
臘月時節,吃上香噴噴的腌臘魚肉是中華民族的傳統習慣,不過,臨近春節,市民今年似乎不樂意買海鰻等鮮魚自己去腌,腌制成品反而成了大家的首選。
記者從銅川水產品中心了解到,作為腌制材料的海鰻目前的銷售比平日稍有增加,但總的來說不像去年那樣火熱,價格仍然保持在每斤12元-13元。
上海農產品批發市場蔣經理介紹,目前肉類產品的銷量已比平日高出1成-2成,每天的豬肉銷量在300噸左右,預計在年前的一個禮拜,由于采購年貨的人多起來了,肉產品銷售還會再高出一成。而今年肉類產品并不會有大幅度的漲價,價格仍然保持在每斤13.3元左右。