
海參的滋補作用
早在遠古時期,人們就認識到食用海參可以強身健體、抵御疾病……從明代海參被收錄《本草綱目拾遺》開始,海參對人體全面的滋補作用及藥用價值才被逐漸認識,據《本草綱目拾遺》中記載:海參,味甘咸,補腎,益精髓,攝小便,壯陽療痿,其性溫補,足敵人參,故名海參。
近代科學研究發現,海參是一種少有的“低糖、無膽固醇”的滋補食品,富含50多種搭配均衡的天然營養成分,其中8種人體自身不能合成且必需的氨基酸尤其珍貴,另外,海參所富含的維生素及礦物質中的常量元素,幾乎全部是人體所必需的微量元素,海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老,防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及,海參逐漸進入百姓餐桌。
海參適用人群:
1、亞健康人群——精力充沛;
2、中老年人——延年益壽;
3、兒童——增智助長;
4、孕婦、產婦——母子安康;
5、高強度腦力勞動者——為大腦加油;
6、術后及放、化療患者——快速恢復;
7、糖尿病、高血壓、冠心病和腦血栓等患者的理想食療。
哪里的海參好?
“哪里的海參最好?”,目前為業界和大多數人一致認同的觀點是“產自大連的海參”。因為大連海域所處的位置,是世界地理學家公認的北緯39°黃金海域,這里的海參長有挺拔密集的“刺”,營養價值遠遠高于其他海參品類。黃渤海域出產的遼刺參早在清代,就被識者高人尊為海參上品,馳名中外,而且作為唯一進入藥店的海參,明代時就被收入《本草綱目》。
揭秘一:海參加工的黑幕
1、干海參摻糖、摻鹽、摻明礬,為了增重;
2、反復浸泡烘干,干曬海參價格高一倍;
3、“北參南養”,縮短生長周期,提高產量;
4、造假,用香精及化學藥劑制成海參,毫無營養;
5、國外海參染色國內賣高價;
6、死海參用福爾馬林浸泡作干參;
7、用墨水和鍋底灰上色。
海參加工本身的利潤不是很高,更談不上什么“暴利”,按今年鮮參市場價格,淡干海參按常規每25斤出1斤計算,再加上人工水電等生產費用,正常淡干海參每斤價格應該在2500元~2800元之間,即食海參成本在250元~300元之間。所以低于此價格的海參產品是保證不了品質的,但價格高的離譜的海參產品,也自然名不副實。
曝光:海參展銷的貓膩
某些海參展銷會,其實就是“黑幕加工”和“黑幕價格”背后利益的一種市場兌現,利用諸如“鹽干”冒充“淡干”,“糖干”冒充“鹽干”和以次充好等手段制造出來的“差價空間”設計“價格游戲”,誤導到消費者對海參價格的正確判斷...這幾乎成了現在一些不法海參從業者的習慣性營銷行為。
在此背景下,東福海參聯合城市信報舉辦了此次中秋購物節活動,東福海參將會以自己的方式向消費者證明自己的誠信。此次信報中秋購物節活動中,東福海參將特邀海參專家為消費者提供免費自選服務以及購買指導。此外,每只東福海參都自帶海參品級鑒定服務,做到真正為消費者提供誠信好海參。
相對于超市里動輒七、八千元甚至上萬元的淡干海參,此次“信報中秋購物節”活動中,東福海參將打造“惠民好海參”--東福正宗淡干海參,在活動現場僅售2000多元。此外,東福海參更是隆重推出了性價比最高的東福“參旅”即食淡干海參,真真正正的讓利消費者,打造最優惠的海參銷售平臺。