在黑鯛養殖的過程中，養殖戶都知道黑鯛的臨界狀態（水溫3.5℃下致死），那怎么做好越冬管理工作呢？現將黑鯛越冬管理工作介紹如下。
黑鯛越冬管理工作有以下幾點
越冬期黑鯛魚苗因攝食少，體質弱，開春之后容易感染疾病，為了防止這一個情況的出現，我們采用了黑鯛塑料薄膜大棚越冬。
夏花魚苗經過了幾個月的生長，到11月下旬，規格均在每尾150克左右，未達到商品魚出售的標準。要進行越冬管理，為了使黑鯛安全越冬，05年11月份，我們在基地新挖一畝長方形池塘，底深1.7米，并搭建鋼管大棚，用于魚種越冬。
該池塘開挖成功后，消毒和肥水同于前面池塘的處理過程，并單獨建立排灌管網，購進1100kw氣泵和4cmPC塑料管，在塑料管上每0.5米鉆一小孔，在池塘底部兩邊各鋪設一條PC塑料管，連接氣泵，用于增氧。
用塑料薄膜遮蓋，大棚底部留0.5米塑料薄膜不固定，可以在白天氣溫高時撩起用于通風，傍晚溫度下降時放下，保持大棚內的溫度。兩側開門，既用于人員進出又有利于通風，長方形的池塘兩邊各鏟出一條50cm的小路，平常便于巡塘。
我們采用拉網的方法，12月14-16日，我們采用先抽掉一部分水，然后拉網，最后網中帶水捕撈和帶水搬運的方法進行二號池塘黑鯛的捕撈搬運工作。二號池塘的黑鯛魚苗經半年養殖，成活率在80%左右，抽樣規格在150克左右。
把捕獲的黑鯛魚種全部用10ppm的高錳酸鉀溶液消毒，然后從中取出5000尾放入加滿水的露地二號池塘養殖，作露地和大棚越冬對比試驗，其余全部放養到大棚內，并打開增氧設備。
越冬期一般少量投餌。餌料為配合飼料，并加入一定量的魚用維生素，點定時投喂一次，并經常檢查食臺，視黑鯛的吃食情況和活動情況，適當控制投喂量。當水溫低于5℃時，基本可以停止喂食。但在天氣晴好，水溫10℃以上要少量投餌。
大棚內平常認真巡塘，天氣條件好，氣溫高時，打開底部塑料薄膜，天氣條件差，氣溫低時，遮蓋塑料薄膜，保持溫度。兩側門一般白天通風，傍晚關閉。大棚水位保持滿池，以后每隔7天抽出20厘米，換入新鮮海水20厘米，以保證水質，防止因水質惡化而影響黑鯛的生長和越冬。
經過幾個月的大棚越冬后，黑鯛沒有出現因溫度低原因而凍死的現象，安全渡過冬季。06年3月14日，大棚中的黑鯛全部捕撈出來，放養到露天的池塘中，黑鯛大棚越冬項目取得圓滿成功。而露地二號池塘的黑鯛全部被凍死。
總結
以上就是黑鯛越冬管理工作的介紹，做好越冬管理工作，才能讓黑鯛高產。更多水產養殖技術請查看相關文章。
