；

7、糖尿病、高血壓、冠心病和腦血栓等患者的理想食療。

哪里的海參好？

“哪里的海參最好？”，目前為業界和大多數人一致認同的觀點是“產自大連的海參”。因為大連海域所處的位置，是世界地理學家公認的北緯39°黃金海域，這里的海參長有挺拔密集的“刺”，營養價值遠遠高于其他海參品類。黃渤海域出產的遼刺參早在清代，就被識者高人尊為海參上品，馳名中外，而且作為唯一進入藥店的海參，明代時就被收入《本草綱目》。

揭秘一：海參加工的黑幕

1、干海參摻糖、摻鹽、摻明礬，為了增重；

2、反復浸泡烘干，干曬海參價格高一倍；

3、“北參南養”，縮短生長周期，提高產量；

4、造假，用香精及化學藥劑制成海參，毫無營養；

5、國外海參染色國內賣高價；

6、死海參用福爾馬林浸泡作干參；

7、用墨水和鍋底灰上色。

海參加工本身的利潤不是很高，更談不上什么“暴利”，按今年鮮參市場價格，淡干海參按常規每25斤出1斤計算，再加上人工水電等生產費用，正常淡干海參每斤價格應該在2500元～2800元之間，即食海參成本在250元～300元之間。所以低于此價格的海參產品是保證不了品質的，但價格高的離譜的海參產品，也自然名不副實。

曝光：海參展銷的貓膩

某些海參展銷會，其實就是“黑幕加工”和“黑幕價格”背后利益的一種市場兌現，利用諸如“鹽干”冒充“淡干”，“糖干”冒充“鹽干”和以次充好等手段制造出來的“差價空間”設計“價格游戲”，誤導到消費者對海參價格的正確判斷...這幾乎成了現在一些不法海參從業者的習慣性營銷行為。

在此背景下，東福海參聯合城市信報舉辦了此次中秋購物節活動，東福海參將會以自己的方式向消費者證明自己的誠信。此次信報中秋購物節活動中，東福海參將特邀海參專家為消費者提供免費自選服務以及購買指導。此外，每只東福海參都自帶海參品級鑒定服務，做到真正為消費者提供誠信好海參。

相對于超市里動輒七、八千元甚至上萬元的淡干海參，此次“信報中秋購物節”活動中，東福海參將打造“惠民好海參”--東福正宗淡干海參，在活動現場僅售2000多元。此外，東福海參更是隆重推出了性價比最高的東福“參旅”即食淡干海參，真真正正的讓利消費者，打造最優惠的海參銷售平臺。