海參，一種站在“奢侈品”臨界點的食材。在新加坡、日本等經濟發達地區，其消費已經成為家庭生活的一部分。
但在我國，每年海參的消費總量還不及日本的50%。主要原因是我國大多數人們對海參價格有猶如黃金一樣昂貴的“心結”，這種消費觀念已經根深蒂固，讓人們對海參的消費裹足不前。
自古以來，海參除了宮廷御用消費之外，多以高端禮品形式出現。送禮居多，自用甚少，屬于概念產品，價格居高不下。
在此行業背景下，京道海參集團卻能脫穎而出，在國內消費市場把海參打造為平民化、大眾化消費品。就此，記者專門對京道海參集團的高層管理人員進行了采訪。
京道海參高層管理人員表示：海參作為傳統老幼皆宜的滋補品，其功效不但可以美容養顏和保育胎兒，還能調節生理機能，維持青春活動。借助自己常年來往于國內貿易市場的優勢，深入海參原地---煙臺海域。煙臺海域位于黃海渤海的分界線，水質優良，孕育出的海產獨具美味，也蘊藏著大量珍貴的海洋生物。
與當地海參從業農民進行交流、實地查看加工過程。再而研發出保質低價、原生態、簡加工，針對大眾市場的海參產品。海參絕不應該僅作為高端禮品及富裕家庭食用產品，我們給中國廣大消費者提供純天然裸價質樸的海參，讓海參飛入尋常百姓家才能實現海參市場的跨越式發展。
當京道海參的全新模式在互聯網上線后，以人傳人的良好口碑，廣受消費者喜愛，特別是在80后這個年輕的圈子里，人氣火爆。
隨著廣大民眾對養生保健意識的日益增加，海參從古代廚師編造的傳奇圣物走下圣壇，打造成接地氣的大眾消費品乃是大勢所趨。但改變廣大民眾對海參的最初認識無疑是一次大膽的革新性嘗試，也非一件易事。燕京道海參正為海參行業注入新生力量，讓我們對其在海參市場里掀起的新風尚拭目以待。
