
人們的養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)意識(shí)日益增強(qiáng),過去海參屬于高端滋補(bǔ)奢侈品,很多人可望而不可及,隨著人們生活水平提高,現(xiàn)在正被越來越多的大眾消費(fèi)群體所接受。海參營養(yǎng)價(jià)值高,富含多種人體必需的活性物質(zhì)和微量元素,長期食用海參對(duì)人體健康有幫助。因此,海參的養(yǎng)生功效備受追捧,吃海參的人群不斷壯大,不斷掀起“海參滋補(bǔ)熱”。
海參營養(yǎng)豐富漸成滋補(bǔ)品銷量老大
海參以豐富且均衡合理的營養(yǎng)被譽(yù)為“海洋八珍”之首,自古以來就被譽(yù)為“海中人參”故而得名海參,記者查詢百度百科得知,海參富含50多種搭配均衡的天然營養(yǎng)成分,18種氨基酸;豐富的維生素和礦物質(zhì);多種活性營養(yǎng)成分,如海參多糖、海參皂甙、牛磺酸、谷胱甘肽等。
近些年海參滋補(bǔ)熱席卷全國,可以說是從北刮到南,從東刮到西,各地海參專賣店近些年也如雨后春筍般出現(xiàn),在淘寶、京東等電商平臺(tái),海參同樣成為食品類目的核心產(chǎn)品,漸成國內(nèi)滋補(bǔ)品市場的銷量老大。
由于海參豐富的營養(yǎng)價(jià)值,海參逐漸受各地消費(fèi)者追捧,也逐漸成為很多消費(fèi)者饋贈(zèng)親朋好友、探望病人、孝敬長輩的珍貴禮品。
海參滋補(bǔ)漸入人心節(jié)前銷量逐年增長
近些年,海參已經(jīng)成了養(yǎng)生滋補(bǔ)品市場上引人注目的產(chǎn)品。記者從海參資訊網(wǎng)了解到,5年前,在寧波的養(yǎng)生滋補(bǔ)品市場中,冬蟲夏草、海參、燕窩、人參等產(chǎn)品的市場份額基本上旗鼓相當(dāng),但是自2010以來,海參產(chǎn)品在養(yǎng)生滋補(bǔ)品市場上異軍突起,尤其是自前些年的“血燕門”導(dǎo)致燕窩類產(chǎn)品被市場打入冷宮后,海參類產(chǎn)品的銷量增長更是高歌猛進(jìn),目前已占據(jù)寧波養(yǎng)生滋補(bǔ)品市場五成以上的市場份額,同時(shí)增長趨勢明顯。
以往逢年過節(jié)走親訪友送禮也好,商務(wù)送禮也好,消費(fèi)者更多地是選擇煙酒、茶葉之類的禮品,但近幾年隨著人們消費(fèi)水平的提高,以及人們對(duì)健康和養(yǎng)生的關(guān)注度越來越高,人們的送禮文化也開始有所轉(zhuǎn)變,現(xiàn)在很多消費(fèi)者不僅自己對(duì)煙酒的需求減少,送禮也更喜歡送一些健康類題材的禮品。
在寧波海曙區(qū)宮品海參專賣店內(nèi),該店負(fù)責(zé)人則告訴記者,“入秋以后,又恰逢中秋,已經(jīng)有很多老客戶打電話來要預(yù)定中秋海參禮盒了,也有很多新客戶打電話前來咨詢我們中秋海參禮盒的情況。所以今年店里的月均銷量依舊保持較好的增長趨勢;與此同時(shí),由于宮品海參是廠家直銷,所以酒店類客戶的訂購量節(jié)后也增長不少”。