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干海參儲存方法

海參

干海參保存的方法是放在通風干燥保存即可,達到國家標準的干海參,置通風陰涼處,也可以放置在冰箱中,保質期可達2年以上。

發泡好海參,繼續泡在0-5度冷水中,每天換一次水,可以保存3天。如果發泡的量較大,可將發好的海參用保鮮膜或小塑料袋子單只獨立包好,放入冰箱冷凍室(零度以下)保存,這樣保存時間可達3個月,但一般建議2周內吃完,這樣新鮮度會較好。

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1、泡發后的海參可以冷凍,泡發好而沒有吃完的海參用保鮮袋單個包裝放入冷凍室冷凍是最好的保存方法。2、發好的海參放在冰塊上保存,每天換水可保存一個月,也可以將還海參與頂湯一起加熱,冷卻凝固后將其包好放入冰箱即可,還可以用純凈水浸泡海參再放在冰箱里保鮮或把海參單只包好冷凍保存。

海參能不能生吃,該怎么吃

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海參可以生吃,這種吃法在日本很普遍,很多人不能接受這種味道,而且衛生防疫專家認為,生吃海參不衛生,因為鮮活海參可能攜帶細菌甚至細菌,經常食用可能會受到細菌和病毒的侵襲而生病。海參可以煮著吃、蒸著吃、燉菜吃、煮粥吃、炒著吃,還可以炸著吃,都很好吃。

干海參的保質期,附保存方法

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干海參保質期為2-3年,2-3年的營養價值較佳。干海參的保存方法有常溫保存、冷藏保存、凍藏保存,其中常溫保存是將干海參用干凈的塑封袋裝好,將其封口后放在干燥通風處保存,期間要避免潮濕和陽光直射;冷藏保存是將干海參用干凈的袋子裝好,然后放入密封容器中,放入冰箱冷藏層,溫度控制在0-5℃。

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