
中華鱘(學名:Acipenser sinensis),屬鱘形目、鱘科、鱘屬的一種。中華鱘為白堊紀殘留至今最為古老的現生魚類之一,在全世界20余種鱘科魚類中分布緯度最低,體型最大,生長最快,為我國特有種,因具有許多原始性狀成了介于軟骨魚類和硬骨魚類之間的中間類型,在學術研究上具有重要價值。
中華鱘是一種大型的溯河洄游性魚類,是古老的珍稀魚類,世界現存魚類中最原始的種類之一。公元前1千多年的周代,中華鱘被稱為王鮪魚,中華鱘古稱也叫大臘子。
中華鱘是中國一級重點保護野生動物,也是活化石,有“水中大熊貓”之稱。現今僅在我國長江流域尚有分布,其他江河中均已絕跡,具有很高的科研、藥用和觀賞價值。
據研究記述,因中華鱘特別名貴,外國人也希望將它移居自己的江河內繁衍后代,但中華鱘總是戀著自己的故鄉,即使有些被移居海外,也要千里尋根,洄游到故鄉的江河里生兒育女。在洄游途中,它們表現了驚人的耐饑、耐勞、識途和辨別方向的能力,所以人們給它冠以“中華”二字。
夏秋兩季,生活在長江口外淺海域的中華鱘回游到長江,歷經3000多公里的溯流博擊,才回到金沙江一帶產卵繁殖。產后待幼魚長大到15 cm左右,又攜帶他們旅居外海。它們就這樣世世代代在江河上游出生,在大海里生長,養成了身居海外不忘故鄉的習慣。正是由于這種執著的回歸、尋根的習性,所以人們稱它為“中華鱘”。