養(yǎng)鳡魚一定要小心細(xì)心才行，首先得從準(zhǔn)備工作認(rèn)真做起。
1.池塘條件
池塘最好選擇在環(huán)境安靜、交通便利、水源充足，進(jìn)排水方便的地方。池塘周圍不要有高大樹木，以免阻擋陽(yáng)光照射和阻礙空氣流通。
鳡魚養(yǎng)殖池的大小一般為3-4畝（667平方米每畝），水深1.5-2米左右。最好用土池養(yǎng)鳡魚，土池里有大量浮游生物，可以為鰱魚鳙魚提供一些活餌。
2.養(yǎng)殖設(shè)備
養(yǎng)鳡魚要配備必需的增氧機(jī)械，另外要配備幾臺(tái)水泵，用于進(jìn)排水。還要準(zhǔn)備捕撈鳡魚夏花、商品魚和親魚的不同網(wǎng)具。夏小平說(shuō)，鳡魚是典型兇猛性肉食魚類，性情急躁，捕撈時(shí)會(huì)拼命亂沖亂撞，一層網(wǎng)很容易被撞破。2齡和2齡以上的鳡魚要用雙層網(wǎng)捕撈。里面一層是網(wǎng)孔較小的網(wǎng)，有一定彈性，可以緩沖鳡魚的沖撞；外面一層是網(wǎng)孔較大的尼龍網(wǎng)。兩層網(wǎng)可以避免大鳡魚破壞網(wǎng)具。
3.清塘消毒
放養(yǎng)前要對(duì)清塘消毒，用生石灰加水稀釋全池潑灑，每畝池塘用生石灰80千克左右，既可殺滅野雜魚和病原體，又可以有效地改良底質(zhì)與水質(zhì)，消毒后經(jīng)2-3天通風(fēng)暴曬，就可以注水了。
4.水源和水質(zhì)
夏小平說(shuō)，鳡魚是生活在江河湖庫(kù)里的淡水魚類，養(yǎng)鳡魚也最好用江河湖庫(kù)的水。這樣的水體浮游生物豐富，氧氣充足，有利于鳡魚健康生長(zhǎng)。養(yǎng)殖用水的pH值要保持在7.0-9.0之間，每升水體氨氮含量不高于0.03毫克，鹽度不高于5‰，水體溶解氧含量保持在5毫克每升以上，另外水體的透明度要在30厘米以上。
