
走過夏季,被“暑濕”折騰得三分虛的身體,再遭“秋燥”侵優,免疫力大大下降,加上空氣干燥,秋季很可能成為“多事之秋”。根據中醫“天人相應”理論,肺氣旺于秋,所以自古以來中醫就大力提倡在秋季養肺,選擇滋陰補腎、清肺潤燥的滋補品積極食補,這樣往往會起到事半功倍的效果。
海參因為富含高蛋白、低脂肪、幾乎零膽固醇,成為秋季眾多成長期孩子和脾胃功能較弱的中老年人選擇的食補佳品。
據《本草綱目拾遺》中記載:“海參,味甘咸,補腎,益精髓……其性溫補,足敵人參,故名海參。” 后來的《隨息居飲食譜》亦記載海參:“滋陰,補血,健陽,潤燥。”
不過,不要以為只要是海參就有突出的營養價值,海參有很多種,只有北方海產的“刺參”才是海參中的名貴品種。這在《本草從新》中早有記載:“海參遼海產者良,有刺者名刺參,無刺者名光參。”“刺參”在冷水中生長慢,一般4~6年才采捕,因此營養成分積累更多,尤其以大連渤海深海底播的遼刺參聞名世界。
中國人吃海參已經有上千年的歷史,自古以來海參就作為一種價值高的滋補品食用或者藥用。尤其是成長期的青少年,學習壓力大、骨骼正在發育,不少家長選擇海參給孩子補營養。
錢報健康直購為了規范海參市場,特別遠赴大連原產地考察后上柜的這批海參,不僅通過了大連質監局的嚴格檢測,還經浙江省質量技術監督局權威檢測。確保為國家一級淡干海參,蛋白質含量55%,含鹽量20%。除了按國家標準對產品質量進行檢測外,同時還對重金屬和抗生素殘留進行檢測,保證食品安全。