海參外形特征

體呈圓筒狀，長10～20厘米，特大的可達30厘米，色暗，多肉刺。觸手輪形，17～30個，一般為 20個。觸、手壇囊發(fā)達。海參繁衍在地球上比原始魚類更早，大概在六億多年前的前寒武紀就開始存在，是現(xiàn)存最早的生物物種，有海洋活化石之稱。經(jīng)歷幾次地球大毀滅都得以生存下來，數(shù)度見證地球的變遷。 口在前端，多偏于腹面。肛門在后端，多偏于背面。背面一般有疣足，腹面有管足。內(nèi)骨骼退化為微小骨片。許多種有從口到肛門5行管足。肛孔兼司呼吸和排出廢物。口周圍有10根或更多能伸縮觸手，用于捕食或掘穴。許多種能從肛門放出內(nèi)部器官，然后再生新的，可能是為逃避敵害。泄殖腔內(nèi)常有潛魚屬隱魚共生。有許多能放出對小動物致命的毒素，但對人無生命危險。

海參生物特征

海參超強的生殖能力 

為了保證種族的不被滅絕，在長期的自然選擇進化過程中，海參擁有了超強的生殖能力。一頭4年以上的成年海參，在春季繁殖期，一次可排卵約500萬枚。這樣，即使有萬分之一的成活率，也可以保證種族的延續(xù)。 

海參夏季休眠 

我們知道，陸地上的一些動物常有冬眠的習性，而海參卻選擇在食物豐盛的夏季休眠。當水溫達20℃時，刺參就會轉(zhuǎn)移到深海的巖礁縫隙中或潛藏于石底，不吃不動，整個身體收縮變硬如刺球。一般動物不會吃掉它。它一睡就是一個夏季，等到秋后才蘇醒過來恢復(fù)活動。 

海參自溶能力

當海參離開海水后體內(nèi)會產(chǎn)生一種自溶酶，在6-7小時時間內(nèi)，海參會自己融化成液體，呈水狀，溶解得無影無蹤。有資料表明，海參在生長10年后。溶在大海里。同時，不光是離開海水，在海參生長環(huán)境受到污染等情況下也會出現(xiàn)自溶現(xiàn)象。干海參接觸到油性物質(zhì)也會自溶，這也就是為什么商家在教消費者發(fā)泡海參的時候禁止使用沾油容器的原因。

海參預(yù)測天氣 

風起浪涌會把附著不力的海參卷入危險境地。但海參能預(yù)測天氣，當風暴來臨前，它會提前躲到石縫里。漁民利用這種現(xiàn)象來預(yù)測海上天氣情況。 

海參變色術(shù) 

海參能隨著所處環(huán)境而變化體色。生活在巖礁附近的海參，為棕色或黑色；沙質(zhì)海底為黃色帶斑點；而居住在海草叢中的海參則為綠色。海參的這種體色變化，可以有效地躲過天敵的傷害。 

海參排臟逃生術(shù)

當兇惡的天敵偷襲過來時，警覺的海參會迅速把自己體內(nèi)的“五臟六腑”一股腦從排泄孔噴射出來，在水中漂動，吸引天敵，讓對方吃掉。而自身借助排臟的反沖力，迅速逃離，這叫“排臟功能”。當然沒有內(nèi)臟的海參不會死掉，大約經(jīng)過30~50天左右，又會生長出一副新內(nèi)臟。 

海參分身術(shù) 

將海參橫向環(huán)切為數(shù)段，投放到海里，經(jīng)過3-5個月，每段又會生成一個完整的海參。對于海參的這種再生修復(fù)功能，一直是醫(yī)學、生物工程學深入探討的課題。 

海參排異功能

有人做過試驗：用針線或細鐵絲穿透海參肉體，打上死結(jié)，用不了半月，海參就會將異物魔術(shù)般的排出體外，而海參肉體不留任何痕跡。 

海參鐵球之謎 

人們曾經(jīng)發(fā)現(xiàn)海參的皮下貯存一個個小的純鐵球。小鐵球的直徑只有0.002毫米。至今也無法解釋這個小鐵球是怎樣形成的和對海參的作用。據(jù)猜測這個小鐵球可能是作為食物困難時的貯備，以備可用體內(nèi)的純鐵球與貧血食物進行組合。海參的生長之謎與海參的神奇功效有直接關(guān)系。

全世界已知的海參有1250種，它們以其獨特的外形命名，或生活在海底或海底附近，或棲息于淺灘。

一旦受到威脅，有些會釋放出有粘性的細絲誘捕敵人。有些則將“自殘”作為一種防衛(wèi)機制：它們劇烈收縮肌肉，從肛門中噴射出一些內(nèi)臟，當時機成熟，很快再生新的內(nèi)臟。